Zy-Zy

Блендер

149 сообщений в этой теме

Девочки, а кто знает вкусные и не очень сложные рецепты супов-пюре hi.gif

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
QUOTE(*Пушистая* @ Jan 11 2010, 00:26)
а пюре делать нельзя, потому что получится несъедобная клейкая масса, которую если не выкинуть сразу, затвердеет и вообще не отдерёшь =))

QUOTE(yayawa @ Jan 11 2010, 23:40)
Ха, у меня МЧ тоже так пытался пюре приготовить, с таким же результатом. Видимо, блендер сильно измельчает и нарушает структуру картошки))

Именно, у меня абсолютно те же впечатления

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
QUOTE(Илончик @ Jan 12 2010, 17:17)
Именно, у меня абсолютно те же впечатления


На каждом шагу пишут - что картофельное пюре блендером делать низзя biggrin2.gif
У всех одинаковый результат вместо пюре - клейстер laugh.gif

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
QUOTE(*Ксю* @ Jan 12 2010, 14:19)
Девочки, а кто знает вкусные и не очень сложные рецепты супов-пюре  hi.gif


Из брокколи и шампиньонов - отварить в подсоленной воде брокколи до мягкости, в той же воде отварить минут 7 шампиньоны (брокколи предварительно вынув). Сложить все в одну кастрюльку, добавить кусок сливочного размягченного масла, 200 мл молока, примерно стакан бульона, в котором варилась капуста и грибы (можно больше или меньше, в зависимости от желаемой консистенции). Перемолость блендером и прогреть.

Брокколи и шампиньонов я беру грамм по 300-350.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
QUOTE(*Ксю* @ Jan 12 2010, 14:19)
Девочки, а кто знает вкусные и не очень сложные рецепты супов-пюре  hi.gif


например, у mild есть:
http://www.vkusnyblog.ru/smak/2064
http://www.vkusnyblog.ru/smak/680

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
А, еще я люблю очень вот этот рецепт крем-супа из шампиньонов.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
спасибо девочки flowers1.gif

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
QUOTE(*Ксю* @ Jan 12 2010, 14:19)
Девочки, а кто знает вкусные и не очень сложные рецепты супов-пюре  hi.gif



Вот мы сегодня первый раз делали и очень понравилось: картошку варите примерно 600 гр, шинкуете лук-обжариваете, туда же нарезанные грибы, обжариваете до испарения воды полностью, потом картошку и грибы в блендер, на сухую что-то плохо крутилось, добавили водички из картошки, потом все обратно в кастрюлю, и 400 мл сливок 20%. Солим. Ждем пока начнет булькать-выключаем. Было оч вкусно. Но жирно. Поэтому старайтесь хотя бы масло не добавлять.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
обожаю делать супы которые в конце пюрируются блендэром, и вообщем обожаю этот аппарат ягоды измельчать и прочее очень классная штучка

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
QUOTE(*Ксю* @ Jan 12 2010, 14:19)
Девочки, а кто знает вкусные и не очень сложные рецепты супов-пюре  hi.gif



Я обожаю вот эти рецепты:
Густой томатный суп с Песто
Рыбный суп из Хуммуса (можно из сухого гороха, а можно из замороженного горошка)
Томатно-молочный суп с Горгонцоллой - можно взять любой другой сыр с голубой плесенью

Эти супчики очень меня вечером выручают, когда быстренько надо ужин сготовить bigwink.gif

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
QUOTE(*Пушистая* @ Jan 10 2010, 21:46)
QUOTE(Илончик @ Jan 10 2010, 19:53)
Подарили блендер, а я им только картофельное пюре приготовила... И то не понравилось huh.gif Может, я не так делала? Оно стало похожим на тянущиеся сопли dry.gif
Надо бы срочно что-то придумать, а то простаивает техника biggrin.gif


блендером нельзя делать пюре, только вручную.


А я делаю картофельное пюре миксером. Очень нравится, вручную я бы повесилась. blush2.gif


По теме: блендер у меня только с погружением и только на одну насадку. Использую его для взбивания яиц, сметаны, сливок (для всякой выпечки), а так же для приготовления коктелей и смуфи. Хочу еще один стационарный с другими видами насадок.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
QUOTE(Илончик @ Jan 12 2010, 21:17)
QUOTE(*Пушистая* @ Jan 11 2010, 00:26)
а пюре делать нельзя, потому что получится несъедобная клейкая масса, которую если не выкинуть сразу, затвердеет и вообще не отдерёшь =))

QUOTE(yayawa @ Jan 11 2010, 23:40)
Ха, у меня МЧ тоже так пытался пюре приготовить, с таким же результатом. Видимо, блендер сильно измельчает и нарушает структуру картошки))

Именно, у меня абсолютно те же впечатления


Девочки, пюре делается ТОЛЬКО миксером! ( ну или вручную толкушкой) Все остальные девайсы блендера для картофельного пюре не подходят!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
супы - пюре, коктейли это понятно. а как морковку измельчать погружным блендером?...

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
QUOTE(sasha_s @ Jan 16 2010, 01:29)
супы - пюре, коктейли это понятно. а как морковку измельчать погружным блендером?...



если только вареную
сырую не получится, либо нож сломается, либо мотор сдохнет

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Так, хотела седня блендером измельчить творог... Чето не стал он мягче, трата времени. Я-то думала, что получится типа творожного крема dry.gif

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
QUOTE(Илончик @ Jan 17 2010, 02:58)
Так, хотела седня блендером измельчить творог... Чето не стал он мягче, трата времени. Я-то думала, что получится типа творожного крема dry.gif



для измельчения творог лучше через сито протереть, а уже потом взбить для придания объема и пушистости.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
QUOTE(Blue_Eyez @ Jan 17 2010, 02:29)
QUOTE(Илончик @ Jan 17 2010, 02:58)
Так, хотела седня блендером измельчить творог... Чето не стал он мягче, трата времени. Я-то думала, что получится типа творожного крема dry.gif



для измельчения творог лучше через сито протереть, а уже потом взбить для придания объема и пушистости.


yes.gif а для того, чтобы крем получить, можно сметанки добавить shuffle.gif

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
я творог блендером взбивала - суперски получилось! smile.gif

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
И я постоянно творог взбиваю блендером, только дополнительно добавляю молоко или йогурт.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

ID: 100   Опубликовано: (изменено)

QUOTE(*Пушистая* @ Jan 17 2010, 12:31)
QUOTE(Blue_Eyez @ Jan 17 2010, 02:29)
QUOTE(Илончик @ Jan 17 2010, 02:58)
Так, хотела седня блендером измельчить творог... Чето не стал он мягче, трата времени. Я-то думала, что получится типа творожного крема dry.gif
для измельчения творог лучше через сито протереть, а уже потом взбить для придания объема и пушистости.
yes.gif а для того, чтобы крем получить, можно сметанки добавить shuffle.gif

Ну воот, опять облом мне cry.gif Мне реально лень с ситом возиться blush2.gif Особенно смешно то, что у нас в магазине качественный творожный крем дешевле обычного творога. Сама недавно тока заметилаbiggrin2.gif Изменено пользователем Илончик

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Создайте аккаунт или войдите для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!


Зарегистрировать аккаунт

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.


Войти сейчас

  • Сейчас на странице   0 пользователей

    Нет пользователей, просматривающих эту страницу