Греческий салат

Греческий салат — очень известное блюдо. Но мы предлагаем тебе разнообразить его тортильями и бараниной.

Греческий салат

На приготовление 4 порций уйдет всего 20 минут.

Тебе понадобится:

— 1 огурец (очистить, вынуть семена, нарезать маленькими кубиками)

— маленький пучок свежей мяты (листья нарезать)

— 250 г свежего сыра фета (порезать кубиками)

— 3 столовые ложки натурального йогурта морская соль и свежемолотый черный перец

— цедра и сок двух лимонов

— горсть маслин без косточек

— 2 горсти помидоров черри (разрезать пополам)

— 1 чайная ложка сушеного орегано

— 250 г фарша из постной баранины

— 4 тортильи

— 4 чайные ложки хумуса

— оливковое масло холодного отжима

КАК ПРИГОТОВИТЬ:

Смешай огурец, мяту, сыр фета и йогурт в миске, посоли, поперчи и приправь половиной лимонного сока и цедры. В другой миске смешай помидоры, маслины и орегано. Посоли, поперчи и добавь оставшиеся сок и цедру. Нагрей сковороду и жарь фарш из баранины, постоянно помешивая, пока он не подрумянится. Откинь на бумажное полотенце, чтобы стек жир. Слегка поджарь тортильи, чтобы они стали золотистыми, и намажь их хумусом. Добавь половинки помидоров в смесь из огурца, йогурта и сыра фета, разложи салат на четыре тарелки. Подавай с тортильями и бараниной.

 Нажми «Нравится»и читай нас в Facebook
Комментарии

Комментировать могут только авторизированные пользователи. Пожалуйста, войди или зарегистрируйся.

Текст комментария
Всё, что нельзя пропустить