ВЗАИМНЫЕ ГАСТРОЛИ АНТОНА ИСАКОВА И АНТОНИО ФРЕЗА

Jerome х Гастрономика
ВЗАИМНЫЕ ГАСТРОЛИ АНТОНА ИСАКОВА И АНТОНИО ФРЕЗА

Два известных молодых шеф-повара Петербурга и просто хорошие друзья Антонио Фреза (Jerome) и Антон Исаков (Гастрономика) объединили свои таланты, чтобы провести взаимные гастроли, представив собственное меню друг у друга в ресторане: только 2 ужина со специальными сет-меню, придуманными исключительно для этих событий.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

27 октября в ресторане Jerome by Andrei & Antonio принимают в гостях Антона Исакова, а 3 ноября с ответным визитом в ресторане Гастрономика выступит Антонио Фреза.

Специально созданный двумя друзьями-шефами сет из 6 блюд:

Меню ужина в Jerome 27 октября:

Тальятелле из кальмара / Устрица / Сидр — Антонио

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Тартар «Уголек» — Антон

Ризотто с подберезовиками на березовом сусле и чёрным трюфелем — Антон

Сердце ягненка / Пак-чой / Боттарга — Антонио

Гороховый десерт — Антон

Шоколад / Хурма / Матча — Антонио

Меню ужина в Гастрономике 3 ноября:

Севиче из розовой креветки / Маринованный дайкон — Антонио

Салат с быстро солеными грибами и копченой олениной. – Антон

Гребешки / Пастернак / Российское фуа-гра – Антон

Рибай / Картофельный крем с трюфелем. — Антонио

Сорбет яблоко с фенхелем. — Антонио

Бриошь / Пломбир / Черная икра – Антон

Начало в 20:00

Стоимость ужина 2500 руб. с человека, вино и напитки не включены.

Рекомендуется бронировать заранее:

Ужин в Jerome по тел.: +7 812 918 69 20 или online www.probka.org

Ужин в Гастрономике по тел. +7 (812) 640-16-16

Jerome by Andrei & Antonio

Большая Морская ул, 25

Гастрономика

ул. Марата, 5,