Фортка

"Похудательные" рецепты

878 сообщений в этой теме

Не нашла подобной темы, а ведь она может быть очень интересной!
Предлагаю выкладывать сюда рецепты вкусных домашних блюд в "облегченном" варианте. А также делиться способами снизить калорийность питания без потери качества.
У меня куча таких рецептов. Буду рада поделиться и узнать что-то новое для себя cool.gif

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Начну biggrin.gif

Овсяное печенье. Вкуснейшее - и без сахара!

На 10 штук потребуется:
2 яйца
2 ст.л. оливкового масла
четверть стакана молока 1,5%
7 столовых ложек жидкого меда
2 стакана овсяных хлопьев

Смешиваем яйца, молоко, масло и мед в кастрюльке. Добавляем хлопья, замешиваем тесто. Оставляем в сторонке, чтобы овсянка набухла.
Спустя 30 минут начинаем отщипывать от теста небольшие кружочки и выкладывать их на противень, накрытый пергаментом. Под бумагой можно смазать противень сливочным маслом - мне потребовалось мизерное количество, буквально с ноготь. А можно и не смазывать, если уверены, что бумага качественная и не прилипнет.
Выкладывать нужно не очень близко, т.к. в процессе выпекания печенья немного увеличиваются в размере.
Ну и отрправляем в духовку на средний огонь. Выпекаем до золотого цвета. Готовится очень быстро, а вкуснота неимоверная shuffle.gif

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Куриные котлетки.

Потребуется:
полкило куриного филе
баночка натурального йогурта (без добавок, нежирного)
1 тертая морковка
2 белка и 1 желток
специи: по половине чайной ложки соли, имбиря и смеси перцев, чайная ложка (без горки) куркумы

Филе пропускаем через мясорубку. Смешиваем все ингредиенты, лепим котлетки. Выкладываем на противень (никакой панировки не нужно). Отправляем в разогретую духовку и выпекаем до готовности.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Сырники с тмином/корицей/кардамоном.

Нужно:

200 г 5% творога
2 белка и 1 желток
20 г обойной муки
пара чайных ложек коричневого сахара
2-3 щепотки специй на выбор: тмин, либо кардамон, либо корица.

Все перемешиваем, формуем сырники, обваливаем в обойной муке и обжариваем на сковороде с антипригарным покрытием без масла под крышкой. (На среднем огне).

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Домашнее бананово-шоколадное мороженое sla.gif

Берем банан, режем тонкими колечками, укладываем в формочку. Формочку - в небольшой пакетик и в морозилку на несколько часов. Затем достаем, оставляем при комнатной температуре чуть-чуть разморозиться (буквально минуты 3 хватит). Вилкой переминаем в пюре, добавляем одну-полторы ложки порошка какао, тщательно размешиваем и сразу же едим.
Это просто божественно, не сравнится ни с каким покупным мороженым shuffle.gif

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
"Здоровый бутерброд"

Требуется:

цельнозерновой хлеб
нежирный творог
много зелени (лук, укроп, петрушка, кинза)
зеленый салат
вареное яйцо
помидор, огурец

Смешиваем творог с измельченной зеленью и смазываем этой смесью половину имеющегося хлеба. Накрываем листиком салата, а сверху - кружочки яйца, помидора и огурца. Накрываем оставшимися ломтиками хлеба.
Вот собственно и все ))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Ну и последнее на сегодня, пожалуй.

"Лодочки" из картофеля

Требуется:

несколько молодых картофелин среднего размера
2-3 чайные ложки оливкового масла
паприка, орегано, карри, имбирь, мята, соль (все приправы - сушеные)

Режем картофель лодочками, укладываем на противень. Смешиваем масло со специями и этой пряной смесью заливаем "лодочки". Ну и собственно запекаем в духовке! sla.gif

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Отличные рецепты!Спасибо огромное за темку.Как раз сегодня озаботилась поиском вкусных и диетических рецептов,вы как будто меня услышали.Выкладывайте еще,пожалуйста!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Admira05, не за что, рада если темка будет полезной!
У меня их куча еще, так что обязательно буду пополнять ))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Отличная тема!!!! thumbsup.gif
я из того, что указано в "здоровом бутерброде" (творог и зелень) делаю "альметте" в домашних условиях. так же вкусно, но: 1. жирность меньше; 2. цена ниже biggrin2.gif

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
QUOTE(Queen of Hearts @ Sep 9 2010, 19:50)
Отличная тема!!!!  thumbsup.gif
я из того, что указано в "здоровом бутерброде" (творог и зелень) делаю "альметте" в домашних условиях. так же вкусно, но: 1. жирность меньше; 2. цена ниже  biggrin2.gif


yes.gif
туда еще можно маринованный огурчик, мелко-мелко нарезанный shuffle.gif

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Такая тема была в Диетах. Здесь тоже уже открывали и закрыли. Долго не живут такие темы почему-то, хотя все хотят похудетьsmile.gif

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
QUOTE(Фортка @ Sep 9 2010, 21:37)
QUOTE(Queen of Hearts @ Sep 9 2010, 19:50)
Отличная тема!!!!  thumbsup.gif
я из того, что указано в "здоровом бутерброде" (творог и зелень) делаю "альметте" в домашних условиях. так же вкусно, но: 1. жирность меньше; 2. цена ниже  biggrin2.gif


yes.gif
туда еще можно маринованный огурчик, мелко-мелко нарезанный shuffle.gif


отличная идея thumbsup.gif надо будет попробовать добавить.

спасибо.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
QUOTE(Natalka-K @ Sep 9 2010, 22:15)
Такая тема была в Диетах. Здесь тоже уже открывали и закрыли. Долго не живут такие темы почему-то, хотя все хотят похудетьsmile.gif


Ну, может, там рецептов нормальных не было? Многие же почему-то думают, что диетический рецепт - это только какие-нибудь перетертые кабачки biggrin.gif

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
QUOTE(Фортка @ Sep 9 2010, 22:27)
QUOTE(Natalka-K @ Sep 9 2010, 22:15)
Такая тема была в Диетах. Здесь тоже уже открывали и закрыли. Долго не живут такие темы почему-то, хотя все хотят похудетьsmile.gif


Ну, может, там рецептов нормальных не было? Многие же почему-то думают, что диетический рецепт - это только какие-нибудь перетертые кабачки biggrin.gif


Нет, нормальные рецепты были и с фотками, только, как часто бывает, все на одном энтузиасте держится, как только тот из темки уходит - все, темка сдыхаетsad.gif

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Ну я пока обещаю не сдыхать )))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Фортка, вы просто клад.

Хочу быть вашим мужчиной biggrin2.gif biggrin2.gif biggrin2.gif

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Какая темка sla.gif
Фортка, отличные рецепты, от себя могу добавить рецепт моего любимого соуса.

Соус из брынзы
можно использовать практически для любого блюда вместо майонеза и сметаны
Взять примерно 100 г брынзы, растереть в блендере.
На глаз, долить немного 1% молока, если хотите погуще - молока поменьше, более жидкий - молока побольше. У меня получается прим. 7-8 ст. л. молока.
Взбить в блендере.
Затем добавить немного (прим. 1-1,5 ст. л.) мелко нарезанной зелени, и снова растереть в блендере по однородного состояния.
Перелейте в стекл. сосуд. Хранится в холодильнике 1-2 дня.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Салат с мятой

Трем на терке капусту и морковь, добавляем огурец, укроп, петрушку, (много) мелко нарезанных кисловатых яблок и мяту(можно сухую, можно свежую). Немного соли и оливкового масла.

Очень вкусно и некалорийно)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
QUOTE(Фортка @ Sep 9 2010, 20:20)
"Здоровый бутерброд"


Давно хотелось попробовать бутерброд с творогом, но что-то все никак! А вы так описали его, так что надо срочно есть, пока свои огурцы-помидоры smile.gif
Спасибо!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Создайте аккаунт или войдите для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!


Зарегистрировать аккаунт

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.


Войти сейчас

  • Сейчас на странице   0 пользователей

    Нет пользователей, просматривающих эту страницу