Диета: три корочки хлеба

СУТЬ ДИЕТЫ:

Основу диеты составляет резкое ограничение жиров и потребление небольшого количества белков. Поэтому организму, чтобы поддерживать энергетический баланс, приходится тратить собственные жиры.

Поскольку углеводы достаточно быстро усваиваются, что приводит к появлению чувства голода, в диете предусмотрено частое питание – каждые 3-4 часа.

Сырые овощи необходимы для поддержания нормальной функции кишечника.

Диета проходит в два этапа. Сроки перехода от одного к другому не регламентированы – все индивидуально. Ориентиром является снижение веса.

Важно помнить, что на протяжении всей диеты необходимо пить много жидкости – 8-10 стаканов воды в день (не считая чашек чая или кофе) – и ежедневно принимать поливитамины и кальций (по одной таблетке).

СХЕМА:

1 ЭТАП Главная задача – скинуть вес. Тот, кто придерживается диеты, должен сам внимательно отслеживать изменения.

• Каждый день можно съедать 8-12 ломтиков диетического хлеба – из муки грубого помола (2 кусочка диетического хлеба можно заменить одним обычным). На хлеб можно намазать творог жирностью до 5%, мякоть авокадо, практически прозрачным слоем варенье или положить сверху тонкий кусочек соленой рыбы (ветчины, обезжиренного сыра).

Ежедневно разрешается съедать любые сырые овощи (примерно 1 кг) и 150 г фруктов. Обязательно – баночку йогурта без сахара.

В неделю можно съесть три яйца – в любом виде. И трижды в неделю допускается порция мяса или рыбы (200 г), но в этот день необходимо уменьшить количество хлеба на 3-4 ломтика.

2 ЭТАП Главная задача – стабилизировать вес, не набрав обратно потерянные килограммы.

• Теперь каждые 2 кусочка хлеба можно заменить стаканом отварных бобовых, порцией макаронных изделий из твердых сортов пшеницы (100-150 г), 2/3 стакана крупы (овсянка, гречка, пшено, коричневый рис) или 1 вареной картофелиной, 1 початком кукурузы.

Еще вместо хлеба можно есть нежирную курятину или рыбу. Овощи по-прежнему можно употреблять без ограничений. И обязательно продолжать ежедневно съедать баночку йогурта!

ЭФФЕКТИВНОСТЬ:

• Потеря веса до 1-1,5 кг в неделю.
• Диета проста и удобна, не нужно считать калории.

ПОДВОДНЫЕ КАМНИ:

• Очень однообразна.
• Не сбалансирована.
• Не содержит достаточного количества белков и жиров, поэтому требует приема витаминов и кальция.
• Не подходит людям с заболеваниями желудка.
• Возможно ухудшение общего самочувствия и состояния кожи.
• Нежелательна для долгого применения.

5%людей удается через два года после диеты не набрать сброшенный вес.Диетологи, голосующие за хлебную диету, утверждают, что после нее этот показатель составляет около15%

ФОТО: KENNETH WILLARDT. FABIO HEIZENREDER