Салат с зеленой гречкой
На вкус и цвет этого салата с зеленой гречкой, томатами и сыром фета всегда найдется товарищ. Найдется, все съест, да еще и рецептик попросит.
На 4 порции:
- 1/2 стакана зеленой гречки (+1 стакан воды для варки)
- 200 г помидоров черри
- 2 большие горсти салата корн
- 100 г сыра фета
Для заправки:
- оливковое масло
- лимонный сок
- соль, перец
Как готовить:
В ковше вскипяти 1 ст. воды, посоли. Добавь гречку (предварительно промыв ее в холодной воде). Убавь огонь до минимума, накрой крышкой и вари 15 минут.
Черри разрежь пополам. Салат промой и обсуши. Фету нарежь кубиками. Смешай помидоры с салатом, фетой и гречкой.
Приправь оливковым маслом, лимонным соком, солью и перцем.
Совет VOICE: чтобы салат был еще более полезным, готовь его с пророщенной зеленой гречкой (с обычной ничего не выйдет, ведь зерна уже обжарены). Прорастить ее, кстати, можно самой.
