Рисовые страсти

Не зря женщины Востока всегда славились тонкими талиями и изящными стройными фигурками. Все дело в кухне, где одним из основных продуктов является рис. Может быть все дело именно в нем?

Рисовые страсти

Не зря женщины Востока всегда славились тонкими талиями и изящными стройными фигурками. Все дело в кухне, где одним из основных продуктов является рис. Может быть все дело именно в нем?

Рис очень полезен для организма и должен составлять основу здорового питания. Существует несколько сортов и видов риса. Наиболее полезные качества содержит дикий рис, а сорт «Жасмин» обладает мягким вкусом.

Итак, «Жасмин» — ароматный белый длиннозерный рис, который в основном используются в восточной кухне, так как обладает тонким молочным ароматом и отлично подходит для приготовления экзотических и пряных блюд. Дикий рис — близкий родственник обычного риса, но в нем больше питательных веществ, витаминов и клетчатки. Зерна дикого риса длинные и имеют характерный темно-коричневый или черный цвет.

Мы предлагаем тебе смешать полезное с приятным. Вот новый рецепт в твою кулинарную копилку.

Рисовый салат с креветками

— белый длиннозерный рис
- дикий рис
- креветки
- баночка корнишонов
- помидоры «черри»
- лимон
- растительное масло
- петрушка

Готовить 35 минут

Для начала ставим вариться рис и креветки. Поскольку дикий рис варится дольше обычного, минут через 10 снимаем креветки с огня и чистим их.

Пока креветки остывают, займемся рисом. Снимаем его с плиты, сливаем воду, перекладываем в салатницу и оставляем остывать.

Теперь берем креветки (300 г), корнишоны (200 г), петрушку и помидоры «черри» (200 г). Мелко шинкуем все составляющие, складываем в миску и хорошенько перемешиваем. Когда рис станет чуть теплым, добавляем к нему овощи.

Готовое блюдо заправляем лимонным соком и маслом (по вкусу) и оставляем до полного остывания. Приятного аппетита!

Покупать отдельно белый и дикий рис необязательно — в магазинах давно продается смешанный рис. Он отлично подойдет для этого блюда. Другое дело, если ты хочешь, чтобы в салате было больше дикого риса, тогда придется варить все отдельно. Если без заправки салат покажется тебе скучным, его можно слегка сдобрить майонезом.

Источник/фото: foodrecipesebooks.com

 Нажми «Нравится»и читай нас в Facebook
Комментарии

Комментировать могут только авторизированные пользователи. Пожалуйста, войди или зарегистрируйся.

Текст комментария
Всё, что нельзя пропустить