Готовим мороженое дома

Рецепт мороженого с хрустящим орехом и кленовым сиропом Ингредиенты: (100г) грецкого ореха (небольшие кусочки) (50г) масла 2 столовые ложки коричневого сахара 2 столовые ложки кленового сиропа (375 мл) молока (375 мл) сливок Вначале готовим орехи с хрустящей корочкой. Для этого берем сковородку и на медленном огне растапливаем масло, затем добавляем орехи, обжаривая их 1-2 минуты. Посыпаем сахаром орехи и продолжаем обжаривать их на медленном огне. Через 3-4 минут орехи будут покрыты хрустящей корочкой. Орехи охладите до комнатной температуры. В отдельную миску налейте молоко, добавьте сливки и жареные грецкие орехи. Затем, помешивая, добавляйте кленовый сироп. Смесь поместите в холодильник.

Вот еще рецептик) Рецепт шоколадного мороженого Состав: (250 мл) молока (250 мл) сливок (75 гр) сахара (125 гр) горького шоколада (тертый) Берем мисочку и помещаем туда молоко и сахар. Ставим эту смесь на медленный огонь и помешиваем. Обязательно нужно полностью растворить сахар. Когда сахар полностью растворился, снимаем миску и охлаждаем до комнатной температуры. Затем помещаем смесь в холодильник, при этом добавив туда сливки. Не забывайте помешивать мороженое и, когда оно начнет сгущаться, добавьте тертый шоколад. Все, лакомство готово.

оу)обожаю мороженое! Единственное ,что хорошо спасает летом) У меня есть несколько отличных рецептов) Рецепт вкусного клубничного мороженого Ингредиенты: 3 яичных желтка (250 мл) молока (250 мл) сливок (100г) сахара 2 чашки клубники 1 чайная ложка ванильной эссенции Ну что теперь начинаем готовить лакомство! Возьмите клубники и смешайте с половиной сахара. То есть 2 чашки клубники и 50г сахара высыпаем в миску. Ставим на время в холодильник. В отдельной кастрюле смешиваем желтки с молоком и оставшимся сахаром. Затем ставим кастрюльку на плиту средний огонь и, не доводя до кипения, помешиваем, пока масса не станет однородной. Сахар должен полностью раствориться. Переливаем смесь в отдельную миску и даем остыть до комнатной температуры. После охлаждения ставим ее в морозильную камеру холодильника приблизительно на 2 - 3 часа, не забывая при этом помешивать мороженое каждые 20 минут. Помешивание избавит нас от маленьких кусочков льда в мороженом. После охлаждения, добавляем сливки и ванильную эссенцию, а затем выкладываем из холодильника оставшуюся клубничку с сахаром. Выкладываем все красиво сверху и... приятного аппетита.))

Готовила,шикарное мороженное!

Все равно морженое не такое получается, сколько рецептов не пробовала)

Не люблю кокосовое. Лучше обычное молоко

VOICE,обожаютвои рецепты!Все ингридиенты необычные,еще и надо побегать-поискать.....короче.....совершенно не адапритированные к обычной жизни

Вспомнился анекдот: "Дорогая редакция! В предложенном вашим журналом рецепте авокадо мы заменили картофелем, а креветки - огурцами. А в остальном рецепт салата из авокадо с креветками нам понравился"))).

Ощущение, что все живут в д. Кукуево в 150 км от ближайшего гипермаркета.. Почему-то я уверена, что в любом городе можно найти эти ингредиенты)

ЗаморожеННое, но морожеНое. )))

Интересненько:) Только где ингредиенты найти?

Вот и я читаю и улыбаюсь. Рецепт может и хороший, но где в обычном белорусском городке взять кокосовое молоко и кленовый сироп! ))))

Казалось бы ничего сложного, но... ингредиенты!

Не очень люблю готовить,но приятно видеть результаты своего «вкусного» труда в блеске глаз своих любимых людей и слышать их восторженные возгласы!

А попроще ингридиенты???

Напомнили про советское фруктовое мороженое по 7 копеек!)

интересно, стоит попробовать

еще ни разу не готовила мороженое.

Не навредит фигуре и будет полезным, в отличие от покупного. По такому рецепту я не готовила. Обязательно попробую. Я готовлю домашнее мороженое по легкому и быстрому рецепту: 1/2 стакана холодного молока 1 ст.л. ванильного экстракта или ванильного сахара 1 банка (400 г) сгущенного молока 1/8 ч.л. соли 500 мл жирных сливок 1.В миске средних размеров смешайте холодное молоко, ваниль, сгущенное молоко и соль. Отложите. 2. В большой миске взбейте жирные сливки миксером до получения крепкой пены. Аккуратно добавьте молочную смесь во взбитые сливки. 3. Вылейте в неглубокую 2-х литровую ёмкость, накройте и поместите в морозильник на 4 часа, перемешивая 1 раз по истечении 2 часов, или когда края начнут застывать. Ешьте сразу или переложите и храните в герметичном контейнере до 10 дней. Хотя оно съедается сразу. Перед замораживанием, можно добавить кусочки фруктов, орехи, печенье, кусочки шоколада или любые другие вкусности.

спасибо за новый необычный рецепт мороженного!