Рецепт сырников

Творог очень полезен для здоровья. Он содержит необходимый организму кальций, поэтому включать его в пищу следует регулярно.

Рецепт сырников

Для приготовления сырников тебе понадобится:

  • творог 500 г;
  • сливочное масло 100 г;
  • 5 яиц;
  • картофельный крахмал 2 ст. л;
  • сметана 2 стакана;
  • мука пшеничная 4 ст. л;
  • соль по вкусу.
  • для соуса — свежая клубника (500 гр) и сахар.


Способ приготовления:

  1. 40 г сливочного масла нужно растереть с яичными желтками до получения однородной массы.
  2. Затем перемешать с протертым творогом.
  3. Яичные белки взбей в густую пену и осторожно добавляй их в приготовленную массу.
  4. Добавь крахмал, соль и вымешивай тесто.
  5. Из готовой массы формируй сырники, обваляй их в муке и обжарь на сливочном масле с двух сторон до образования золотистого цвета.
  6. Клубнику взбей в блендере вместе с сахаром. Горячие сырники подавай с клубничным соусом и ложечкой сметаны.

Текст и фото: Екатерина Павлова

 Нажми «Нравится»и читай нас в Facebook
Комментарии

Комментировать могут только авторизированные пользователи. Пожалуйста, войди или зарегистрируйся.

Текст комментария
Всё, что нельзя пропустить