«Овсянка, сэр!»: Владельцы бара «Кот Шрёдiнгера» открыли паб на Таганке

Совладелица бара «Кот Шрёдiнгера» Василиса Волкова открыла на месте гастропаба Queen V на Таганке паб «Овсянка, сэр!».

«Овсянка, сэр!»: Владельцы бара «Кот Шрёдiнгера» открыли паб на Таганке

Согласно концепции нового заведения, паб является местом, где можно приятно провести время с друзьями и вкусно поесть в семейном кругу. За кухню отвечает шеф-повар Иван Голубев, который ранее работал в ресторане Il Pomodoro. В меню — запеченные свиные ребрышки в сливовом соусе (420 рублей), печеная свекла с мягким сыром и зеленым яблоком (410 рублей), окрошка с языком на домашнем квасе (310 рублей), крем-суп из лесных грибов (410 рублей), бургер с говядиной и кофейням соусом (580 рублей), фишбургер с соусом из креветок (480 рублей), тельчьи щечки с картофельным пюре и грушевым вареньем (730 рублей), осьминог с молодым картофелем и укропом (1150 рублей), а также стейк из свиной корейки на кости с сальсой и драником из кабачка (790 рублей).

На десерт шеф-повар готовит сметанный торт мон шер по старинному французскому рецепту (310 рублей), тирамису (350 рублей), панна-котту (420 рублей) и домашнее мороженое из деревенских сливок (360 рублей).

В барном меню — около 20 видов разливного и бутылочного пива. Например, гостям предлагают London Pride Ale (290 рублей), Litovel Premium (220 рублей), Palm (330 рублей) и Spaten Munchen (520 рублей). Также среди напитков есть авторские коктейли, настойки, вермуты, виски и вино. За напитки в заведении отвечает шеф-бармен shelter-бара на Таганке «Кот Шрёдiнгера» Егор Степанов.

Разработкой логотипа нового заведения занимался дизайнер Илья Киселев. Птичка на логотипе паба называется овсянка, таким образом дизайнеры хотели обыграть идею английского паба.

Само помещение ресторана занимает два этажа. На первом этаже есть два зала — один с барной стойкой, а второй со сценой для выступлений музыкантов. На втором этаже располагаются залы для вечеринок, в которых можно посидеть большой компанией с друзьями.

Адрес: Краснохолмская набережная, дом 1/15
Телефон: 8 (495) 215-20-78
Facebook
Сайт

 Нажми «Нравится»и читай нас в Facebook
Комментарии

Комментировать могут только авторизированные пользователи. Пожалуйста, войди или зарегистрируйся.

Текст комментария
Всё, что нельзя пропустить