Cosmopolitan
30/07/2009 14:18
комментариев38

Крутой перец

Почти полный список плюсов перца и самый, пожалуй, популярный рецепт с его участием – читай здесь. Сочные и яркие, сладкие болгарские перцы по всем признакам напоминают лето. Оказывается, вкус и цвет – не единственные их достоинства. Почти полный список плюсов перца и самый, пожалуй, популярный рецепт с его участием.

Фото 1 - Крутой перецРУБРИКУ ВЕДЕТ МАРИНА ТКАЧЕНКО,
ИСПОЛНИТЕЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР
СЕТИ РЕСТОРАНОВ "ПРАЙМ СТАР".



Болгарский перец полезен, потому что:
  • Содержит витамины С и Р (рутин). В таком сочетании они способствуют укреплению кровеносных сосудов и снижению проницаемости их стенок.
  • Богат витаминами В1, В2, В6
  • и РР, поэтому помогает в борьбе с депрессией, сахарным диабетом, отеками, дерматитом, ухудшением памяти, бессонницей и упадком сил.
  • В его составе имеется большое количество минеральных солей калия и натрия, а также микро- и макроэлементов (железо, цинк, йод, кальций, фосфор, магний), перец незаменим при анемии, низком иммунитете, остеопорозе.
  • Ежедневное употребление 30-40 г перца стимулирует рост волос, улучшает зрение, состояние кожи и слизистых оболочек организма, так как он богат витамином А.
  • В его состав входит алкалоид капсаицин, который стимулирует работу желудка и поджелудочной железы, возбуждает аппетит, снижает артериальное давление, разжижает кровь и препятствует образованию тромбов.
ИМЕЙ В ВИДУ: БОЛЬШЕ ВСЕГО АСКОРБИНОВОЙ КИСЛОТЫ СОДЕРЖИТСЯ ОКОЛО ПЛОДОНОЖКИ, ТО ЕСТЬ В ТОЙ ЧАСТИ ПЛОДА, КОТОРУЮ ТЫ СРЕЗАЕШЬ ВО ВРЕМЯ ЧИСТКИ ПЕРЦА. ЧИСТИ АККУРАТНЕЕ!

Рецепт "Греческий салат"

Ингредиенты (на 1 порцию):
СВЕЖИЕ ОВОЩИ:
Помидоры – половинка или 3-4 шт. черри
Маслины – 8 шт.
Перец болгарский – 1/2 красного и 1/2 желтого
Огурец – половинка
Стебель сельдерея
Ромен-салат (романо) – несколько листиков
Сыр фета – 50 г
Оливковое масло, соль – по вкусу


ГОТОВИМ:
  1. Нарежь кубиками огурец, перец болгарский, помидоры, сельдерей.
  2. Выложи на тарелке листья салата.
  3. Разложи остальные ингредиенты по кругу: перец болгарский (красный и желтый), огурцы, сельдерей, помидоры, оливки, сыр.
  4. Оливковое масло можно положить в соусницу в центре салата.

ИНТЕРЕСНЫЙ ФАКТ:
Хотя это утверждение кому-то  может показаться сомнительным, но по содержанию витамина С сладкий перец (особенно красный и желтый) превосходит лимон и даже черную смородину!
Опубликовано: Cosmo Beauty Россия - Лето 2009
голосов: 34
news.gnezdo.ru
Комментарии
  • 2
  • 1
Ариша 2011/05/28 18:38:02

Ежедневное употребление 30-40 г перца стимулирует рост волос, улучшает зрение, состояние кожи и слизистых оболочек организма, так как он богат витамином А.
В его состав входит алкалоид капсаицин, который стимулирует работу желудка и поджелудочной железы, возбуждает аппетит, снижает артериальное давление, разжижает кровь и препятствует образованию тромбов.

Всё, поедаю перчик ))) У меня как раз и с волосами и с глазами проблемки)

Марина! 2010/10/31 19:33:53

приятный салатик

Aurabi 2010/10/31 17:15:12

все полезно. но вмеру

Мария 2010/10/14 09:38:03

Обожаю греческий салатик! Один из моих любимых!!!Всем приятного аппетита!

Татьяна Peskhova 2010/10/12 15:45:26

Обожаю перец, оказывается и вкусное полезно

Оля Кино 2010/10/12 15:06:07

уважаемые девушки, извините пожалуйста, но я очень прошу вас оставить свой голос за меня(sunsilk.cosmo). это не спам)*. ведь ничего сложно, только зайти и проголосовать. 2 минуты:)
Заранее спасибо, родные***

Юлия Soul 2010/10/09 13:18:19

Обожаю греческий салат

Александра 2010/09/19 10:16:01

я люблю фаршированный, понятно, что там мало чего полезного остается, но безумно вкусно, а свежей только немножко в салате с куриной грудкой ем...не очень нравится!

Наталья Золотова 2010/09/17 19:23:53

перец не люблю

Костя Макарова 2010/09/09 18:21:59

Перец это вкусно. Я только за.

Елена 2010/08/20 16:32:13

Я этот салат чуть ли не каждый день делаю для семьи, на самом деле полезен!

Ирина Течуешева 2010/08/18 09:25:21

Греческий салат! То что доктор прописал!!!

Дарья Бирюкова-Чернавина 2010/08/16 10:54:38

вот не зря мы всей семьей так любим перчик!:))

Александра 2010/08/08 09:13:28

Перчик-это,конечно,отлично,но есть его каждый день?Нет,уж,увольте!А чтобы получать все необходимые витамины,можно и капсулы принимать,думаю это даже полезней,потому что настоящие органические продукты есть только в деревнях,а то что мы покупаем в магазинах-сплошные химикаты!И какая от них польза спрашивается?!

Дарья 2010/08/03 14:40:33

А я и не знала что перчик, такой хороший!

Лилия Я. 2010/07/26 20:04:07

я очень люблю

людмила 2010/07/18 15:43:27

Статья про мой любимый перец!!!Уррррра!!!

Девушка "Кosmo" 2010/07/15 18:55:38

Перчик ммммм

Ольга Матвеева 2010/07/14 11:40:50

Я не очень люблю перец... Он какой-то безвкусный.

Юлия Василюк 2010/07/13 17:42:28

Перец-это отлично. Но вот часто бывает не очень, слишьком водянист. Приходится ждать лета(

  • 2
  • 1
Все авторизованные посетители зарабатывают фунты Cosmo, которые могут потратить на подарки. Регистрируйся и присоединяйся!
Если ты уже с нами — просто авторизуйся.


читай на COSMO

Get Adobe Flash player
Readme.ru
Партнеры
Загрузка...
Загрузка...
Новости
      
ChattyCatty
Rss Facebook Одноклассники В контакте
Сosmoshopping Сosmobeauty Сosmoмагия Академия Cosmo
Форум
Игры
Конкурсы
Спрятать