elysium

Выпечка, сладости и десерты

2454 сообщения в этой теме

Прошлая тема

user posted image

Продолжаем flowers1.gif
1 пользователю понравилось это

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
ТОРТЫ



МАФФИНЫ, КЕКСЫ

1 пользователю понравилось это

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
ЧИЗКЕЙКИ, ЗАПЕКАНКИ, ПИРОГИ, ПИРОЖКИ, ПИРОЖНЫЕ

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Пирожные



Немного несладкой выпечки:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Печенье, пряники



Сырники, пончики
Donuts
Пончики
Пончики-шарики
Нежные пончики
Пончики
Апельсиновые пончики
Творожники
Сырники с морковкой
Сочники
Львовский сырник
Сырники
Сырники


Блины, блинчики, оладьи, вафли

Блинчики
Французские блинчики
Оладьи
Оладьи на кукурузной муке
Оладьи без яиц
Блины на сыворотке
Кабачковые оладьи
Блины на сыворотке
Блины скороспелые
Оладьи с яблоком и изюмом
Блинчики сахарные тонкие
Блины
Дрожжевые блины
Оладьи без яиц
Кефирные оладьи
Банановые оладьи с шоколадом
Оладьи
Блинчики с творогом
Блины сметанные
Блинчики с абрикосами
Яблочные оладьи с ягодным соусом
Яичные блинчики с креветками
Блинчики с мясом, грибами и кукурузой
Блины с лимонно-творожной начинкой
Ванильные блинчики
Творожные оладьи с вишневым соусом
Фламандские вафли
Вафли
Коричные вафли
Вафли Лакомка
Вафельные орешки с кремом
Вафли, вафельные трубочки
Вафли

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Соусы, кремы, глазурь

Домашняя нутелла
Крем
Крем-карамель
Крем банановый
Ганаш
Черешневый конфитюр
Сливовый джем
Персиковый джем с миндалем
Глазурь
Глазурь шоколадная
Апельсиновый соус
Шоколадная глазурь
Карамельный соус
Заварной крем
Заварной крем
Пропитка для бисквита
Сметанный крем
Сахарная глазурь
Крем

ДЕСЕРТЫ

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
побежала готовить) столько вкуснятины! biggrin.gif

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Аня,Сауза, уже в третий раз делаю Сливовый пирог, простой и прекрасный из твоего blush2.gif блога! огромное тебе спасибо за рецепт!!!! flowers1.gif это просто невероятно вкусно!!!!!!!! flowers1.gif
правда сегодня было лень возиться со сливой (уж больно она мелкая в этом году, и чистить ее -это ахтунг facepalm.gif ) и я сделала этот пирог с яблоками и грушей bb.gif , а в само тесто добавила скучавший фундук angel_innocent.gif
пирог съелся едва успев остынуть biggrin.gif Это невероятно вкусно!!!!!!
spasibki.gif

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Сливовый пирог
(рецепт)

user posted image
1 пользователю понравилось это

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
QUOTE(Леди Теххи @ Sep 13 2013, 19:35)
Аня,Сауза, уже в третий раз делаю Сливовый пирог, простой и прекрасный из твоего blush2.gif  блога! огромное тебе спасибо за рецепт!!!! flowers1.gif это просто невероятно вкусно!!!!!!!! flowers1.gif
правда сегодня было лень возиться со сливой (уж больно она мелкая в этом году, и чистить ее -это ахтунг facepalm.gif ) и я сделала этот пирог с яблоками и грушей bb.gif , а в само тесто добавила скучавший фундук angel_innocent.gif
пирог съелся едва успев остынуть biggrin.gif Это невероятно вкусно!!!!!!
spasibki.gif

На здоровье flowers1.gif у этого пирога уже много поклонников biggrin.gif он и правда прекрасный, и само тесто очень-очень вкусное yes.gif в книжке, откуда рецепт, было написано, что его еще хорошо печь с абрикосами, персиками, нектаринами, вишней, ну вот и с яблоками и грушами тоже хорошо, как выяснилось smile.gif

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
QUOTE(Sauza @ Sep 12 2013, 10:22)

Скажите пожалуйста, а кленовый сироп можно медом заменить? И еще, у меня нет формочек для маффинов, это же можно одним пирогом сделать? shuffle.gif

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
QUOTE(Feja27 @ Sep 15 2013, 19:29)
QUOTE(Sauza @ Sep 12 2013, 10:22)

Скажите пожалуйста, а кленовый сироп можно медом заменить? И еще, у меня нет формочек для маффинов, это же можно одним пирогом сделать? shuffle.gif

Можно медом, насчет одной формы я бы не стала, но попробуйте.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Творожный кекс с фруктами
(рецепт)

user posted image
1 пользователю понравилось это

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Sauza, спасибо!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Девчата посоветуйте пожалуйста.
Очень праздничный бисквитный торт.
Бисквиты печь я уже научилась) Тортики пекла. Но вот хочется чего-то особенного - маме на юбилей.
Основа будет бисквит и крем сырно-сливочный. А вот дальше фантазия подводит.
Хочу какой-нибудь с пропиткой вкусной и с фруктами. Ни разу не пропитывала коржи.. даже не знаю как это делается.
И может у кого-нибудь есть ссылка на подробное описание про украшение торта. Никак не могу придумать,как украсить... Вроде хочется с желе и фруктами. Но просто выложить фрукты и залить желе не хочется - кажется слишком простенько. Сложно и вырезно у меня фрукты выложить боюсь не получится.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
QUOTE(midl @ Sep 16 2013, 11:35)
Девчата посоветуйте пожалуйста.
Очень праздничный бисквитный торт.
Бисквиты печь я уже научилась) Тортики пекла. Но вот хочется чего-то особенного - маме на юбилей.
Основа будет бисквит и крем сырно-сливочный. А вот дальше фантазия подводит.
Хочу какой-нибудь с пропиткой вкусной и с фруктами. Ни разу не пропитывала коржи.. даже не знаю как это делается.
И может у кого-нибудь есть ссылка на подробное описание про украшение торта. Никак не могу придумать,как украсить... Вроде хочется с желе и фруктами. Но просто выложить фрукты и залить желе не хочется - кажется слишком простенько. Сложно и вырезно у меня фрукты выложить боюсь не получится.

Пропитывать можно сиропом, алкоголем, чем хотите. Если у вас торт будет фруктовый, выбирайте подходящий по вкусу/аромату, т. е. если вы берете персики из компота, сиропом от этого компота можно пропитать коржи. Аккуратно ложечкой поливаете коржи, и все. Или кисточкой смазываете. Мне из ложки проще.

По украшениям не подскажу сразу, но просто для вас это "простенько", сложно - "не получится" huh.gif а что хотите-то?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Sauza,
Я имела в виду, что из фруктов цветочки, листики вырезать не умею. Видела так украшают торты с фруктами и желе заливают.
Хочется как-то совместить фрукты и шоколад. Думаю какие-нибудь решеточки шоколадные сделать - стоймя. Вот и думаю как все совместить, может стоит двухъярусный торт сделать.

А вот сколько сиропа лить? Как понять сколько нужно, чтобы не слишком мокрый был?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Создайте аккаунт или войдите для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!


Зарегистрировать аккаунт

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.


Войти сейчас

  • Сейчас на странице   0 пользователей

    Нет пользователей, просматривающих эту страницу