4 рецепта из овсянки

11 апреля в США проходит фестиваль овсянки. Но чтобы принять в нем участие, не обязательно ехать так далеко. Устрой день овсянки у себя дома!

4 рецепта из овсянки

Fotolia / Grecaud Paul
Fotolia / Grecaud Paul

Овсянка — идеальное диетическое блюдо. Дело в том, что овсянка медленно расщепляется, оставляя нас сытыми целый день, но при этом она не обладает высокой калорийностью. Представь себе долгоиграющий диетический энергетик: такова эта каша. Попробуй приготовить вкусные и полезные блюда, которые порадуют тебя и твоих близких.

Карамельная каша

Тебе понадобится:

  • 1/3 стакана сахарной пудры
  • экстракт ванили
  • пара щепоток соли
  • полтора литра молока
  • 1,5 стакана овсяных хлопьев

Способ приготовления

Поставь кастрюлю на медленный огонь и засыпь в нее сахар. Позволь ему немного расплавится, затем засыпай овсянку. Непрерывно помешивая массу, позволь ей стать однородной и немного набухнуть. Когда это произойдет, медленно влей молоко, быстро замешивая смесь. Добавь ваниль и соль, прибавь огонь и вари кашу 15−20 минут до готовности.

Техасский банановый завтрак

Тебе понадобится:

  • два стакана овсяных хлопьев
  • 2−3 банана
  • полстакана коричневого сахара
  • ваниль и корица по вкусу
  • щепотка соли
  • 200 мл сливок
  • 30 грамм сливочного масла
  • 3 столовые ложки сахара

Способ приготовления

Приготовь овсянку, как привыкла — на воде или на молоке. Поставь сковороду на огонь, добавь масло. Брось в масло сахар, корицу и ваниль. Нарежь бананы на кружочки и помести в расплавленный сахар. Бананы и жарь, пока они немного не подрумянятся. Затем влей тонкой струйкой сливки и положи в кашу. Насыпь еще немного корицы для украшения и подавай.

Овсяные вафли

Тебе понадобится:

  • 2 стакана муки
  • стакан овсяных хлопьев
  • 100 грамм сливочного масла или маргарина
  • полтора стакана молока
  • 2 чайные ложки разрыхлителя
  • 2 яйца
  • соль и сахар по вкусу

Способ приготовления

Взбей яйца с сахаром до густой пены. Влей пену в смесь из хлопьев, муки, молока и яиц. Растопи сливочное масло и влей в основную массу тонкой струйкой быстро помешивая, чтобы яйца не свернулись. Теперь можно выпекать вафли на сковородке или в вафельнице. Подавай со сметаной, сиропом или вареньем.

Вегетарианские котлеты

Тебе понадобится:

  • 2 стакана овсяных хлопьев
  • 1 и1/3 стакана воды
  • 1−2 средние луковицы
  • 2−3 зубчика чеснока
  • черный молотый перец, петрушка и укроп- по вкусу

Способ приготовления

Поруби зелень, растолчи чеснок и смешай с отваренной на воде овсянкой. Затем отдельно пережарь мелко порубленный лук до прозрачности, добавь в получившийся фарш. Посоли, поперчи, разбавь стаканом воды и влей яйцо. Если тесто плохо склеивается, его можно немного припудрить мукой. Сформируй котлетки и отправляй на сковородку. Можно подавать с брусничным соусом или со сметаной.

Приятного аппетита тебе желает Дарья Мазуркина

 Нажми «Нравится»и читай нас в Facebook
Комментарии

Комментировать могут только авторизированные пользователи. Пожалуйста, войди или зарегистрируйся.

Текст комментария
Всё, что нельзя пропустить