Персиковое варенье

Если зимой хочешь полакомиться вареньем, приготовь его летом.

Персиковое варенье

Для приготовления тебе понадобится:

  • персики — 1 кг;
  • сахар — 1 кг.

Способ приготовления:

  1. Персики хорошо помой в холодной воде, высуши и сними кожицу.
  2. Каждый очищенный персик проткни в нескольких местах тонкой деревянной палочкой.
  3. Подготовленные плоды уложи в емкость для варки варенья, засыпь сахаром и убери в прохладное место на 4 часа. Затем поставь персики на огонь и вари 1,5 — 2 часа.
  4. Варенье должно немного загустеть.
  5. Если ты не любишь варенье с косточками, то персики можно разрезать на половинки, очистить от кожицы и убрать косточку.
  6. Далее следуй рецепту, но время варки персикового варенья немного уменьшится.

Одним из важнейших правил при варке варенья являются пропорции и стерильность. По этому же рецепту можно варить варенье из любых ягод: на 1 килограмм ягод нужно брать 1 килограмм сахара.

Текст и фото: Екатерина Павлова

 Нажми «Нравится»и читай нас в Facebook
Комментарии

Комментировать могут только авторизированные пользователи. Пожалуйста, войди или зарегистрируйся.

Текст комментария
Всё, что нельзя пропустить