Заметки о Лаосе

Михаил Константинов целый колесил по странам Юго-Восточной Азии. Заметки об увиденном опубликовал в своем блоге.

Заметки о Лаосе

Вечность и рестораны

Лаосцы известны тем, что никуда не спешат. Поэтому я чувствую себя спокойно, когда автобус со станции уходит на полчаса позже и когда «2 minutes, sir» означают не менее 15 минут. Но к ресторанам мне тяжело привыкнуть. Готовят тут с самого начала, никаких полуфабрикатов и домашних заготовок. Если, к примеру, попросить вьетнамские блинчики нэмы, то сначала услышишь, как отбивают и раскатывают тесто. Потом обжарят мясо, помоют овощи, потушат их и так далее. А сковорода, как и конфорка примуса, всего одна. И все это происходит с той самой лаосской медлительностью, ощущением вечности в каждом движении. Процесс, по моим подсчетам, никогда не занимает меньше получаса, стандартное время — минут 40−50. Всем поклонникам движения slow food я бы очень советовал заехать оценить.

Хлеб и вариации

Лаосцы с радостью питаются багетами — хрустящие батоны вплелись в местную культуру. Только вот в заправку к майонезу добавили соевый соус и чуть острую папайю. Пироги здесь почему-то пекут шведы, и получается у них очень вкусно. Что неожиданно — они же делают и пиццу. Судя по запаху — хорошую. Местные в основном ее и заказывают.


Дома и дороги

Городские здания мне в Лаосе по стилю более понятны, чем тайские. В столице колониальный стиль соседствует с советскими и восточноевропейскими образцами 60-х годов.
Дорожные знаки на юге Лаоса крайне редки, но это не сильно смущает — движение спокойное. Встречаются самоделки, нарисованные краской на жести. Название населенного пункта — только при въезде, конец не указывают.

Коммунизм и команданте

Рядом с государственным флагом Лаоса почти всегда висит красный флаг с серпом и молотом — символ компартии. При этом в силу природного пофигизма и неряшливости нации знамя может быть подвешено вверх тормашками или обтрепано.
Наклейки с Че Геварой можно встретить на любом транспорте и в любых сочетаниях. При этом никаких изображений персонажей поп-культуры нет. Откуда такая избирательность — загадка.

Горькое и сладкое

Перед поездкой в Лаос я много раз читал о том, что на улицах часто встречаются люди подшофе. То ли мне подпившие люди не попадались, то ли авторы преувеличивали. Откровенно пьяных мужиков видел всего 2 раза. А что пивко в час дня сидят и потягивают — встречал. Подросткам тоже наливают без проблем.
Мороженое по улицам развозит мужчина на велосипеде с коляской. Шарики кладутся в мини-багет, получается такой хот-дог с мороженым. Иной раз могут еще и рис положить.

Досуг и сон

Никто ничего не читает. Лаосца с книгой или даже с газетой в руках я ни разу не видел. Автобус едет 7 часов, с книжкой в нем я один.
К футболу неравнодушны, и смотрят, и сами играют. Но всенародной любви к этой игре в Лаосе нет в отличие от Бирмы.
Идея вздремнуть днем у всех наций поощряется, но в Лаосе она доведена до абсолюта. Таец сначала думает, чего б поделать, и только потом спит. Лаосец не размышляет и уж тем более не делает. Спит сразу, в любом положении, отключается секунд за 5.

 Нажми «Нравится»и читай нас в Facebook
Комментарии

Комментировать могут только авторизированные пользователи. Пожалуйста, войди или зарегистрируйся.

Текст комментария
Всё, что нельзя пропустить