Салат с моцареллой

Мы все с нетерпением ждем лета, готовимся к отпуску и купальному сезону. Чтобы твоя фигура была в форме, замени плотный ужин легкими салатами.

Салат с моцареллой


Ингредиенты:

  • смесь салатов — 1 упаковка;
  • помидоры черри — 1 упаковка;
  • сыр моцарелла;
  • оливковое масло для заправки.

Для соуса песто:

  • Базилик и петрушка — (по 1 пучку);
  • пармезан — 80 г;
  • кедровые орешки — 2 столовые ложки;
  • 2 зубчика чеснока;
  • оливковое масло, соль — по вкус.

Способ приготовления:

  1. Салат выкладываем в глубокую миску, режем черри пополам, а моцареллу дольками, перемешиваем.
  2. Соус песто готовится очень просто: для этого можно использовать блендер. Помести все ингредиенты в емкость и взбей на сильной скорости до состояния пюре.
  3. Орешки предварительно можно обжарить, а вот зелень нужно помыть и хорошо просушить — вода в этом рецепте явно будет лишней.
  4. Готовым соусом заправь салат с моцареллой.

Текст и фото: Екатерина Павлова

 Нажми «Нравится»и читай нас в Facebook
Комментарии

Комментировать могут только авторизированные пользователи. Пожалуйста, войди или зарегистрируйся.

Текст комментария
Всё, что нельзя пропустить