Fantasia

Рецепты Протасовки

802 сообщения в этой теме

Каша из курицы с яблоками
Ингредиенты: 0,5 средней курицы, 3 яблока, 1 луковица, 1 стакан воды, соль по вкусу
Приготовление:
Яблоки пропустить через мясорубку вместе с мякотью курицы и луковицей, посолить. Смесь проварить 5-6 минут, настаивать при закрытой крышке без нагревания 10-15 минут.

Творожная паста с морковью
Ингредиенты: 200 г творога, 3 шт. моркови, ванилин, 0,5 стакана молока
Приготовление:
Творог размешать с молоком так, чтобы не было комочков, добавить натертую на крупной терке морковь, ванилин и массу перемешать. Отличный завтрак

Свекла, фаршированная овощами - для выхода
Ингредиенты: 150 г свеклы, 40 г моркови, 30 г лука репчатого, 30 г свежих помидоров, 20 г свежей капусты, растительное масло, перец
Приготовление: Из вареной очищенной свеклы удалить середину мякоти, заполнить овощным фаршем, затем уложить на противень, залить соусом (протасовский майонез, например) и запечь в жарочном шкафу.
Фарш: удаленную середину мякоти свеклы смешать с нарезанными морковью и луком и спассеровать. Припустить нарезанную соломкой капусту. Овощи соединить, добавить жареные помидоры, перец, соль по вкусу, хорошо перемешать.

рецепты нашла в инете. постараюсь сделать и сфотать

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
QUOTE(Huliganka @ Feb 9 2008, 21:03)
Так получилось вкусно! biggrin2.gif  biggrin2.gif  biggrin2.gif  bleh.gif  bleh.gif  bleh.gif
Begoniya спасибо за рецептик!!


Притяного аппетита, как говорится! biggrin2.gif Ну просто шикарно у тебя получилось! И так много! bb.gif Тоже потом сделаю обязательно!
QUOTE(para_mim @ Feb 10 2008, 00:28)
Каша из курицы с яблоками
Ингредиенты: 0,5 средней курицы, 3 яблока, 1 луковица, 1 стакан воды, соль по вкусу

Маша, я не поняла. Курица сырая или уже вареная?!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Биточки паровые с творогом
Ингредиенты: мякоть телятины 300 г, творог 150 г.
Приготовление: Мякоть нарежьте на кусочки, пропустите 2 раза через мясорубку. К фаршу добавьте протертый творог, посолите, поперчите и перемешайте. Сформуйте биточки. Я думаю, что такое блюдо можно приготовить не только на пару, но и в духовке запечь. в качестве соуса можно сделать йогурт+сок лимона+чеснок+зелень.

Курица в маринаде из кефира и мяты
Ингредиенты: куриная грудка без костей и кожи, сок лимонный 1 ст. ложка, кефир 1 стакан, мята рубленая 1/2 стакана, чеснок рубленый 1 ст. ложка, перец чили 1/2 ч. ложки. (1 грудка - 1 порция).
Приготовление: Куриные грудки натрите солью и полейте лимонным соком. В отдельной посуде соедините кефир, мяту, чеснок и чили, залейте полученным маринадом грудки. Поставьте в холодильник на 24 часа. Разогрейте духовку до 200 С, выложите грудки на противень застланный фольгой и запекайте 35 минут до готовности.

Огурцы фаршированные
Ингредиенты: огурцы 200 г, зелень укропа 10 г, помидоры 40 г, яйца вареные 20 г, мякоть вареной говядины 60 г, листья зеленого салата 10 г, йогурт, соль по вкусу.
Приготовление: Огурцы разрежьте вдоль, вырежьте часть мякоти, мелко ее нарежьте. Зелень укропа, отложив несколько веточек для оформления, помидоры, яйца и говядину мелко нарежьте, соедините, заправьте йогуртом, солью, перемешайте. Нафаршируйте огурцы приготовленной начинкой, выложите на листья зеленого салата и посыпьте рубленой зеленью.




Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Begoniya, я так поняла, что сырая. она же быстро готовится.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Помидоры, фаршированные телятиной
Ингредиенты: помидоры, телятина, яйцо, лук зеленый, укроп, перец зелёный (стручковый), майонез протасовский.
Приготовление: отварную телятину нарезать мелкими кубиками и смешать с варёным яйцом, зеленью и майонезом . После этого срезать верхушку с помидоров со стороны стебля, вынуть сердцевину, мелко изрубить и добавить в фарш, которым и заполнить помидоры. Перед подачей к столу полить помидоры оставшимся майонезом и посыпать рубленой зеленью.


Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Камбала, отваренная в молоке
Ингредиенты: 1 кг камбалы, 3 луковицы, 1/2 л молока, соль, специи.
Приготовление: молоко прогреть в посуде с широким дном, добавить рубленый лук и пряности. Затем опустить в молоко небольшие куски сырой рыбы. Тушить 15-20 минут на слабом огне, закрыв посуду крышкой.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
На выходе: чтобы геркулес не казался таким тоскливым без сахара, добавьте внего тертое яблочко, киви или какие-нибудь другие фрукты wink.gif

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Еще вспомнила салат:
огурцы+дайкон+красный перец+лук+зелень. заправить активией или протасовским маойнезом.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
QUOTE(вредная девчонка @ Feb 10 2008, 22:40)
На выходе: чтобы геркулес не казался таким тоскливым без сахара, добавьте  внего тертое яблочко, киви или какие-нибудь другие фрукты  wink.gif


и сухофрукты можно ведь? ато я уже черносливом запаслась
ещё буду его в самодельный йогурт добавлять))) sla.gif

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Окрошка.
Огурцы, зелень, яйцо режем, солим, заливаем кефиром. thumbsup.gif

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
QUOTE(вредная девчонка @ Feb 10 2008, 22:40)
На выходе: чтобы геркулес не казался таким тоскливым без сахара, добавьте  внего тертое яблочко, киви или какие-нибудь другие фрукты  wink.gif


кстати его можно с молоком??? ли нет

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
QUOTE(Кашемир @ Feb 12 2008, 22:42)
Окрошка.
Огурцы, зелень, яйцо режем, солим, заливаем кефиром.  thumbsup.gif


с 3-ей недели добавляем мясо или курицу. заливаем ТАНом или Айраном

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
QUOTE(Huliganka @ Feb 13 2008, 13:21)
QUOTE(вредная девчонка @ Feb 10 2008, 22:40)
На выходе: чтобы геркулес не казался таким тоскливым без сахара, добавьте  внего тертое яблочко, киви или какие-нибудь другие фрукты  wink.gif


кстати его можно с молоком??? ли нет


можно, но она полезнее утром натощак на воде

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Куриная грудка в духовке sla.gif

филе грудки режем тонкими пластинками, смазываем обильно активией классической посыпаем солью, специями, приправами и половинкой луковицы порезанной полукольцами. оставляем мариноваться на пару часов. потом это все выкладываем на фальгу в духовку и 40 мин готовим!!!!
получается нямка!!!




тунец в собственном соку выкладываем в мисочку, туда режем 1яйцо, укроп, посыпаем солью и добавляем активию классическую пару ложек. перемешиваем и ... приятного аппетита biggrin2.gif

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
девочки а что можно вкусного сделать из стручковой фасоли болг перца и помидора? angel_innocent.gif

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Салат из кальмаров
100 гр отварных кальмаров порезать соломкой
1 яйцо
2 г лука
1 ч.л. протасовского майонеза


Салат "мимоза"
20 г лука
1 яйцо
сыр фитнесс 30 гр
яблоко 50 гр
майонез протасовский 1 ч.л.

Все компоненты мелко порубить или протереть на тёрке. Укладывать слоями: лук, яичный белок, яблоко, сыр, майонез, желток.

Мясной фарш с яблоками
100 гр постного мяса перекрутить
50 гр тёртого яблока
20 гр тёртого лука
1 ч.л. активии
1 яйцо

Всё хорошо вымешать и выпекать в виде каравая в духовке.

Огуречный творог
80 гр творога 5%-ной жирн
50 гр огурца тёртого на крупной тёрке
молоко 20 гр

Взбить в миксере, посыпать свежей зеленью, можно покрошить одну редиску.
П.С. На выходе вместо огруца можно использовать другие наполнители: виктория, малина и др.


Вафли (для выхода)
Тесто:
100 гр "геркулеса"
1 яйцо
1 ст.л. раст. масла
воды 150 гр
Выпекать в вафельнице.


Яблочный пирог

150 гр яблок, 3 яичных белка.
Яблоки порезать и испечь в духовке или СВЧ печи. Протереть через сито и варить, пока не загустеет пюре. Взбить в крепкую пену белки 3-х яиц и выложить их в горячее пюре, вымешать и наполнить ровно тефлоновую форму. Выпекать в духовке 10-15 минут.

Творожное суфле
150 гр обезжиренного творога
60 гр кефира
1 яйцо
цедра 1/2 апельсина

Белок взбить отдельно. В миксере смешать все остальные компоненты, добавить взбитый белок. Выпекать в духовке 20 минут.

Печенье овсяное с курагой (для выхода)

100 гр "Геркулеса" (поджаренного на сухой сковородке)
100 гр кураги мелко порезать
50 гр молока
1 яйцо

Все компоненты смешать, сформировать маленькие лепёшечки и выпекать в духовке.

Йогурт фруктовый
25 гр обезжиренного молока
200 гр воды
2 ч.л. кефира
несколько ягод (клубника, малина, черника, вишня и т.д. - свежие или свежемороженные, а также возможны другие наполнители: ананас, персик, апельсин)

Вскипятить молоко, остудить до 25 градусов цельсия, налить в формочку или стакан. Добавить тщательно измельчённый наполнитель и кефир. Хорошо перемешать. Оставить на 6-8 часов при температуре 25 град. цельсия. Не встряхивать!






Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Спасибо огромное за рецепты!!!

только вот в этом непоняла, воду то когда добавлять?...

QUOTE(Твоя ягодная карамель @ Feb 16 2008, 07:53)

Йогурт фруктовый
25 гр обезжиренного молока
200 гр воды
2 ч.л. кефира
несколько ягод (клубника, малина, черника, вишня и т.д. - свежие или свежемороженные, а также возможны другие наполнители: ананас, персик, апельсин)

Вскипятить молоко, остудить до 25 градусов цельсия, налить в формочку или стакан. Добавить тщательно измельчённый наполнитель и кефир. Хорошо перемешать. Оставить на 6-8 часов при температуре 25 град. цельсия. Не встряхивать!



Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
*нюшка*, Никотинка, пожалуйста! smile.gif

Никотинка, воду первоначально надо смешать с молоком. yes.gif

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Путассу на пару
рыбка очень вкусная и не жирная. без чешуи и чистить её очень легко
я её пару часиков в специях помариновала в рыбных и прям так в пароварку положила. на 25 минуток
стоит оголо 50 р за кг.
советую сделать к ней соус: в протасовский майонез натереть огурчик и чесночок.
ням ням yes.gif

user posted image

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Приготовление горчицы из горчичного порошка. (Наташа - White.Cat попросила)


Порошок размешать с теплой водой в пропорции 1:4 до однородной массы.
Добавить сахар, соль, специи и поставить в теплое место. Через 10 часов воду слить, добавить уксус и растительное масло по вкусу. Готовую горчицу хранить в прохладном месте.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Создайте аккаунт или войдите для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!


Зарегистрировать аккаунт

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.


Войти сейчас

  • Сейчас на странице   0 пользователей

    Нет пользователей, просматривающих эту страницу