501 сообщение в этой теме

Туфуди Какая у тебя уточка вкусно выглядящая!!!

Я часто готовлю курочку в банке с майонезом и без, для бабушки, так ни одна банка не лопнула, причем банки я закрываю стеклянными крышками и воды не добавляю, получается курочка в собственном соку. У меня бабушка старенькая, так ей ее банка "по зубам". Очень вкусно.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
QUOTE(Мультиплюх @ Jan 13 2009, 18:34)
Туфуди Какая у тебя уточка вкусно выглядящая!!!

Я часто готовлю курочку в банке с майонезом и без, для бабушки, так ни одна банка не лопнула, причем банки я закрываю стеклянными крышками и воды не добавляю, получается курочка в собственном соку. У меня бабушка старенькая, так ей ее банка "по зубам". Очень вкусно.


Мультиплюх, а вы можете поподробнее рассказать этот заманчивый способ приготовления курочки? shuffle.gif От начала до конца ... У меня нет стеклянной крышки для банки ... no.gif

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Офф: Туфуди А можно на "Ты" А то я-то на "Ты", по привычке.
Курочку режу на кусочки, солю-перчу, майонезом обмазываю полностью каждый кусочек, потом плотно заполняю стеклянную баночку (из-под солений всяких). Делаю несколько баночек по 5оо гр. Затем закрываю крышкой стеклянной (они продаются там, где и крышки для заготовок). Ставлю все в разогретую духовку. Честно, градусы не знаю, ставлю, как обычно запекают, на 180, наверное, И около 60-80 мин готовится она (периодически проверяю). Только делаю в стандартной газовой духовочке. В электрический шкаф не рискую ставить. Попробуй, правда, очень вкусно, потом может разнообразишь ее еще чем-нибудь.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
QUOTE(Пчёли @ Jan 13 2009, 15:26)
QUOTE(пишка-хвостатый @ Jan 8 2009, 15:42)
QUOTE(kolu4ka-hu @ Jan 8 2009, 15:04)
Девочки, не подскажите как делать курицу на банке, или бутылке? И как это, вкусно? Я раньше всегда на противне запекала, но чет не очень. huh.gif


Здесь нет ничего сложного.
Берете целиковую курочку, натираете пряностями, смазываете майонезом-сметаной-горчицей (что кому по вкусу) сажаете птичку на стеклянную бутылку и в духовку, Мин через 40-45 будет готова,темп 180-200гр.



А бутылку с курицей на дно ставить? не знаю как правильно объяснить... или как?


У меня над дном такая решетка стоит я на нее ставлю.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
QUOTE(Мультиплюх @ Jan 13 2009, 20:39)
Офф: Туфуди  А можно на "Ты" А то я-то на "Ты", по привычке.
Курочку режу на кусочки, солю-перчу, майонезом обмазываю полностью каждый кусочек, потом плотно заполняю стеклянную баночку (из-под солений всяких). Делаю несколько баночек по 5оо гр.  Затем закрываю крышкой стеклянной (они продаются там, где и крышки для заготовок). Ставлю все в разогретую духовку. Честно, градусы не знаю, ставлю, как обычно запекают, на 180, наверное, И около 60-80 мин готовится она (периодически проверяю). Только делаю в стандартной газовой духовочке. В электрический шкаф не рискую ставить. Попробуй, правда, очень вкусно, потом может разнообразишь ее еще чем-нибудь.


А я еще читала, что можно стеклянную крышку заменить фольгой? shuffle.gif
А то нигде не могу найти стеклянную крышку. no.gif

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
QUOTE(Мультиплюх @ Jan 13 2009, 20:39)
Офф: Туфуди  А можно на "Ты" А то я-то на "Ты", по привычке.
Курочку режу на кусочки, солю-перчу, майонезом обмазываю полностью каждый кусочек, потом плотно заполняю стеклянную баночку (из-под солений всяких). Делаю несколько баночек по 5оо гр.  Затем закрываю крышкой стеклянной (они продаются там, где и крышки для заготовок). Ставлю все в разогретую духовку. Честно, градусы не знаю, ставлю, как обычно запекают, на 180, наверное, И около 60-80 мин готовится она (периодически проверяю). Только делаю в стандартной газовой духовочке. В электрический шкаф не рискую ставить. Попробуй, правда, очень вкусно, потом может разнообразишь ее еще чем-нибудь.


Конечно на "Ты"
Спасибо за рецептик...
Попробую обязательно...
Но мне придется готовить в электрической плите ...
Потом расскажу.
А если я вместо стеклянной крышки прикрою банку фольгой? ... Нормально будет? Или все же искать стеклянную крышку?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
QUOTE(пишка-хвостатый @ Jan 14 2009, 20:27)
У меня  над дном такая решетка стоит я на нее ставлю.



Спасибо! flowers1.gif
Тепепь понятно.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
QUOTE(пишка-хвостатый @ Jan 14 2009, 20:29)
А я еще читала, что можно стеклянную крышку заменить фольгой? shuffle.gif
А то нигде не могу найти стеклянную крышку. no.gif

Попробую именно так! bb.gif

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
девочки, фольгой можно заменить, без проблем тут можно посмотреть с подробностями

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
вчера сготовила куриное филе экспромтом:

-порезать филе кубиками, замариновать в специях (карри, паприка, майоран, хмели-сунели)
-лук мелко порезать, обжарить
-оливки, без косточек, порезать кружочками, обжарить с луком - выложить на тарелку
- филе обжарить до золотистой корочки
-выложить к нему лук и оливки
-залить смесью: яйцо взбить с майонезом
-за 5 минут до готовности - посыпать тертым сыром и закрыть крышкой

sla.gif

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Я фольгой в горшочках крышку заменяла, ничуть не хуже, чем любая другая крышечка. Завтра буду готовить или курицу на бутылке или курицу в банке как писала выше. В связи с чем вопрос: девочки, а курица на бутылке нормально помещается в духовке? Я так сто лет не готовила, не могу вспомнить даже, как правильно.


Пи.Си.Большое спасибо за сайтик, там уже нашла ответ на свой вопрос в виде курицы на банке

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
QUOTE(begemotie @ Jan 16 2009, 12:46)
девочки, фольгой можно заменить, без проблем  тут можно посмотреть с подробностями


Спасибо за ссылку! yes.gif

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
моя утка blush2.gif :

user posted image

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
QUOTE(copo-de-nieve @ Jan 18 2009, 13:54)
моя утка blush2.gif :

user posted image


А чем фаршировала? hi.gif hi.gif

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
QUOTE(пишка-хвостатый @ Jan 18 2009, 17:07)
А чем фаршировала? hi.gif  hi.gif


яблочками

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
QUOTE(copo-de-nieve @ Jan 18 2009, 18:47)
яблочками


А я фаршировала рисом с апельсинами...
Мне такое сочетание больше нравится, чем просто яблочки...
Попробуйте... Очень приятный вкус! Очень интересный!!! thumbsup.gif

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
QUOTE(Туфуди @ Jan 18 2009, 20:59)
QUOTE(copo-de-nieve @ Jan 18 2009, 18:47)
яблочками


А я фаршировала рисом с апельсинами...
Мне такое сочетание больше нравится, чем просто яблочки...
Попробуйте... Очень приятный вкус! Очень интересный!!! thumbsup.gif


спасибо за совет! flowers1.gif я просто первый раз уточку готовила и решила яблочками... shuffle.gif

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Мой любимы рецепт приготовления курочки
КУРИЦА ПО ГАВАЙСКИ
Я делаю такие пропорции:
- 1 грудка (а лучше 0.5-0.7 куриного филе)
- 1 морковь (большая)
- 0.7 молока
- тимьян

Грудку режу на кусочки, морковку тру, жарю всё на сильном огне, постоянно перемешивая, чтобы не пригарело. Как только курица подрумянивается, солю и посыпаю тимьяном и заливаю молоком.
Как молоко закипает - на медленный огонь на 30-40 мин.

Очень вкусно!!!!!! sla.gif
со спагетти, рисом, гречкой, картошкой (пюре).

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Девчонки, просьба biggrin2.gif
Кто будет готовить крочку на бутылке, сфоткайте))))))))
Я не понимаю,что значит сажаешь курицу на бутылку blink.gif

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
QUOTE(Авария @ Jan 21 2009, 13:53)
Девчонки, просьба  biggrin2.gif
Кто будет готовить крочку на бутылке, сфоткайте))))))))
Я не понимаю,что значит сажаешь курицу на бутылку  blink.gif


Вот так это выглядит laugh.gif
user posted image

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Создайте аккаунт или войдите для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!


Зарегистрировать аккаунт

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.


Войти сейчас

  • Сейчас на странице   0 пользователей

    Нет пользователей, просматривающих эту страницу