Про питание (февраль 2007)

«Жизнь без холестерина» — девиз всех современных кардиологов и диетологов.

Про питание (февраль 2007)

ЗАМЕНА ЭЛЕМЕНТА

То, что чипсы — вредный продукт, все знают. И не только потому, что очень калорийные, но и потому, что в процессе обжарки выделяются свободные радикалы, которые обладают канцерогенным эффектом. Зато так приятно порой похрустеть!

А ты не пробовала заменить чипсы на какой-нибудь фрукт или овощ? Полезно: клетчатка — раз, некалорийно — два, витамины — три. Правда, морковкой быстро не наешься…

Еще один неплохой вариант замены — попкорн: и невреден, и насыщает. Маленький пакетик содержит около 120 ккал. Соленые крендельки и соломка также не слишком калорийные, но очень соленые. Так что не увлекайся ими.

Еще одна удачная идея — орехи в скорлупе. Вкусно, полезно, но калорийно. Однако если ты будешь колоть их сама, то много не съешь.



Жирный плюс
«Жизнь без холестерина» — девиз всех современных кардиологов и диетологов.

Холестерин — едва ли не основная причина сердечно-сосудистых заболеваний и атеросклероза. Но! Тот же холестерин является основным строительным материалом организма. Абсолютно все клеточные мембраны его содержат. Без него не будут синтезироваться половые гормоны — а значит, совсем отказавшись от жирного, ты рискуешь порушить себе менструальный цикл, понизить либидо, лишиться оргазмов и даже столкнуться с проблемой бесплодия. Кортикостероиды, отвечающие за сопротивляемость инфекциям и стрессам, тоже нуждаются в этом «вредном веществе». Более того, в нескольких исследованиях уже показана связь низкого холестерина и депрессивных, суицидальных настроений. Поэтому абсолютно исключать из рациона жирные продукты не стоит. Мясо замени рыбой (но полностью его не исключай!), с курицы не забывай снимать кожицу, вместо сливочного масла используй оливковое. И обогати свой рацион темно-зелеными листовыми овощами (шпинат, брокколи др.). В них много жирной кислоты омега-3, которая помогает очищать сосуды от холестериновых бляшек.

ГОРЬКО! БЛЮДО МЕСЯЦА
Шоколадное сердце или набор конфет в «сердечной» коробочке — это не просто символ любви в День святого Валентина. Это стимулятор страсти!

Возбуждающее действие лакомства обеспечивается двумя химическими веществами, содержащимися в нем: триптофаном и фенилэтиламином. Триптофан — это строительный материал для серотонина, который помогает раскрепоститься, настраивает на романтическую волну и повышает либидо. Фенилэтиламин стимулирует выработку эндорфинов, отвечающих за обострение сексуального желания и вообще за хорошее настроение. Это вещество, кстати, само вырабатывается в организме в состоянии влюбленности.

Но помни: афродизиаком и «здоровым питанием» можно считать только так называемый горький (или черный) шоколад. Чем больше молока в рецептуре, тем ниже концентрация ценных веществ. Белый шоколад теряет все полезные свойства.


Фото: GETTY/FOTOBANK.COM



 Нажми «Нравится»и читай нас в Facebook
Комментарии

Комментировать могут только авторизированные пользователи. Пожалуйста, войди или зарегистрируйся.

Текст комментария
Всё, что нельзя пропустить