Шоколадная история
Шоколад продлевает жизнь, сохраняет молодость, улучшает давление и... помогает влюбленным, ведь шоколад — это афродизиак!
Польза шоколада
Шоколад улучшает настроение, вызывает прилив сил, заряжает бодростью.
«Не надо бояться аллергии. Какао-бобы не аллергенны, а причиной реакции организма могут быть различные добавки: орехи, фрукты».
99% шоколад является диабетическим продуктом
Как делают шоколад?
Item 1 of 13
1 / 13
Что же представляет собой производство шоколада?
Какао-масло — мощный антиоксидант
Факты о шоколаде
- 11 июля отмечают Всемирный день шоколада.
- По статистике, больше всего шоколада едят в Швейцарии. Каждый швейцарец съедает в среднем 22 фунта шоколада в год. Всего в мире ежегодно потребляется 600 тысяч тонн шоколада стоимостью более $20 миллиардов.
- Твердый шоколад в том виде, который мы знаем сейчас, изобрел англичанин Джозеф Фрай.
- Давным-давно индейцы использовали какао-бобы как деньги. За 100 какао-бобов, например, можно было купить раба.
- Покров — город, где существует единственный в мире памятник шоколаду.
- В США нельзя купить шоколадное яйцо. Там действует закон, который запрещает вкладывать несъедобные предметы в продукты питания.
- Латинское название дерева, на котором растут какао-бобы, — Theobroma Cacao — переводится как «пища богов».
- В Россию шоколад привез испанец Франсиско де Миранда. Это произошло в 1786 году, во время правления императрицы Екатерины II. В самой же Испании с XVI по XIX в. рецепт шоколада был государственной тайной.
- Первым европейцем, который попробовал шоколад, был Христофор Колумб. Дегустация произошла в 1502 году на территории современного государства Никарагуа в Центральной Америке. Именно индейские племена ацтеков, проживавшие на нынешней территории Мексики и Центральной Америки, возвели в культ распитие напитка с перцем — «чоколатль». Напиток не произвел особого впечатления на мореплавателя, но тем не менее он дал ему шанс, доставив какао-бобы в Новый Свет.
- Во время съемок знаменитой сцены в душе в фильме Альфреда Хичкока «Психо» шоколадный сироп использовался вместо крови.
- Горячий шоколад был любимым напитком французской королевы Марии Антуанетты, а предложенная ею чашка шоколада расценивалась как невероятная милость. А писатель Чарльз Диккенс говорил: «Нет шоколада — нет завтрака».
- В 2006 году в Нью-Йорке был установлен мировой рекорд самого высокого шоколадного небоскреба в мире. На него ушло более 1000 кг шоколада. А самая большая шоколадная плитка весит 4,41 тонны, и она занесена в Книгу рекордов Гиннесса. Параметры шоколада: длина — 5,6 м, ширина — 2,75 м, а высота — 25 см.
- Берлинская фирма «Мультиверк» производит из шоколада музыкальные пластинки, которые можно прослушать, а потом съесть.
- Шоколад был включен в рацион солдат Второй мировой войны. Но, согласно кондитерской спецификации, он должен был быть разработан со вкусовыми качествами «немного лучше, чем вареный картофель», чтобы солдаты не съедали его слишком быстро.
Текст: Алина Краснова
Фото: Grayling Eurasia
