Маринад для курицы

Если ты любишь проводить выходные на даче или на природе в кругу друзей, то наши рецепты маринадов для куриного шашлыка, наверняка пригодятся тебе в летние выходные.

Маринад для курицы


Маринад № 1

Ингредиенты:

  • 2 лавровых листа;
  • 5 черных перцев, горошком;
  • 1 ч.л. тимьяна сушенного;
  • 3 веточки свежего розмарина, порвать на кусочки;
  • соль по вкусу;
  • цедра одного апельсина;
  • головка чеснока (порезать на кусочки);
  • 3 ч.л. паприки;
  • 8 ст.л. бальзамического уксуса;
  • 6 ст.л. оливкового масла;
  • 8 ст.л. кетчупа;
  • сок одного лимона.


Способ приготовления:

Все ингредиенты смешай и помести в маринад курицу. Оставь на 2 часа в прохладном месте и далее готовь на огне до готовности.

Маринад № 2


Ингредиенты:

  • розмарин несколько веточек;
  • шалфей, соль и перец по вкусу;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 апельсин (сок и цедра);
  • 4 ст.л. оливкового масла;
  • 1 ст.л. специй для курицы;
  • 2 ст.л. меда.


Способ приготовления:

  1. Розмарин разотри в ступке, только без стеблей.
  2. Добавь остальные специи, хорошо перемешай.
  3. Добавь сок апельсина, цедру и чеснок, оливковое масло.
  4. В готовом маринаде подержи курицу в течение часа.
  5. Перед тем, как ставить на огонь, обмажь птицу медом.

С курицей, приготовленной по этому рецепту, будет очень хорошо сочетаться жареный бекон.

Чтобы гриль получился вкусным, постарайся замариновать курицу заранее и дать ему впитать в себя все ароматы приправ и специй. А если у тебя нет возможности приготовить курицу на костре, то ты сможешь использовать наши маринады для курицы и для приготовления мяса в духовке.

Текст и фото: Екатерина Павлова

 Нажми «Нравится»и читай нас в Facebook
Комментарии

Комментировать могут только авторизированные пользователи. Пожалуйста, войди или зарегистрируйся.

Текст комментария
Всё, что нельзя пропустить