Органические продукты - что это?

Экопродукты — это высокое качество, завышенная цена или просто модная приписка? Разбиралась Екатерина Сметанина.

Органические продукты - что это?

Логотип стандартов ЕЭСО ЧЕМ РЕЧЬ?

На упаковку под знаком «эко» имеют право лишь дары полей, выращенные без химических удобрений, гербицидов, пестицидов и не из семян генетически модифицированных растений. А экоживотноводы должны печься о питании животных (нет консервантам и ускорителям роста в кормах!) и снижать до минимума их стрессы, обеспечивая им уют на ферме и заботу при транспортировке.

ТРЕБУЕТСЯ ДОКАЗАТЬ.

Чтобы получить эту маленькую пометку, необходимо выдержать проверку экспертов. Те строго оценивают все — от сырья до переработки и утилизации упаковки. Если помимо органических продуктов фермер производит, скажем, котлеты, то и их протестируют на наличие вредных и запрещенных веществ. После этого можно украшать упаковку соответствующим значком и ожидать признания покупателей и… ежегодных повторных проверок.

БУДЬ НАЧЕКУ!

Вряд ли молоко, что хвалит на рынке бабуля, экологически чисто. Экоеда есть лишь в специальных магазинах и на отдельных полках в ряде супермаркетов. Если же продукт изготовлен в Европе и маркирован как «эко», «био», «органик», велика вероятность, что он экологически чист. Обрати внимание и на тару (лишь стеклянная, бумажная или из хлопка и с пометкой «подлежит переработке»), и на срок хранения: без консервантов 2 месяца продукт не живет.

Директор по маркетингу Петербургского экологического союза На­талья Галечьян не советует доверять производителям, ставящим на упаковку надписи «органик-контроль» или «биоконтроль». Такие пометки — лишь доказательство того, что прорехами в законодательстве воспользовались в корыстных целях.

ТЕКСТ: Екатерина Сметанина

 Нажми «Нравится»и читай нас в Facebook
Комментарии

Комментировать могут только авторизированные пользователи. Пожалуйста, войди или зарегистрируйся.

Текст комментария
Всё, что нельзя пропустить