Сокровища нации

Уже только ради атлетов-стюардов авиалиний Wind Jet стоило совершить это путешествие.

Сокровища нации

Уже только ради атлетов-стюардов авиалиний Wind Jet, красивых пейзажей Эмилии-Романьи вприкуску с пеной от капучино, сладкой соли и правильных спагетти al-dente стоило совершить это путешествие. Но Италия подарила нам гораздо больше открытий и впечатлений. Grazie mille!

Младший брат

В сравнении со своими более популярными братьями в Риме и Милане он не такой большой, но очень уютный и хорошо организованный — международный аэропорт города Форли. Мы без задержки проходим все необходимые процедуры и спешим на воздух. Для меня особенно важен именно этот момент — ступить на землю (ну хорошо, асфальт) и вдохнуть полной грудью иностранный воздух. Здесь он солоноватый, теплый и приятный. Впрочем, разве может быть иначе в городе, название которого одновременно напоминает имя чудачки француженки Амели и легко рифмуется в песенку: «Фор-ли, ли-ли». Нас встречает Алевтина Афанасьева, представитель аэропорта:
- Ну что, девочки, готовы к каникулам? Обещаю, вы увидите красивые и интересные места, будете вкусно есть и много смеяться. Добро пожаловать!
В ближайшие дни Алевтина возьмет на себя роль организатора и переводчика в нашем путешествии. Забегая вперед, скажу, что роль свою она выполнит на отлично! Думаю, здесь самое время пояснить, откуда взялось таинственное «мы». В Италию я отправилась в компании Елены (Ляли) Мурашовой, арт-директора региональных приложений Cosmo. Всю поездку она не расставалась с фотоаппаратом, а я — с записной книжкой. Вот такое у нас получилось выгодное разделение труда.

Маленькая и уютная Италия — отличный маршрут для грандиозных каникул.В Червии соль всему голова! Здесь даже есть посвященный ей музей.

Замок для принцесс

Менее чем через час мы заселяемся в Premier and Suites Hotel города Милано-Мариттима (www.premierhotels.it). В Романьи все довольно близко друг от друга, города небольшие и расстояния тоже. 20−60 минут неспешной езды на машине — и ты на месте.
Мой номер, скромно обозначенный в буклете как «комфортный», оказывается суперкомфортным, большим и воздушным. Между комнатой и балконом огромная стеклянная стена. Сквозь нее из любой точки номера отлично видно море. Ванную от комнаты тоже отделяет стеклянная перегородка. Благодаря этому дизайнерскому решению достигается ощущение простора и открытости. На большом балконе, скорее похожем на террасу, обнаружились кресла, столик и (та-дам!) два плетеных лежака. С каким удовольствием я, комфортно расположившись на одном из них, слушала ночное море и писала романтичные sms-ки тому, кто ждал меня дома…
Не меньше покорил меня завтрак. Аристократический — вот, пожалуй, наиболее точное определение. Фреши трех видов, свежие фрукты и выпечка, пармская ветчина (нарезана максимально правильно: тонкие полоски вяленого мяса буквально светятся), лосось и палтус, ломтики сыра пармезан с крупинками на срезе. А какой здесь варят кофе! Я уверена, что, читая эти строки, Ляля бросит на меня укоряющий взгляд (мол, нельзя же так бесчеловечно сбивать с рабочего ритма) и потянется к календарю — уточнить дату будущего отпуска. Она планирует вернуться в Романью вместе с годовалой дочкой Верочкой. И я им, признаться, уже по‑доброму завидую.

Пейзажи солнечного Бертиноро не могут не радовать глаз!


Но, пожалуй, больше всего меня очаровало… зеркало в ванной. Оно было немного оптически неверным (к счастью, в мою пользу) и делало мой силуэт чуточку изящнее (как потом выяснилось, это фишка всех номеров). А когда ты в Италии, это так важно! Ведь здесь невозможно мало есть. Все слишком вкусно, порции щедрые, блюда сменяются не раз, а еще десерт… Итальянцы очень гостеприимны, не обижать же хозяев отказом, ей-богу! Словом, прибавить пару-тройку килограммов за отпуск — дело нехитрое. И как отрадно после застолья вернуться в номер и убедиться, что ты по-прежнему прекрасна. Девочки меня поймут!

Пальчики оближешь

Раз я заговорила о застольях, не могу не рассказать о наших гастрономических радостях. И хотя даже в скромном кафе готовят потрясающе вкусно, два ужина запомнились особенно.
Один состоялся в Червии, в остерии Romagnantica (www.romagnantica.it). Остерия — это такое традиционно итальянское заведение. На первом этаже — ресторан и бар, выше — уютные меблированные комнаты. На стенах — фотографии улыбающихся гостей и семьи владельцев. Все по‑домашнему. Я обращаю внимание, что на нескольких фотографиях один и тот же малыш. Хозяйка (итальянка лет 50 с укладкой и безупречным маникюром) поясняет:
- Это Андреа, наш мальчик. Наш — в смысле этого заведения.
Видя наше недоумение, смеется:
- Его родители гостили у нас и зачали в комнате наверху. И теперь регулярно присылают мне фото малыша.
Какая прелесть!
…Чуть позже (после рыбных блюд на гриле, морепродуктов и спагетти) нас удостоят чести продегустировать бальзамический уксус 40-летней выдержки («Это не соус! Мед! Вы должны его попробовать!»), ради нас откроют фисташковую пасту, которую берегли для особого случая («Сегодня как раз тот случай!»), и подадут ее с хурмой. Затем меня пригласит на танец в стиле буги-вуги постоянный клиент кафе — дедуля лет 70, а управляющий запретит выходить курить на улицу и против новых европейских правил поставит передо мной пепельницу. Прощаясь же, хозяйка остерии возьмет две открытки, на которых напишет, что будет рада видеть нас снова, поэтому дарит нам с Лялей по одной ночи в гостинице. И тут я пойму, что начинаю влюбляться в эту страну и ее жителей…


Другой выдающийся прием устроили нам в ресторане La Frasca в Милано- Мариттима (www.lafrasca.it). Это место идеально для важного случая или романтического вечера. Ресторан — обладатель всевозможных премий и наград, любимец критиков и яркий образец высокой кухни. Он существует более 37 лет, а столик до сих пор заказывают заранее. Здесь под каждое блюдо рекомендуют определенное вино (в наличии более 350 винных брендов, более 3000 бутылок), звучит приятная музыка, а шеф-повар лично обходит посетителей. А главное — здесь очень любят русских. «Вы, как и мы, итальянцы, знаете толк в еде. Умеете ценить и наслаждаться вкусом!» Если бы отмотать время назад, когда мне только предстояло предложение руки и сердца, я бы очень хотела, чтобы оно прозвучало в La Frasca. Хотя я не отказалась бы отметить здесь и очередную годовщину свадьбы.

Краеведение

Административный регион Италии Эмилия-Романья (Emilia-Romagna) состоит из двух областей: Эмилии (на северо-западе) и Романьи (на юго-востоке).
Здесь сильны гастрономические и винодельческие традиции, развит туризм. Именно отсюда родом легендарные автомобили Ferrari, Lamborghini и Maserati.
Отдельного внимания заслуживают и вузы этой части Италии. На рынке образования высоко котируется Болонский университет — кстати, он один из древнейших, его история насчитывает девять веков. А такие компании, как Google, IBM и Microsoft регулярно расширяют штат своих сотрудников благодаря выпускникам факультета информатики университета города Бертиноро.

Твоя стихия
Помнишь крылатую фразу «Хлеба и зрелищ!»? Что на первом месте в лозунге? Вот-вот, и не удивляйся, что такое большое внимание в Италии уделяют еде. На втором — развлечения. К ним помимо Олимпийских игр и гладиаторских боев древние итальянцы относили и посещение терм. Источники свидетельствуют: иногда за один день люди дважды (а то и трижды) приходили в термы. Делали массаж, окунались в бассейн с целебной водой, попутно обсуждали дела и новости. Сегодня все точно так же! Говорю со знанием дела, ведь мы побывали в термах Бертиноро (www.termedellafratta.it). Визит сюда напоминает поход в фитнес- или SPA-клуб. Переодеваешься в раздевалке (не забудь купальник и тапочки!), переступаешь ее порог и выбираешь, что тебе нравится: сауны, массирующий душ, бассейн с морской или термальной водой. Можно просто понежиться на погруженном в воду лежаке — в пузырьках или струйках. Хочется более ярких ощущений — нащупываешь кнопку на бортике, и вот уже на спину, икры, затылок, поясницу ключом бьет струя. Многие приходят в термы парами, компаниями, семьями и там, сидя (стоя, лежа) в целебной воде, говорят, говорят, говорят… За века ровным счетом ничего не изменилось!

Если вода не твоя стихия и земля тебе гораздо ближе, можно съездить на винодельню. Например, рядом с Бертиноро находится Fattoria Paradiso (www.fattoriaparadiso.it). Обширные виноградники, тут же заводик по производству вина, бальзамического уксуса и оливкового масла — во время экскурсии живо представляешь весь цикл производства. Есть и винные подвалы (все как положено, с необъятными бочками, пыльными бутылями и раритетными напитками), и зал дегустации, и магазин, и траттория. А захочешь переночевать — тут же апартаменты. Вообще в последнее время агротуризм (это когда отпуск проводят на природе, в сельских отелях, предпочитая спорт, пешие и велопрогулки и спокойные ужины шумным развлечениям) стал очень популярен. В поместье «Рай» есть все условия для такого отдыха, а бонус — большой открытый бассейн и красавцы павлины, разгуливающие у дома…
Не могу не рассказать и про сладкую соль города Червии (www.salinadicervia.it). Впервые услышала это словосочетание и подумала, что просто красивая форма речи. Но она и правда сладкая! Точнее, оставляет сладкое послевкусие (а не привычное нам горьковатое). Добывают ее в заводях по типу рисовых полей. Словно фрукт, соль вызревает, вбирая жаркое солнце и испаряя воду, с мая по сентябрь. Ее здесь ценят, любят и добавляют во многие блюда. Даже в шоколад! Без шуток.

Юг, еще южнее…

Из всех упомянутых мест и городов можно с легкостью добраться до Рима, Венеции, Милана. А можно и на Сицилию махнуть. На внутреннем рейсе из Форли лететь всего час с небольшим. Там жили мы в городе Катания, в необычной гостинице VdBNext & Villa del Bosco (www.hotelvilladelbosco.it). Ее слоган: «Один отель — две души». И это так! Одни номера расположены в вилле XIX века и оформлены в классическом стиле, другие — в новом здании, дизайн комнат в стиле модерн.

Мамма миа, как красиво в Таормина! Ляля, Алевтина и я кофейничаем в Риччони.


Вдоволь нагулявшись по площади Дуомо, улицам и проспектам Катании, отведали граниту (granita) — свежий сок со льдом, канноли (cannoli) — хрустящие трубочки с нежным творогом из козьего молока и аранчино (arancino) — начиненный мясным или овощным рагу колобок из риса в панировке. Затем съездили в уютный город Таормина — узкие улочки, милые домики, яркие цветы в окнах, красивый вид на залив. И побывали на горе Этна. Там нам очень пригодились теплые носки, шарфы и перчатки — высота горы более 3000 метров. Этна — действующий вулкан. И хотя ученые не перестают предупреждать, что вулкан не спит, а лишь дремлет, поток туристов на гору не уменьшается. Как, впрочем, и в Италию в целом. И мы их теперь отлично понимаем. Более того, поддерживаем. И обязательно приедем снова. Ci vediamo presto! До встречи!

Явки и пароли.

АВИАПЕРЕЛЕТ: международный аэропорт города Форли www.forliairport.com — на сайте вся необходимая информация для туристов. Бронирование билетов онлайн — www.flyonline.it.

ВЫГОДНЫЕ ПОКУПКИ: San Marino Factory Outlet и Queen Outlet, Республика Сан-Марино www. smfactoryoutlet.com; www. queenoutlet.com — в аутлетах (по сути больших торговых центрах) продаются товары с 30−70% скидкой.

НОВЫЕ КОЛЛЕКЦИИ: центральный бульвар Чеккарини (viale Ceccarini) в городе Риччони славится своими магазинами и бутиками.

МОДНОЕ МЕСТО: Club Pineta, город Милано-Мариттима www.pinetadisco.com — в «Сосновом бору» реально стретить звезд итальянского (и не только) шоу-бизнеса, знаменитых футболистов и артистов.

НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ: в ресторане Locanda Sale Grosso, город Милано-Мариттима (Viale 2 Giugno, 15), — широчайший выбор рыбных блюд. А какие здесь устрицы! Buon appetito!
В Trattoria Casa delle Aie, город Червия — www.casadelleaie.it — можно отведать домашнее вино, блюда традиционной кухни и познакомиться с фольклором области — ассоциация «Друзья искусства» (Amici dell’Arte) часто проводит здесь тематические вечера.

Приятные мелочи

ПОЧТОВАЯ ОТКРЫТКА в наличии в любой сувенирной лавке. А вот марки продаются только в табачных ларьках. ОЛИВКОВОЕ МАСЛО, густое, ароматное, сделает любое блюдо в два раза вкуснее и полезнее. МАГНИТИК — отличный сувенир из интересной поездки! СОЛЕНЫЙ ГОРЬКИЙ ШОКОЛАД — подобные изыски производят только в городах области Романьи (www.ladispensadiromagna.it). ШАРИКОВАЯ РУЧКА — как память об отличном шопинге в аутлете. КРУПНАЯ СОЛЬ. Запиши топ-рецепт: насыпь немного соли на дно пиалки, добавь оливковое масло и, макая нарезанные овощи в эту смесь, вкуси Италию. НАРОДНЫЙ ПРОМЫСЕЛ — узоры на полотенца, наволочки, салфетки наносят вручную деревянными штампами, используя только натуральные краски.

Мои первые слова

Они тебе точно пригодятся. Поверь, в Италии так много всего, чем можно восхищаться и радоваться!
Перфетто — прекрасно.
Бениссимо — очень хорошо.
Беллиссимо — красиво.
Молто буоно — очень вкусно.
Вэ’ро — настоящий, правдиво, верно.
Че’рто — конечно.
Эза’тто — точно, правильно.
Браво — молодец (м.р.).
Брава — умничка (ж.р.).
Си — да.

 Нажми «Нравится»и читай нас в Facebook
Комментарии

Комментировать могут только авторизированные пользователи. Пожалуйста, войди или зарегистрируйся.

Текст комментария
Всё, что нельзя пропустить