273 сообщения в этой теме

Паста - любовь моя, обажаю экспериментировать с ней, однако сочетание томата с морепродуктами по вкусу не пришлось sleep.gif

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
QUOTE(Алиска Бесстыжая @ Sep 5 2011, 16:46)
Мой любимейший рецепт, взятый из какого-то номера Космо.

В оливковом масле обжариваем мелко порезанный чеснок, выкладываем. (Им потом будет посыпаться готовое блюдо, количество чеснока выбирайте сами)

В этом же масле обжариваем толченый миндаль. Пропорции не помню, но на своем опыте поняла, что чем больше миндаля, тем вкуснее.

Далее выкладываем в сковороду размятые томаты в собственном соку, 500 гр.

Тушим немного, затем добавляем порезанный кольцами лук(1шт), мелко нарезанный стручок красного перца, цедру половины апельсина. (Как-то не было перца, заменила сушеной приправой. На вкусе не отразилось)


Тушим минут 7-8, добавляем сок половины апельсина, сухой базилик, соль, перец. Тушим еще минут 10. Смешиваем с отваренными макаронами (400гр)


Выкладываем в тарелки, посыпаем обжаренным чесноком и тертым пармезаном.
Это действительно очень вкусно, все, кто пробовали, хвалили и просили рецепт.

Заинтересовалась happy.gif , приготовила. Несмотря на то, что не пожалела миндаля yes.gif , не нашла его нужным здесь - на зубах то он есть, а вот аромат перебит помидорами и апельсинами, которые кстати мне оч понравилось, как сочетаются между собой sla.gif
в целом рецепт понравился
в следующий раз обязательно добавлю курочку для мужчин и мускатного ореха для аромата - думаю будет вкуснотища!!!! thumbsup.gif

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Подскажите постные рецепты пасты sla.gif

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
QUOTE(MariL @ Jan 13 2012, 06:37)
Макароны под соусом в духовке
Мой любимый рецепт sla.gif
Понадобится:
Макароны (полпачки) лучше перья
Сметана гр 400
Чеснок около 6 головок
Сливочное масло (по вкусу)
Растительное масло
Твердый сыр (по вкусу-я люблю много сыра)

Чеснок мелко режем, добавляем тертый сыр на крупной терке, сметану, сливочное масло, соль и держим на огне до растворения сыра
Макароны отвариваем до полуготовности, выкладываем в форму, заливаем соусом и отправляем в духовку.
Блюдо готово, когда макароны начнут приобретать  золотистый цвет

мммм.... как вкусно получилось,в духовку только отправлять не стала, не успела brows.gif )))))))) thumbup2.gif its_class.gif

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
QUOTE(*TWIGGY* @ Apr 12 2013, 17:47)
Подскажите постные рецепты пасты sla.gif

в кипящую воду бросаете саму пасту, солите и добавляете чуть растельного масла.

Обжариваете чесночек, можно с помидоркой. Когда паста готова все смешиваете. Сверху сыр, базилик, ветчина, петрушка- что есть,а можно и так тоже очень вкусно sla.gif

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
QUOTE(BonaFruta @ Apr 12 2013, 19:34)
QUOTE(*TWIGGY* @ Apr 12 2013, 17:47)
Подскажите постные рецепты пасты sla.gif

в кипящую воду бросаете саму пасту, солите и добавляете чуть растельного масла.

Обжариваете чесночек, можно с помидоркой. Когда паста готова все смешиваете. Сверху сыр, базилик, ветчина, петрушка- что есть,а можно и так тоже очень вкусно sla.gif

очень постно biggrin2.gif

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
QUOTE(LetoVанили @ Apr 12 2013, 19:42)
QUOTE(BonaFruta @ Apr 12 2013, 19:34)
QUOTE(*TWIGGY* @ Apr 12 2013, 17:47)
Подскажите постные рецепты пасты sla.gif

в кипящую воду бросаете саму пасту, солите и добавляете чуть растельного масла.

Обжариваете чесночек, можно с помидоркой. Когда паста готова все смешиваете. Сверху сыр, базилик, ветчина, петрушка- что есть,а можно и так тоже очень вкусно sla.gif

очень постно biggrin2.gif


Мне кажется, еще и сыр тут лишний... angel_innocent.gif

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
QUOTE(*TWIGGY* @ Apr 12 2013, 17:47)
Подскажите постные рецепты пасты sla.gif

Бросаете в кипящую воду пасту.
На сковороде обжарить на оливковом масле чеснок, нарезанный пластинками, когда чеснок чуть обжариться - вынуть. Добавить броколли и шпинат, можно чуть орегано, добавить к овощам немного кипящей воды в которой варится паста и подержать на сковороде еще пару минут. Если в пост можно есть молочные продукты, то добавить к соусу мягкий творожный сыр. Получается оч вкусно sla.gif

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
QUOTE(Ginza @ Apr 13 2013, 14:30)
QUOTE(*TWIGGY* @ Apr 12 2013, 17:47)
Подскажите постные рецепты пасты sla.gif

Бросаете в кипящую воду пасту.
На сковороде обжарить на оливковом масле чеснок, нарезанный пластинками, когда чеснок чуть обжариться - вынуть. Добавить броколли и шпинат, можно чуть орегано, добавить к овощам немного кипящей воды в которой варится паста и подержать на сковороде еще пару минут. Если в пост можно есть молочные продукты, то добавить к соусу мягкий творожный сыр. Получается оч вкусно sla.gif

да..это вкусно будет flowers1.gif

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
QUOTE(Ната Кравец @ Apr 16 2013, 19:10)
Паста карбонара - рецепт

отличный рецепт и сайт blush2.gif

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
QUOTE(Ginza @ Apr 13 2013, 15:30)
QUOTE(*TWIGGY* @ Apr 12 2013, 17:47)
Подскажите постные рецепты пасты sla.gif

Бросаете в кипящую воду пасту.
На сковороде обжарить на оливковом масле чеснок, нарезанный пластинками, когда чеснок чуть обжариться - вынуть. Добавить броколли и шпинат, можно чуть орегано, добавить к овощам немного кипящей воды в которой варится паста и подержать на сковороде еще пару минут. Если в пост можно есть молочные продукты, то добавить к соусу мягкий творожный сыр. Получается оч вкусно sla.gif

То что надо! Спасибо большое!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
девочки, а как приготовить в домашних условиях листы для лозаньи?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
QUOTE(Amidamaru @ May 6 2013, 11:44)
девочки, а как приготовить в домашних условиях листы для лозаньи?

понадобится специальная машинка для раскатки. Тесто обычное для пасты.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
QUOTE(Sauza @ May 6 2013, 15:48)
QUOTE(Amidamaru @ May 6 2013, 11:44)
девочки, а как приготовить в домашних условиях листы для лозаньи?

понадобится специальная машинка для раскатки. Тесто обычное для пасты.

я когда сидела на форуме "хлебопечка", прочитала способ улучшения теста из нашей не всегда "изготовленной из твердых сортов пшеницы" муки. Добавляю пару ложек манки
тесто для пасты делаю так: насыпаю муку, делаю отверстие под воду с яйцом, насыпаю манку, 1 яйцо, небольшое количество воды и замешиваю тесто. Даю ему отдохнуть в холодильнике полчаса -час, домешиваю оставшуюся муку. До полной кондиции довожу в тестораскаточной машинке (припыляю мукой и на самом широком расстоянии валов прокатываю, потом еще припыляю и еще раз и так раза 3-5 пока тесто не станет эластичным и не надо руки ломать вымешиваю вручную)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
QUOTE(hot_life @ Sep 12 2013, 16:44)
Librenok, я в темке пасты только что отписалась. Делаю пасту из обычной муки и добавляю пару ложек манки, очень хорошо получается

Манка в принципе в вольном переводе и есть твердый сорт)
Но мне хотелось именно настоящей муки
Плюс, я любитель пасты без яиц blush2.gif с яйцами она мне резиновой немного кажется
Спасибо , что откликнулись flowers1.gif
Мука в зельгроссе продается такая http://www.uavgusta.ru/cat/grocery/muka_kr...enitsyi_32.html]My Webpage://http://www.uavgusta.ru/cat/grocery/...html]My Webpage

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Создайте аккаунт или войдите для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!


Зарегистрировать аккаунт

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.


Войти сейчас

  • Сейчас на странице   0 пользователей

    Нет пользователей, просматривающих эту страницу