Рецепты из черники

В чернике присутствует большое количество витаминов, минералов, солей. А по содержанию марганца ей нет равных среди растений. Черника благоприятно влияет на пищеварительную систему, способствует обновлению клеток сетчатки глаза и обладаем огромным спектром полезных свойств.

Рецепты из черники

Коктейль из черники

Для приготовления понадобится:

  • 500 мл молока;
  • 2 спелых банана;
  • 300 г черники;
  • 200 г ванильного мороженого;
  • лед (по желанию)

Способ приготовления:

  1. Все фрукты и ягоды хорошо промой, высуши.
  2. Бананы мелко порежь, добавь все ингредиенты в блендер и взбивай в течение 1 минуты.
  3. Коктейль получится очень воздушным, питательным и прекрасно утолит не только жажду, но и голод.

Черничный мусс

Для приготовления понадобится:

  • 500 г сметаны;
  • 500 г черники;
  • 20 г листового желатина (можно обычного);
  • сахар по вкусу

Способ приготовления:

  1. Чернику взбей в блендере.
  2. Добавь сметану, сахар и взбивай еще несколько минут.
  3. Влей в смесь желатин, заранее приготовленный так, как указано на упаковке.
  4. Все перемешай и разлей по формочкам.
  5. Поставь в холодильник на 2−3 часа, пока мусс не застынет.
  6. Перед подачей укрась свежими ягодами черники и листочками мяты.

Текст и фото: Екатерина Павлова

 Нажми «Нравится»и читай нас в Facebook
Комментарии

Комментировать могут только авторизированные пользователи. Пожалуйста, войди или зарегистрируйся.

Текст комментария
Всё, что нельзя пропустить