Войдите, чтобы подписаться
Подписчики
0

Рецепты Сибирячек! Или "поделись рецептиком"!
Автор
karamelka_nsk,
446 сообщений в этой теме
Сырники на завтрак, спешиал фор Светика Ночи
пачка творога,1 яйцо, 2 ст ложки муки(можно побольше), сахар, соль.тщательно перемешать.и жарить "котлетки" на скоровороде с маслом.
готовые сырнички можно полить медом, сметаной или сгущенкой
пачка творога,1 яйцо, 2 ст ложки муки(можно побольше), сахар, соль.тщательно перемешать.и жарить "котлетки" на скоровороде с маслом.
готовые сырнички можно полить медом, сметаной или сгущенкой


У меня мама вместо муки манку в сырники кладет

Сегодня мама готовила офигительное блюдо: свинина с ананасами
свинину потушить в собственном соку, добавить растительного масла, обжарить с луком(полугольцами) и морковью(полукольцами), добавить консервированные ананасы и чеснок, посолить, поперчить, все по вкусу и немного ст. ложку майонеза и минут 5 потушить
ну очень вкусно!
свинину потушить в собственном соку, добавить растительного масла, обжарить с луком(полугольцами) и морковью(полукольцами), добавить консервированные ананасы и чеснок, посолить, поперчить, все по вкусу и немного ст. ложку майонеза и минут 5 потушить
ну очень вкусно!
Приготовила сегодня куринные желудки вот по этому рецепту!!!
http://www.say7.info/cook/recipe/88-Kurinyie-zheludki.html
слопала за раз две порции, очень вкусно! только я еще обжарила морковку перед луком.
ну и муки в конце с водичкой + еще одну ст. ложку соевого соуса, получилось с подливчиком!
http://www.say7.info/cook/recipe/88-Kurinyie-zheludki.html
слопала за раз две порции, очень вкусно! только я еще обжарила морковку перед луком.
ну и муки в конце с водичкой + еще одну ст. ложку соевого соуса, получилось с подливчиком!
Для Юльчоны: Азу по-татарски.
Мясо обжариваем до готовности
Кладем лук, обжариваем
морковку порезанную соломкой, обжариваем там же
Соленые огурчики порезать и тоже обжарить. Добавляем томатную пасту, в мясо и прочие продукты, обжариваем. Затем кладем сырую картошку, доливаем воду и все это тушим до готовности. Ну и чеснок естессна. Посолить. добавить зелени.
Мясо обжариваем до готовности
Кладем лук, обжариваем
морковку порезанную соломкой, обжариваем там же
Соленые огурчики порезать и тоже обжарить. Добавляем томатную пасту, в мясо и прочие продукты, обжариваем. Затем кладем сырую картошку, доливаем воду и все это тушим до готовности. Ну и чеснок естессна. Посолить. добавить зелени.
Мужже у меня не любитель бурого риса. Уже не первый раз готовлю так, что добавки просит
Отвариваю бурый рис.
Тем временем на сковородочке обжариваю ветчину (или говядину, курочку отварную) помидорки и кукурузу консервированную. Как рис сварился, выкладываю его на сковороду к овощам и мясу. очень вкусно получается

Отвариваю бурый рис.
Тем временем на сковородочке обжариваю ветчину (или говядину, курочку отварную) помидорки и кукурузу консервированную. Как рис сварился, выкладываю его на сковороду к овощам и мясу. очень вкусно получается

Рецепт блинов от Насти (Ятсан)
3 яйца
1 литр молока
1 ч.л без горки ложки соли (чуть больше – кому как нравится)
5 ст.л сахара (тут тоже по вкусу)
0,5 ч.л соды гашеной уксусом
1 ст.л растительного масла
Яйца хорошо взбиваем с сахаром, добавляем соль, молоко подогреть, чтоб было теплое, вылить в тесто чуть больше половины, добавить муку, чтоб получилось густое тесто, как на оладьи, даже гуще. Все хорошо размешать, чтоб не было комков, постепенно добавлять оставшееся молоко, чтоб тесто получилось нужной для блинов консистенции. Добавить соду, гашеную в уксусе. На сковородке разогреть растительное масло (не сильно горячо). Влить в тесто, быстро размешать.
Блины лучше всего получаются на чугунной сковородке. На тефлоновой мне не нравятся. Масло больше на сковородку добавлять не нужно. (если сильно прилипают – добавить, также можно смазать сковородку сырой картошкой или кусочком сала). Каждый блинчик смазывать сливочным маслом.
3 яйца
1 литр молока
1 ч.л без горки ложки соли (чуть больше – кому как нравится)
5 ст.л сахара (тут тоже по вкусу)
0,5 ч.л соды гашеной уксусом
1 ст.л растительного масла
Яйца хорошо взбиваем с сахаром, добавляем соль, молоко подогреть, чтоб было теплое, вылить в тесто чуть больше половины, добавить муку, чтоб получилось густое тесто, как на оладьи, даже гуще. Все хорошо размешать, чтоб не было комков, постепенно добавлять оставшееся молоко, чтоб тесто получилось нужной для блинов консистенции. Добавить соду, гашеную в уксусе. На сковородке разогреть растительное масло (не сильно горячо). Влить в тесто, быстро размешать.
Блины лучше всего получаются на чугунной сковородке. На тефлоновой мне не нравятся. Масло больше на сковородку добавлять не нужно. (если сильно прилипают – добавить, также можно смазать сковородку сырой картошкой или кусочком сала). Каждый блинчик смазывать сливочным маслом.
Девочки, вчера придумала салат, на ДР свой
сожрали за 15 минут огромную клстрюлю)))
1. Качан Пекинской капусты (которая как салат)- 1 качан
2. Помидоры- 3 шт
3. Брынза (можно сыр адыгейский, вобщем слабоселый творожный сыр)- 350-400 гр.
4. Слабосоленая семга или форель- столько же, сколько сыра.
5. Зеленый лук пару хвостиков
6. Майонез кальве с лимонным соком
Салат, помидоры и лук порезать , сыр и семгу тоже- кубиками небольшими. Рыбку по-мельче. Все смешать с майонезом. НЕ СОЛИТЬ.
ОООЧень вкусный салат!:)

1. Качан Пекинской капусты (которая как салат)- 1 качан
2. Помидоры- 3 шт
3. Брынза (можно сыр адыгейский, вобщем слабоселый творожный сыр)- 350-400 гр.
4. Слабосоленая семга или форель- столько же, сколько сыра.
5. Зеленый лук пару хвостиков
6. Майонез кальве с лимонным соком
Салат, помидоры и лук порезать , сыр и семгу тоже- кубиками небольшими. Рыбку по-мельче. Все смешать с майонезом. НЕ СОЛИТЬ.
ОООЧень вкусный салат!:)
Салат
кальмары отварить, нарезать полосочками
грибы(я брала шампиньоны) нарезать, обжарить
(я еще от себя добавила горошек консер-й, но в оригинале его нет)
Для соуса:
майонез
сметана
чеснок
сыр плавленный
орех грецкий перемолотый
все смешать.
добавить соус в салат перемешать, и сверху еще залить соусом
такая вкуснотень
кальмары отварить, нарезать полосочками
грибы(я брала шампиньоны) нарезать, обжарить
(я еще от себя добавила горошек консер-й, но в оригинале его нет)
Для соуса:
майонез
сметана
чеснок
сыр плавленный
орех грецкий перемолотый
все смешать.
добавить соус в салат перемешать, и сверху еще залить соусом
такая вкуснотень


QUOTE(karamelka_nsk @ Nov 16 2009, 16:13)Приготовила сегодня куринные желудки вот по этому рецепту!!!
http://www.say7.info/cook/recipe/88-Kurinyie-zheludki.html
слопала за раз две порции, очень вкусно! только я еще обжарила морковку перед луком.
ну и муки в конце с водичкой + еще одну ст. ложку соевого соуса, получилось с подливчиком!
Подтверждаю, получилось офигенно вкусно+ я еще помидорки добавляла
Запеканка кортофельная с фаршем:
картошка 7-10 штук
фарш свинина\говядина 400 грамм
грибочки(я брала шампиноны)
сыр 300 грамм
сливки
картошку чистим, режем кольцами, кладем в кипяток на 5-7 минут, половину выкладываем в форму что бы закрывала дно, следом фарш, обжариваем грибочки-это 3тий слой, потом остатоком картошки закрываем это все, солим перчим, заливаем сливками, посыпаем тертым сыром и в духовку 200 градусов на 40 минут
картошка 7-10 штук
фарш свинина\говядина 400 грамм
грибочки(я брала шампиноны)
сыр 300 грамм
сливки
картошку чистим, режем кольцами, кладем в кипяток на 5-7 минут, половину выкладываем в форму что бы закрывала дно, следом фарш, обжариваем грибочки-это 3тий слой, потом остатоком картошки закрываем это все, солим перчим, заливаем сливками, посыпаем тертым сыром и в духовку 200 градусов на 40 минут


курица с лимоном в попе
одна целая курица
лимон
майонез
томатная паста(чепсус)
соль перец
еще можно карри добавить
из курицы убираем все кишочки.смешиваем майонез, чепсус, соль перец и давим туда половину лимона.обмазываем этим птичку, кладем на противень и запихиваем ей в зад вторую половинку лимона.
200 градусов, 50 минут, и
вкуснотень готова
на гарнир можно нарезать картошку кольцами и залить остатками маринада

одна целая курица
лимон
майонез
томатная паста(чепсус)
соль перец
еще можно карри добавить
из курицы убираем все кишочки.смешиваем майонез, чепсус, соль перец и давим туда половину лимона.обмазываем этим птичку, кладем на противень и запихиваем ей в зад вторую половинку лимона.
200 градусов, 50 минут, и

на гарнир можно нарезать картошку кольцами и залить остатками маринада
QUOTE(Betty blue @ Nov 29 2009, 19:46)курица с лимоном в попе![]()
чепсус - это кетчуп?
Надо будет приготовить
QUOTE(Betty blue @ Nov 29 2009, 22:46)запихиваем ей в зад вторую половинку лимона.
а какой стороной?
Чтоб открытая часть лимона осталась внутри курицы?
Создайте аккаунт или войдите для комментирования
Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий
Войдите, чтобы подписаться
Подписчики
0
-
Сейчас на странице 0 пользователей
Нет пользователей, просматривающих эту страницу
ID: 106 Опубликовано:
Соленая капуста на одну недельку.
Все рассчитано на 1 литр воды. В горячую кипяченую воду всыпать 1/3 стакана сахара, 2 ст.ложки соли, 0,5 стакана растительного масла, перец горошком, 2-3 листа лаврового листа,1 ст. ложка уксуса. Перемешать.
Заранее в кастрюлю нарезать: 1-ый слой крупными кусками капусту; 2-ой слой морковь соломкой и 2-3 дольки чеснока. Слои повторить. Затем залить горячим рассолом.
Поделиться сообщением
Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах