Вода: почему она так полезна

Если ты чувствуешь усталость и раздражительность, беспокойство и подавленность – возможно, ты просто хочешь пить? Без шуток: хронический недостаток воды в организме может стать причиной возникновения депрессии. И тому есть научное обоснование: когда организм обезвоживается, поступающей в мозг жидкости становится слишком мало, чтобы удовлетворять его энергетические потребности. В свою очередь, нехватка воды в клетках мозга оказывает угнетающее воздействие на органы чувств, создавая неприятные ощущения. Поэтому, когда ты понимаешь, что у тебя нет сил встать утром с кровати, выпей стакан теплой воды.

Лови сигналы

Необязательно доводить себя до состояния измождения, чтобы понять: организм нуждается в воде. Что еще может послужить сигналом к действию? В первую очередь, жажда. Но будь осторожна и не жди этого чувства, чтобы пойти наконец за стаканом воды. Скорее всего тебе просто захочется есть: ранние признаки жажды и голода, возникающие при снижении уровня энергии в мозге, крайне похожи. «Принимая одно за другое, мы, как правило, спешим утолить голод чем-нибудь сладким, – поясняет терапевт Людмила Браточкина. — Если представить, что стакан воды на 100% удовлетворит текущую потребность мозга, то шоколадка справится с этой задачей только на 20%». Попросту говоря, мы заправляемся грязным топливом, и вдобавок мучаемся угрызениями совести после каждого съеденного кусочка.

Об обезвоживании может говорить не только постоянное желание чем-нибудь подкрепиться и настроение, которое стабильно держится на отметке ниже нуля. Признаками обезвоживания могут быть боли в голове, темные круги под глазами, раздражение на коже, а также слишком низкое или слишком высокое давление, нарушение пищеварения или проблемы с дыхательной системой. Как бы это ни проявлялось, последствия хронической нехватки воды могут быть весьма и весьма серьезными.

Мозг на 75% состоит из воды. Поэтому даже его незначительное обезвоживание ВЫЗЫВАЕТ СИЛЬНЕЙШИЙ СТРЕСС.

Последствия – обратимы

Как правило, вместо того чтобы пить воду, мы начинаем есть и заряжаем мозг «неправильной» энергией, в целом снижая продуктивность его работы. Отсюда и чувство опустошенности, и чувство вины перед самой собой, и ощущение груза за плечами и в собственном желудке. Начни подавлять чувство голода чуть подсоленной водой, и постепенно будешь испытывать его только тогда, когда у тебя действительно возникнет потребность в еде. «Утверждать, что недостаток воды частично провоцирует депрессию, по большому счету можно, хотя связь здесь косвенная, – говорит психолог Елена Алекперова. – Отсутствие воды вызывает чувство апатии, в первую очередь, с физиологической точки зрения и только потом с психологической.

При обезвоживании нарушаются все процессы в организме, что не может не привести к разного рода расстройствам – вплоть до снижения интеллекта. Люди начинают это понимать. Сегодня многих — и молодых, и пожилых – можно встретить на улице и в транспорте с бутылочками воды».

Одна из опасностей, которые таит обезвоживание, — расстройства неврологического характера. «При недостатке жидкости происходят нарушения в работе капилляров гемато-энцефалического барьера (он отделяет центральную нервную систему от кровеносной), что может привести к рассеянному склерозу, болезни Паркинсона и Альцгеймера», – предупреждает невролог Галина Ефимова. Другая непосредственная угроза — диабет, который подступает тем ближе, чем чаще мы заменяем обычную воду сладкой газировкой и пакетированными соками.

От обезвоживания страдает весь организм, усугубляя такие заболевания, как бесплодие, астма, бронхит, а также онкологические болезни. Кроме того, жидкость необходима для безопасного выведения токсинов, поэтому недостаточная гидратация может повлечь за собой отравление организма.

Между тем вода, необходимого качества и в надлежащем количестве, — тот самый ответ на множество бед, которые поджидают тебя при пассивном образе жизни. Проталкивая в каждую клетку тела питательные вещества и удаляя из них продукты обмена, вода работает как производитель энергии в турбинах электростанций. Хочешь запустить механизм в полную силу? Учись пить вовремя!

Если твоя кожа страдает от обезвоживания, ей необходим специальный уход. Например, маска для лица, которую можно сделать самой: разведи чайную ложку сухого молока теплой кипяченой водой до состояния кашицы и добавь ложку меда. Подержи на лице 20 минут, затем смой. После процедуры освежи кожу термальной водой .

Мокрые нормативы

В условиях нашего климата летом и при минимальной физической нагрузке необходимо употреблять 3 с половиной литра жидкости вместе с пищей. При этом некоторые фрукты (например, яблоки) по содержанию в них жидкости приравниваются к воде. В таком случае питьевая норма составит около двух литров в день (это примерно 8 стаканов среднего размера).

С этого момента надо быть внимательной: не все то вода, что можно налить в стакан! Кофе, чай и газированные напитки, которыми мы традиционно запиваем еду и утоляем жажду, имеют прямо противоположный эффект.

«Удовлетворить потребности организма в воде может, пожалуй, только вода, – утверждает Людмила Браточкина. – Невинный на первый взгляд чай, а также кофе, алкоголь и искусственные напитки (особенно энергетики) помимо химических компонентов содержат обезвоживающие вещества. Один из них – кофеин. Обладая мочегонными свойствами, он является дегидратирующим агентом и, кроме того, вызывает привыкание, так как воздействует непосредственно на мозг». Это значит, что ты не только не утолишь жажду, но захочешь пить еще больше.

За ваше здоровье!

Существует ошибочное мнение, что частое употребление воды ведет к перегрузке почек. Но это неверно: наоборот, они начинают работать на износ именно в том случае, когда им приходится очищать организм и выводить из него отходы при недостаточном количестве воды. И если ты не хочешь обзаводиться камнями в почках, приучи себя соблюдать режим питья.

Употребляя воду, важно придерживаться определенной системы или даже графика. Ведь излишнее и беспорядочное питье создает дополнительную нагрузку на сердце и сосуды, а также ухудшает пищеварение и способствует ускоренному выведению из организма ценных для него веществ через почки и потовые железы. Поэтому ни в коем случае не перегружай организм излишней жидкостью — ты же не водонапорная башня. Просто распредели восемь стаканов воды на весь день так, чтобы не пить много натощак, не запивать пищу очень холодной водой и не напиваться на ночь. Избежать хронической формы обезвоживания, которая, не имея острых симптомов, опасна серьезными последствиями, помогут эти простые правила.

Рецепт:

Элина Фадеева