Cosmo-десерт: Фруктово-ягодный пирог

Рецепт-победитель от Бантик!

Cosmo-десерт: Фруктово-ягодный пирог

Ингредиенты:
  • 250 грамм сливочного масла
  • Мука — 3 стакана
  • 2 яйца
  • 1 стакан сметаны
  • ½ ч. ложки соды или разрыхлителя
  • клубника, вишня, смородина, черника, яблоки — для начинки
  • соль, сахар
Порядок действий:
1. Перетираем на терке, соединяем с мукой и перетираем руками до состояния песка.
2. Отдельно взбиваем яйца, сметану, щепотка соли, чуть-чуть сахара, соду.
3. Соединяем две части теста, и замешиваем тесто до мягкого состояния, когда тесто отлипает от рук.
4. Разделяем тесто на большой и малый круг.
5. Большой круг раскатываем по форме для выпекания, немного посыпаем крахмалом или толченными сухарями, раскладываем фрукты или ягоды.
6. Маленький круг раскатываем и разделяем на полоски, и кладем поверх фруктов в виде решеточки. Смазываем яйцом.
7. Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов 20−25 минут.
8. Сверху посыпаем сахарной пудрой. И аппетитный пирог готов!

 Нажми «Нравится»и читай нас в Facebook
Комментарии

Комментировать могут только авторизированные пользователи. Пожалуйста, войди или зарегистрируйся.

Текст комментария
Всё, что нельзя пропустить