Лапша с курицей в кисло-сладком соусе
Это блюдо очень сытное и вкусное, поэтому приготовь его на обед и порадуй своих домашних необычным рецептом из китайской кухни.
Ингредиенты:
- 300 г куриного филе;
- лапша удон – 1 уп;
- оливковое масло – 2 ст. л;
- кунжут – 2 ст. л.
Для соуса:
- 4 ст. л. соевого соуса;
- 3 ст. л. коричневого сахара;
- 1 ст. л. жидкого меда;
- 3 ст. л. яблочного уксуса;
- сок 1 апельсина;
- 150 мл воды;
- 1 ст. л. крахмала;
- ½ ч.л. молотого имбиря;
- ½ красного перца.
Способ приготовления:
- Лапшу приготовь так, как указано на упаковке, хорошо промой и откинь на дуршлаг, а тем временем готовь соус.
- Филе курицы нарежь квадратиками, обжарь на оливковом масле в течение 5 минут.
- В глубокую сковороду добавь все ингредиенты для соуса, в том числе и мелко нарезанный перец, кроме крахмала.
- Чуть позже добавь и его и постоянно помешивай.
- Доведи до кипения и добавь курицу, готовь на небольшом огне 10 минут.
- Соус готов, добавь его к лапше и все хорошо перемешай.
- Теперь добавь кунжут, только его нужно обжарить на сковороде в течение 1 минуты.
Автор: Екатерина Павлова
