Тыквенный суп на Хэллоуин

Тыква — это не только яркий и красочный атрибут праздника Хэллоуин, но и замечательный овощ, из которого можно приготовить очень вкусный суп-пюре.

Тыквенный суп на Хэллоуин

Если ты решила сделать фигурки из тыквы для украшения стола, то не выбрасывай их после праздника, приготовь из тыквы суп по нашему рецепту.

тыква

Ингредиенты:
  • 2 кг тыквы;
  • 1 луковица;
  • 3 дольки чеснока;
  • 1 помидор;
  • оливковое масло;
  • соль и перец по вкусу;
  • зелень для украшения.

Способ приготовления:

  1. Разогрей сковороду с оливковым маслом, выдави чеснок, нарежь лук и обжаривай до золотистого цвета;
  2. Далее добавь тыкву (очисти ее от косточек, обрежь кожуру и нарежь крупными кубиками);
  3. Добавь помидор, также порезанный кубиками, залей все двумя стаканами кипяченой воды и туши минут 20.
  4. Теперь отправляем тыкву и все овощи в блендер, лучше всего по частям.
  5. Вылей все обратно в кастрюлю и разбавь массу кипятком до той консистенции, которая тебе больше всего нравится, но будет вкусно, если сделать суп густым.
  6. Посоли и поперчи, доведи до кипения на небольшом огне.
  7. Подавай с обжаренными тыквенными семечками, укрась зеленью и сделай сухарики из белого хлеба.

Автор: Екатерина Павлова

 Нажми «Нравится»и читай нас в Facebook
Комментарии

Комментировать могут только авторизированные пользователи. Пожалуйста, войди или зарегистрируйся.

Текст комментария
Всё, что нельзя пропустить