Лучшее мороженое

Бистро «Гарсон» славилось отличной французской кухней, пекарня – горячим свежим хлебом, а теперь и настоящее паттисье «Гарсон» продолжает династию французских заведений в Петербурге и предоставляет твоему вниманию лучшие французские лакомства. Заведует производством шеф-кондитер, парижанин и сердцеед Николя. Он привнес в меню элегантный образ десертов звездных ресторанов и милые домашние рецепты детства. Помимо крем-брюле под хрустящей сахарной корочкой или умопомрочительных шоколадных тортов предлагаем тебе переключить внимание на меню мороженого. Николя подает его в креманках, заведомо не используя никаких топпингов, чтобы ты смогла, ни на что не отвлекаясь, оценить настоящее французское мороженое. Атмосфера в «Гарсоне» под стать классическому французскому бистро – камерная и буржуазная. Все эти составляющие вкупе с обаятельным шеф-кондитером делают паттисье местом, для нас, девушек, весьма привлекательным.

Словосочетание «итальянское мороженое» действует на знающих сладкоежек убийственно. Благо этим летом не надо лететь на Сицилию за лимонным сорбетом, достаточно пройтись по Невскому и завернуть в итальянскую джелатерию Venezia. Заведение серьезное, с итальянцами-руководителями, камерной атмосферой и внушительным ассортиментом холодного лакомства. У прилавка с разноцветными лотками милые девушки-баристы не дадут сойти с ума от сложности выбора заветных шариков, перед покупкой все можно продегустировать. Мороженое в Venezia изготовляют ремесленным способом, без добавления красителей и химикатов, и каждый день в меню появляется что-то новое. Какое мороженое ты выберешь – традиционное фисташковое или авангардное томатное, – решать не нам, но особам худеющим рекомендуем взять легкий морковный сорбет. Места бронируй заранее, особенно если сладкие посиделки намечены на вечер.

В Советском Союзе тоже знали толк в мороженом, ведь не зря до сих пор мы с такой нежностью вспоминаем о пломбире с шоколадной крошкой. Кафе-игротека с коммуникативным названием «В-месте» готово вернуть нас в прошлое. Дружеская и домашняя атмосфера с ностальгическим пионерским оттенком позволяет в полной мере оценить советские десерты: молочный коктейль с пенкой в граненом стакане, эклер и газировка «Дюшес». Из мороженого – в лучших советских традициях – кафе готово предложить три варианта: пломбир, шоколадное или крем-брюле. Голову над выбором ломать не приходится, и оттого жить становится в жарких летний день проще. Сервируют мороженое в милых сердцу жестяных креманках и посыпают шоколадной крошкой или лимонным сиропом.