Amy

Коктейли: алкогольные и безалкогольные

512 сообщения в этой теме

ID: 1   Опубликовано: (изменено)

Давайте делиться рецептами коктейлей)))
Отдельной темки не нашла shuffle.gif А на мой взгляд, данное лакомство ее заслуживает smile.gif
Предлагаю, не писать заумные рецепты из журналов и прочей лит-ры с неизвестными ингредиентами, а делиться своими несложными рецептами!
У каждой из нас есть любимый коктейль: алкогольный и без и способ его приготовления, так давайте порадуем ими друг дружку)


Правила приготовления коктейлей. Также вам помогут пригодиться Дополнительные приемы и профессиональные тонкости

Путеводитель по Рецептам в этой теме:
Безалкогольные
1. Арбузный
2. Красная шапочка
3. Оранжад
4. Фруктовый чай
5. Молочный коктейль
6. Морожено-сливовый коктейль
7. Молочный коктейль с бананом и кофе
8. Коктейль кофейный
9. Коктейль без названия
10. Золотой апельсин
11. Коктейль из кефира
12. Безалкогольный мохито
13. Лунный камень
14. Фруктовая грация

Алкогольные
1. Домашний Бейлиз
2. С шампанским
3. Пина Колада
4. Секс на пляже
5. Дайкири
6. Мохито
7. Кофе с Бейлиз
8. Кофе с Виски
9. Согревающий чай с водкой
10. Голубые Гавайи (5 вариантов)
11. Грог (3рецепта)
12. Глинтвейн (6 рецептов)
13. Еще 6 рецептов Глинтвейна
14. Глогг
15. Клубничная Маргарита
16. Кир
17. Коктейли на базе Яичного ликера (Advocat)
18. КУБА ЛИБРА
19. Крюшон (2 рецепта)
20. Республика
21. Содовая дядюшки Сэма
22. Ирландский мятный
23. Карамельный Шейк
24. НАГЛАЯ ОБЕЗЬЯНА
25. Цветение Ванили
26. Лонг Айленд
27. Унесенные ветром
28. Сангрита
29. Banana Frozen Daiquiri Cocktail
30. "Девичий" коктейль
31. Cosmopolitan
32. Текила Санрайз
33. Папарацци
34. CHINA BLUE
35. Надежда
36. Кузнечик
37. Б-52
38. Коктейль с Абсентом
39. Малибу Magic
40. German Chocolate Cake
41. Еще коктейли на базе Advocat
Изменено пользователем enerji

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Начну:
В связи с наступающим сезоном арбузов предлагаю вот что:

Ингредиенты: 500 г арбуза, 4 ст. ложки апельсинового сока, 2 ст. ложки малинового сиропа, 2 ст. ложки сливок, 250 мл холодного нежирного молока (в оригинале - молочной сыворотке, отделяющейся при приготовлении сыра и творога)

Приготовление: очистить арбуз от кожуры, вынуть семечки, мякоть нарезать на кусочки и положить в блендер, добавить сок, сироп и сливки. Взбивать сек. 15-20, затем добавить молоко, и взбивать еще 10 сек.

Для украшения можно использовать мяту и шарики из арбуза. Предварительно арбузные шарики можно заморозить в морозилке и использовать вместо льда.
Расчитано на 2 порции

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Лийкин, любимые-то у меня есть, но они все общеизвестные smile.gif Правда безалкогольные я не особо пью. А так люблю Кампари с апельсиновым соком и Секс на пляже cool.gif sla.gif

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Мне больше всего нравятся молочные коктейли: молоко, мороженое и сироп!))) Всегда вкусно!)))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
А из алкогольных.... пожалуй любимый Пина-Колада...)))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
QUOTE(Orange Hamster @ Jul 22 2007, 23:09)
Мне больше всего нравятся молочные коктейли: молоко, мороженое и сироп!))) Всегда вкусно!)))


yes.gif Точно всегда))
А я люблю из молочных шоколадно-банановый!
В блендере смешиваю "Чудо молоко для коктейлей" ванильное, добавляю 1 банан, брикетик сливочного мороженного и пару ложек быстрорастворимого какао (обычно, Несквик)
Получается примерно 6 порций sla.gif

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Из безалкогольных люблю мороженое с виноградным соком смешивать. А алкогольные :sberkut only chupik: - мохито.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Красная шапочка (из детства)

взять молоко, мороженое и вишневое варенье (если ягоды с косточками, то только сироп) и все вместе взбить.


Оранжад

выжать апельсин, мандарин, добавить сахар, можно лимонного сока капнуть

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
может я конечно извращенка, но мне очень нравится)))))

смешивать пиво с соками (яблочным, или апельсиновым или банановым), можно еще с фанотой или колой))

а также разводить водой сухое белое вино и соки)))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
QUOTE(ggrass @ Jul 23 2007, 10:33)
смешивать пиво с соками (яблочным, или апельсиновым или банановым), можно еще с фанотой или колой))


blink.gif это вам в тему "ваши странности в еде" biggrin.gif хотя такое мне попробовать уже хочется shuffle.gif

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
QUOTE(Serelya @ Jul 23 2007, 11:03)
QUOTE(ggrass @ Jul 23 2007, 10:33)
смешивать пиво с соками (яблочным, или апельсиновым или банановым), можно еще с фанотой или колой))


blink.gif это вам в тему "ваши странности в еде" biggrin.gif хотя такое мне попробовать уже хочется shuffle.gif




это немцы такие коктейли делают, у них на каждую такую смесь отдельно название в меню бывает)))
вот оттуда и прижилось

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Amy

интересный рецепт...вы мне только про сливки скажите: какие лучше добавить?процент жирности?


от себя: я люблю коктейли..особенно летом.

Этот часто делаю:
берёте абрикосы и клубнику (пополам на пополам),нарезаем фрукты,кладём в бокалы.Отдельно завариваем зелёный чай,остужаем и заливаем им фрукты.
если хотите,можно и кубик льда кинуть в бокал.Только кубик пусть будет из замороженного зелёного чая smile.gif

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
я делаю домашний бейлиз rolleyes.gif

1 баночка концентрированного несладного молока
50-70 грамм коньяка
2 пакетика ванильного сахара
тщательно взбиваем и вуаля готово sla.gif можно еще шарик мороженого добавить сверху sla.gif

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
QUOTE(ggrass @ Jul 23 2007, 12:10)
QUOTE(Serelya @ Jul 23 2007, 11:03)
QUOTE(ggrass @ Jul 23 2007, 10:33)
смешивать пиво с соками (яблочным, или апельсиновым или банановым), можно еще с фанотой или колой))


blink.gif это вам в тему "ваши странности в еде" biggrin.gif хотя такое мне попробовать уже хочется shuffle.gif




это немцы такие коктейли делают, у них на каждую такую смесь отдельно название в меню бывает)))
вот оттуда и прижилось


Очень интересно! laugh.gif У немцев-то Бавария под рукой, вот и эксперементируют biggrin2.gif Хотя я тоже люблю светлое пиво с добавлением лаймового сока bb.gif rty.gif

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
QUOTE(МАКТУБ @ Jul 23 2007, 13:30)
Amy

интересный рецепт...вы мне только про сливки скажите: какие лучше добавить?процент жирности?




Знаете, обычно беру нежирные 10% жидкие сливки в коробочке smile.gif Но можно использовать и более жирные, тогда будет больше пены))), но и калорийность соответственно увеличится shuffle.gif

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Sweet Vanilla, ммм sla.gif ,уже захотелось)))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Понравился рецепт, сама еще не делала shuffle.gif , но уже очень захотелось попробовать sla.gif

Ингредиенты:
3 персика
1 стакан молока
2-3 шарика ванильного мороженого
2 ст.л. апельсинового сока

Приготовление:
В блендере пюрируйте очищенные персики (без косточек) с добавлением 1/4 стакана молока. Добавьте мороженое, оставшееся молоко и апельсиновый сок. Взбейте до однородности. Подайте с кусочками персика и листиками мяты.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
QUOTE(SexPirateDance @ Jul 22 2007, 23:07)
Лийкин, любимые-то у меня есть, но они все общеизвестные smile.gif Правда безалкогольные я не особо пью. А так люблю Кампари с апельсиновым соком и Секс на пляже cool.gif  sla.gif





вот еще бы рецептик "секса на пляже". а то когда заказываешь в каком-нить заведении, состав не запоминаешь. было бы круто еще такой, упрощенный, для домашнего приготовления)))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Сухое шампанское, лучше брют, смешиваю с апельсиновым соком и клюквенным сиропом

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Пина Колада:
колотый лед
3/10 светлого рома
2/10 кокосового ликера (Malibu)
5/10 ананасового сока

Для украшения:
1 вишня для коктейлей
долька ананаса

Как делать:
Положите в шейкер колотый лед, налейте светлый ром, кокосовый ликер и ананасовый сок. Слегка потрясите для смешивания. Сцедите в большой стакан и украсьте коктейль вишней и дольками ананаса.

Ммммм......... sla.gif

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Создайте аккаунт или войдите для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!


Зарегистрировать аккаунт

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.


Войти сейчас

  • Сейчас на странице   0 пользователей

    Нет пользователей, просматривающих эту страницу