Вино

[Try_2 28]

Lurdessiana, здесь радует как минимум одно. В Грузии виноград, по ходу дела, свой хотя бы. Ну на этих заводах как минимум. Что до Абхазии, там всё ещё интереснее. Потому что если учесть, сколько Абхазского вина у нас продаётся, нужно виноградниками засадить всю Абхазию (условно говоря). Вывод однозначный. Подавляющее большинство этого - балк (виноматериал, купленный в той же Испании, Чили и других странах), который подкрашен, подслащён, возможно ароматизирован ит.д., и разлит в бутылки. Бизнес выходит великолепный. Апсны, Лыхны и прочие стоят у нас чуть ли не по 10 долларов за бутылку. А балк продаётся зачастую по 0.5-1 доллару за литр.... Такая прибыльность многим не снилась. Но я лично чувствую себя несколько обманутым в таких случаях, поэтому Абхазские вина точно не пью. Если только из "дегустационного" интереса глоток, если нальют попробовать.

Опять же, для того, чтобы быть объективным. Из балка можно сделать что-то приличное, если всё контролировать. Порой это лучше, чем из своего, но сделанного плохо. Но это редкость. Разливать сухие вина из балка куда менее популярно, чем "Молоки арбатского доктора" и прочие сладкие и полусладкие, от которого, как правило, куда больше вреда, чем пользы. В России тоже очень много балка. Естественно, Нижегородский завод шампанских вин или Санкт-Петербургский своих виноградников не имеют... И даже Абрау-Дюрсо своё акратофорное игристое делает из виноматериала, полученного из ЮАР. А свой виноград идёт на классическую линейку. Ну, по крайней мере они так говорят.

А по поводу одного конкретного винодела я, конечно, ничего не могу сказать. Уверен, что в Грузии, Абхазии и в любой другой стране вполне может быть несколько хороших производителей. Так же, как и в РФ. Кстати, автор статьи там из Украины, так что его сложнее обвинять в политическом неприятии.

[KirstenSP 140]

QUOTE(Angel @ Feb 25 2013, 12:17)

QUOTE(KirstenSP @ Feb 21 2013, 22:16)

Очень уважаю наши испанские вина, особенно из регионов Риоха, Рибера дель Дуэро, Руэда, Пенедес... Из красных предпочитаю сорт Темпранильо, из белых Вердехо или Совиньон Блан, ну и конечно же только сухие, ибо то, что называют "полусладкое" это уже не вино, а непонятно что 

Тоже очень люблю Испанию и сорт темпранильо, а из регионов место 1 у меня занимает Рибера дель Дуеро, любимые производители- это довольно известные бодеги Emilio Moro и Arzuaga Navarra. У второго очень советую "титулованое" вино La Planta. В Европе оно недорогое, около 7 евро, у нас естественно в три-четыре раза дороже

Спасибо за наводку посмотрю у нас в магазинах...

[Try_2 28]

у нас естественно в три-четыре раза дороже

[Lurdessiana 0]

Try_2 Спасибо за information!Присмотрюсь к другим видам вина.Ну и конечно не откажусь от вин нашего грузинского винодела.Хотя я его услугами и не часто пользуюсь,как бы хотелось.

[Gestiya 1170]

Всегда считала себя любителем французских вин,но что-то в последнее время подвела на кьянти и бордолино.

[Lisadabercot 0]

А я только решила бросить пить, как мне тут же подарили бутылку роскошного испанского вина. Не судьба Сегодня же выпью.

[Try_2 28]

Lurdessiana, да не за что.

[Angel 0]

QUOTE(Try_2 @ Mar 1 2013, 23:21)

у нас естественно в три-четыре раза дороже

У нас 1100 в бутике импортёра... Как раз в "положенные" 4 раза. Средняя разница в ценах у нас с Европой - это в 4 - 4.5 раза. Посему складывается ощущение, что вина у нас можно покупать только на серьёзных распродажах. Я последнее время так и делаю... Когда скидка достигает процентов 30 - нет такого неприятного ощущения, что тебя имеют... Да и уменьшенную наценку ещё можно хоть морально списать на транспорт, формальности и налоги....

[KirstenSP 140]

QUOTE(Angel @ Mar 4 2013, 12:17)

QUOTE(Try_2 @ Mar 1 2013, 23:21)

у нас естественно в три-четыре раза дороже

У нас 1100 в бутике импортёра... Как раз в "положенные" 4 раза. Средняя разница в ценах у нас с Европой - это в 4 - 4.5 раза. Посему складывается ощущение, что вина у нас можно покупать только на серьёзных распродажах. Я последнее время так и делаю... Когда скидка достигает процентов 30 - нет такого неприятного ощущения, что тебя имеют... Да и уменьшенную наценку ещё можно хоть морально списать на транспорт, формальности и налоги....

Угу, я La Planta самое дешевое у нас видела за 930р в сети Призма, и то после НГ оно стало стоить 990, та же 1000, грубо говоря.
Тоже стараюсь покупать по акциям вино, но, к сожалению, не на все любимые позиции магазины делают скидки

Спасибо за наводку  посмотрю у нас в магазинах...

[Boigne 0]

QUOTE(Try_2 @ Feb 26 2013, 12:51)

Boigne, согласно правилам Евросоюза и большинства других винодельческих стран вы имеет право указать вино, как моносортовое, если этого сорта там не менее 85% (ну и, конечно, если добавленные сорта не запрещены правилами аппеласьона). Указывать точный состав можно, но это на усмотрение производителя.

Кьянти разрешает довольно много вольностей. По идее там должно быть 75-100% санджовезе, до 10% канайоло и до 20% других сортов. Производителей, кто делает из 100% санджовезе в настоящее время немного, хотя, разумеется, они этим очень гордятся.

Если вы можете на вкус определить 15% добавленного сорта, и видите разницу, это уже очень круто! Тогда стоит искать санджовезе. В остальном же, мы всё-таки пьём вино, а не правила. Если вам нравится вкус, стоит ли волноваться об абсолютной "чистоте расы".

Очень интересно, спасибо. Тогда будем пить то Кьянти, которое нравится.

[Price 0]

Недавно попробовала вот такое португальское белое вино (около 500р бутылка). Была приятно удивлена - очень легкое, приятное, с хорошей кислотностью.
А вообще из белых люблю Шабли.
Из красных Неро де Авола.


офф. подскажите как сделать превью фото?)

[Try_2 28]

Статья (правда, на английском) про порнозвезду, которая занялась виноделием в Брунелло ))

Очень позитивно, я считаю!

Вина в РФ пока, к сожалению, не видел.

[пишка-хвостатый 227]

При всем своем равнодушии к алкоголю, иногда пью, что называется под нужный настрой.
Сегодня захотелось легкого отпускного настроения-сижу с бутылкой Просекко и земляникой, очень летнее для мея вино

[Гусёна 8]

Price, это виньу верде, особая категория португальских вин: молодое, легкое, освежающее. Очень люблю виньу верде, и белые, и розовые, но в Москве их покупать рука не поднимается: уж очень быстро и легко пьются, а ценник у нас задран раза в 4...
Вообще в Португалии есть очень достойные вина, но у нас их пока маловато, поэтому наценка неадекватная, лучше уж Испанию или Италию брать.

[пишка-хвостатый 227]

Ого, сто лет не видела в магазинах, ну или просто не обращала внимания в магазинах, но сегодня увидела в магазине грузинские вина и боржоми. Правда не купила-почему-то были только полусладкие вина, а я люблю сухие. Да и в ключе статье о виноделии в Грузии...
Но под настроение, и если будет сухое-возьму из любопытства, может все-таки постепенно там наладилось с винодельческим бизнесом в лучшую сторону, пила последний раз грузинское очень-очень давно, как минимум лет 10 назад точно

[volna 22]

пишка-хвостатый, мы покупали здесь вино грузинское, как появилось, и свекровь недавно из Грузии привезла - огромная разница в пользу последнего. Могу попросить мужа посмотреть, какое здесь брать не стоит пока (то, что так себе). А то, хорошее, оттуда - Marani (разные виды, сухое среди них тоже есть, очень вкусное), вдруг, здесь тоже такое продается

[Try_2 28]

пишка-хвостатый, да, везут уже какое-то время.
Проблема в ценообразовании и том, что к нам доедет.
Например, Marani, Satrapezo Saperavi 2010-го года ТАМ стоит 35 евро. Сколько оно будет стоить пока доедет к нам? Это, конечно, хорошее вино, но вопрос, сколько других хороших вин можно купить за такие деньги?
Shavkapito, Chateau Mukhrani, 2011 на винодельне стоит 20 евро! Конечно, неплохое вино. Даже чем-то интересное! Но, извините, в Европе за 20 евро можно купить интереснее образцы.

Зато у них есть много баклажек по несколько литров, которые, кстати, вполне себе пользуются популярностью у местного населения. Стоят копейки. Но, видимо, экспортный контроль качества (который, к счастью, есть!) не проходят. Так что их у нас, к счастью, (пока?) нет.

Есть средненький мейнстрим. Весьма средненький. Tamada Киндзмараули полусладкое к нам точно приедет. Только это вино из серии "можно пить. Можно не пить".

[Try_2 28]

Кстати, а Vivino кто-нибудь пользуется?

[Тина2 5]

на счет грузинских вин
а где они у нас уже появились в приличном колличестве ? где есть выбор,где смотреть ?

[KirstenSP 140]

QUOTE(Try_2 @ Sep 5 2013, 13:06)

Кстати, а Vivino кто-нибудь пользуется?

Я лично пока нет, только и-нет магазином Vinissimus.