Постное меню в ресторанах Москвы и Питера

Если ты решила соблюдать Великий Пост, то тебе наверняка будет интересно узнать, где в столицах можно отведать постных блюд.

Постное меню в ресторанах Москвы и Питера

Пост — это всегда стресс для организма, который вызван отказом от привычных блюд. Чтобы не навредить своему здоровью, питаться нужно правильно даже в том случае, если ты придерживаешься самых строгих правил. Постная еда тоже может быть вкусной. И сегодня за право доказать это активно борются лучшие шеф-повара кафе и ресторанов. Большинство сетевых и крупных заведений во время поста разрабатывает специальное меню. Мы выбрали самые интересные блюда, которые обязательно стоит попробовать этой весной.

Москва

Brasserie Мост. В этом ресторане к Великому посту подошли со всей ответственностью: шеф-повар Режис Тригель разработал блюда для гостей, не употребляющих мясо и продукты животного происхождения. Возглавляет список стейк тар-тар из сои с копчеными овощами, который успешно заменит тебе мясо. также ты можешь отведать прованский суп с фермерскими овощами и пастой или наваристый суп из белых грибов с черным трюфелем Из сытных блюд гурманов не оставит равнодушными густое ризотто из чечевицы и горячим пирогом из слоеного теста с грибами.

Tarantino. Если честно, в «Тарантино» нужно идти за вкуснейшим свежим стейком и другими мясными блюдами. Но и в пост посетители этого ресторана не останутся голодными: горячий рататуй, овощное рагу с ароматными травами и кедровыми орешками, теплое карпаччо из томатов с золотистыми баклажанами и молодой рукколой. Во время поста особенно актуальны крупы и грибные блюда, например, ризотто с белыми грибами или гречка с ними же. Не дадут заскучать и разнообразные гарниры: румяный картофель, запеченный с травами и чесноком, шпинат в чесночном соусе, паровая спаржа, а также аппетитные овощи на гриле. Сладкоежек наверняка порадуют разнообразные ягодные десерты, которые станут достойной альтернативой пирожным и тортам.

Barbara bar. Как ты посмотришь на постные роллы? Да-да, в этом заведении подумали и о страстных любителях японской кухни. Роллы с грибами шиитаке и тофу, с огурцом и авокадо, с чукка и салатом, а также теплые роллы с запеченными овощами наверняка придутся по душе самым требовательным гурманам. На десерт можешь побаловать себя пирогом с яблоками или вишней.

Честная кухня. Если рай для любителей морепродуктов существует, то он здесь. Мидии из аквариума с чесноком и томатами, королевские креветки, тушеные со шпинатом, спагетти с мидиями… В общем, праздник живота состоится! А на десерт тебя ждут ананасы гриль с мятой и перцем Чили.

Санкт-Петербург

Bellevue Brasserie. Здесь тебя ждет множество блюд с грибами, свекольные салаты, а также чудесные сорбеты из различных фруктов.

На здоровье! Хочешь попробовать постные блюда традиционной русской кухни? Тогда это место для тебя. Здесь можно отведать грибную икру с овощами и орехами и салат из красной фасоли и лесных грибов, а на первое — борщ с черносливом или валаамские щи с грибами.

James Cook. Несмотря на то, что это место традиционно специализируется на мясе, о посетителях, которые соблюдают пост, здесь тоже позаботились. Приходи за «Cупом пюре из зеленого горошка с мятой, табаско и трюфельным маслом», «Cалатом с листьями ромэйна с авокадо, вялеными помидорами, артишоками, красным луком, кедровыми орешками с бальзамическим дрессингом» и «Картофелем с белыми грибами по‑домашнему».

 Нажми «Нравится»и читай нас в Facebook
Комментарии

Комментировать могут только авторизированные пользователи. Пожалуйста, войди или зарегистрируйся.

Текст комментария
Всё, что нельзя пропустить