Капсулы здоровья

Вечные перекусы на ходу, поздние обильные ужины, полуфабрикаты не лучшим образом сказываются на твоем здоровье и красоте. Разобраться в вопросах правильного питания нам помоглa Татьяна Бандурина, д.м.н., нутрициолог, врач высшей категории.

Капсулы здоровья

Вечные перекусы на ходу, поздние обильные ужины, полуфабрикаты не лучшим образом сказываются на твоем здоровье и красоте. Разобраться в вопросах правильного питания нам помоглa Татьяна Бандурина, д.м.н., нутрициолог, врач высшей категории.

Даже в самом сбалансированном рационе не хватает примерно 30% нужных нам витаминов и минеральных веществ. Чтобы получить необходимую дозу, скажем, витамина D, пришлось бы ежедневно выпивать 10 л молока. Следовательно, рациональное питание невозможно без дополнительного приема витаминов.

Недостаток каких веществ вызывает проблемы с кожей и волосами?

Здоровье волос и кожи зависит от общего состояния организма. Проблемы могут возникнуть при недостатке белка, витаминов, микроэлементов. К примеру, недостаток витамина, А приводит к сухости кожи, а недостаток витамина С уменьшает ее упругость. При недостатке железа и цинка усиливается выпадение волос, они становятся ломкими и тусклыми.

Можно ли избежать этих проблем при помощи корректировки рациона или для жителей мегаполиса этого недостаточно?

Нужно стремиться составить такой рацион, который учитывает основную потребность организма в макро- и микронутриентах. В то же время питание и образ жизни жителей мегаполисов имеет свои особенности. Они постоянно подвергаются стрессу и воздействию неблагоприятных экологических факторов, что отрицательно сказывается на здоровье и внешности. Восполнить недостаток полезных веществ, минералов и витаминов можно употреблением биологически активных добавок к пище (БАД).

По каким признакам можно понять, чего именно не хватает организму?

Быстрая утомляемость, потрескавшиеся губы, шелушащаяся кожа на ладонях, тусклые, выпадающие волосы, сонливость, слабость, вялость — все это говорит о дефиците полезных веществ. Например, в весеннее время врачи наиболее часто сталкиваются с развитием гиповитаминозов группы В, для которых характерны сходные симптомы: стоматит (трещины и воспаление слизистых оболочек в углах рта), глоссит (воспаление языка) и себорейный дерматит (специфическое поражение кожных покровов с выраженным шелушением), светобоязнь, ощущение жжения в глазах, утомляемость, мышечная слабость, раздражительность или подавленность. При недостатке фолиевой кислоты наблюдается болезненность языка, различные расстройства со стороны органов желудочно-кишечного тракта, зачастую отмечается забывчивость (снижение концентрации внимания и памяти). При гиповитаминозе, А организм больше подвержен инфекцион- ным заболеваниям, что подтверждено многочисленными исследованиями.

Что такое нутрикосметика? Можно ли быть уверенным в ее безопасности?

Нутрикосметика — это комплекс витаминов, микроэлементов и полезных компонентов лекарственных растений для приема внутрь. Средства нутрикосметики содержат концентрированные питательные вещества, выделенные из обычных продуктов питания, которые способны улучшать структуру волос, ногтей, кожи. Поясним на примере. Хорошо известный продукт — куриное яйцо — источник полноценного белка, необходимого для жизнедеятельности организма. Безопасность яичницы зависит от качества яиц. Если они заражены возбудителями сальмонеллеза, то при употреблении яичницы с плохо прожаренным желтком риск заболеть высок. Также, например, возможна индивидуальная непереносимость яйца, так как белок куриного яйца является сильным аллергеном, способным вызвать проявления пищевой аллергии. Другой пример. Насколько безопасна питьевая вода? Это зависит от того, из какого источника она получена и какую обработку прошла. Понятно, что специальная питьевая вода из бутылки безопаснее, чем некипяченая из реки. Поэтому необходимо учитывать индивидуальную переносимость продуктов и употреблять нутрикосметику от производителя, который гарантирует качественное сырье.

С какого возраста имеет смысл рекомендовать нутрикосметику?

Нутрикосметика предназначена для зрелых людей, поэтому не следует назначать ее лицам моложе 18 лет.

Не опасно ли принимать несколько нутрикосметических препаратов одновременно или сочетать их с другими БАД, витаминами, медикаментами? Могут ли возникнуть побочные эффекты?

Если врач назначает медикаменты, нужно обсудить с ним возможность и целесообразность приема БАД, поскольку могут быть противопоказания для их одновременного применения. Прием нескольких БАД и витаминов также лучше обсудить с врачом, ведь их состав может дублировать друг друга.

К каким специалистам можно обратиться за консультацией по поводу безопасности применения этих средства, если у человека существуют какие-либо проблемы со здоровьем?

Детально проконсультироваться по вопросам питания и применения, составить индивидуальный рацион можно с врачом-диетологом.

Почему рекомендуется употреблять нутрикосметику вместе с пищей?

Средства нутрикосметики, как и все БАД, лучше всего применять во время или сразу после приема пищи. Это позволяет концентрированным питательным веществам, которые содержатся в добавках, попасть в организм максимально естественным путем, избежать дискомфорта от приема таблеток и капсул.

Основные элементы красоты

В настоящее время известно более 50 витаминов. 13 из них для нас жизненно необходимы. Это витамины С, В1, В2, В6, В12, РР, фолиевая и пантотеновая кислоты, биотин, жирорастворимые витамины A, D, E, K.

Витамин, А (ретинол) и провитамин, А (каротин)
Об их нехватке свидетельствует сухая, шелушащаяся кожа. Витамин, А способствует росту здоровых волос, костей, уменьшает возрастную пигментацию, с его участием восстанавливаются кожные и слизистые покровы, повышается клеточный иммунитет.
Источники: молочные продукты, сливочное масло, яйца, говяжья, телячья, куриная печень, морковь, помидоры, курага, овощи и фрукты желтого цвета, рыбий жир.

Витамин Е «Витамин молодости». Замедляет процессы старения, вызываемые окислением. Увеличивает снабжение организма кислородом. Необходим для упругости кожи, предотвращает появление морщин.
Источники: ростки пшеницы, соевые бобы, растительные масла, брокколи, брюссельская капуста, шпинат, яйца, неочищенные крупы, молоко.

Витамин F Обеспечивает здоровое состояние кожи и волос, уменьшает уровень холестерина в крови, способствует снижению веса.
Источник: семена подсолнечника.

Витамин Н (биотин) Его недостаток может вызвать воспаление кожи. Входит в состав средств для ухода за волосами и в маски.
Источники: цветная капуста, зеленый лук, молодые бобы, фасоль, зеленый горошек, картофель.

Витамин Р. Р. (никотиновая кислота) Его недостаток вызывает авитаминоз, приводит к  потере эластичности, ухудшению цвета кожи, шелушению. Входит в лосьоны для ухода за кожей лица и волосами.
Источники: листья сельдерея, томаты, морковь, репа, свекла, тыква, перец, гречневая крупа, грибы.

Минеральные элементы

Железо — на его дефицит в организме указывают преждевременное поседение, ломкость волос и ногтей. Источники: говяжья печень, геркулес, сладкий перец, земляника, курага, цветная капуста, щавель, чернослив, шиповник.

Медь — помогает синтезировать красящий пигмент волос, препят­ствует шелушению кожи.
Источники: орехи, неочищенные зерна, отруби.

Цинк — его нехватка приводит к быстрому старению кожи, так как клетки эпителия реже обновляются.
Источники: куриное и индюшачье мясо, овсянка, бобовые, грецкие орехи, печень, яйца, лук, семена подсолнечника.

Группа витаминов В Крайне необходимы в стрессовых ситуациях. Частое повторение герпеса свидетельствует о дефиците витамина В1. О нехватке витамина В12 может напоминать появившийся вдруг неприятный запах тела. Относящаяся к группе этих витаминов фолиевая кислота обеспечивает здоровый цвет кожи.
Источники: сухие дрожжи, арахис, свинина, говядина, яйца, печень, морковь, зеленые овощи, дыня, абрикос, тыква, авокадо, растительные масла, молоко, рыба, каши.

Витамин С Играет основную роль в формировании коллагена, являющегося основой для роста и восстановления клеток тканей, кровеносных сосудов, десен, зубов, костей. Способствует усвоению железа. Действует как антиаллерген.
Источники: плоды шиповника, цитрусовые, зеленые овощи, помидоры, цветная капуста, кабачки.

Витамин D Вырабатывается под воздействием солнечных лучей. От него зависит крепость костей и зубов. Участвует в кальциевом и фосфорном обмене организма. Его употребление необходимо при выпадении волос и мокнущей экземе. Передозировка опасна образованием камней в почках.
Источники: рыбий жир, сливочное масло, молоко, яичный желток, сардины, сельдь, лосось, тунец.

Витамин К Уменьшает интенсивность воспалений и отеков. Эффективен при лечении гематом, возрастных повреждений сосудов. Включается в препараты для наружного лечения кожных пигментаций (отбеливающий эффект).
Источники: цветная и белокочанная капуста, крапива, морковь, шпинат, помидоры, картофель.
 Нажми «Нравится»и читай нас в Facebook
Комментарии

Комментировать могут только авторизированные пользователи. Пожалуйста, войди или зарегистрируйся.

Текст комментария
Всё, что нельзя пропустить