Остроумное меню
Завтрак
«Яйцо-пашот с кремом из зеленого горошка и чипсами из пармской ветчины»
Залей 3 столовых ложки горошка 20 мл. белого вина, добавь немного тимьяна с корицей и провари. Размягченный горох откинь на сито, а потом измельчи в мусс. Разбей яйцо на пленку, сверни ее края в мешочек и опусти яйцо в кипящую воду на одну минуту. Подсуши ломтик пармской ветчины на сковороде, добавив 2-3 капли ТАБАСКО. Подавай все вместе.
Обед
«Томатный гаспачо с тигровыми креветками»
Нарежь огурец и болгарский перец, добавь ломтик хлеба, полстакана томатного сока и банку помидоров в собственном соку. Туда же капни 5 капель ТАБАСКО, 2 ст.л. винного уксуса и 1 ст.л. оливкового масла. Дай смеси настояться 2-3 часа, затем измельчи блендером и посоли. Паралельно замаринуй 500 гр. очищенных креветок. Для маринада приготовь сок двух лаймов, 1 ст.л. перечного соуса ТАБАСКО, 3 ст. л. оливкового масла, 3 измельченных зубчика чеснока и 5 веточек свежего тимьяна. Маринуй час, а затем обжарь и подавай с холодным гаспачо.
Ужин
«Пенне с томатами и моцареллой»
Отвари пасту. Обжарь зубчик чеснока в кожуре и тимьян на оливковом масле в течение 15 секунд, а после вылови их. На получившемся масле обжарь 6 помидоров черри и 100 гр томатов в собственном соку. Добавь пасту, 30 гр. моцареллы и 3-4 капли соуса ТАБАСКО. Съешь с сыром пармезан и свежим базиликом!