Проект «Девушки за 60»: первая консультация диетолога

Дарья Русакова консультирует четырех девушек. У трех из них действительно лишний вес, а вот у четвертой – Насти – наоборот, дефицит массы.
Проект «Девушки за 60»: первая консультация диетолога
Дарья Русакова, к.м.н., научный сотрудник НИИ питания РАМН, научный консультант клиники “Питание и здоровье” .
Не занимайтесь самолечением! В наших статьях мы собираем последние научные данные и мнения авторитетных экспертов в области здоровья. Но помните: поставить диагноз и назначить лечение может только врач.

Вика:

«Положили на кушетку и надели маску: проверка метаболизма. О как! И такие аппараты, оказывается, существуют. Как выяснилось, у меня вполне нормальный обмен веществ. Я всегда думала, что замедленный...

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Сложно проходить психологические тесты, когда заведомо знаешь, что от тебя хотят услышать. Я психолог по второму (неоконченному) образованию, поэтому могу провести самоанализ. Позитивная сладкоежка – вот мой диагноз».

Доктор Русакова: «У Вики снижен уровень глюкозы в крови, поэтому организм и требует сладкого. В ее диету мы обязательно включим порцию десерта, чтобы поддержать хорошую работу мозга. Проблема еще и в том, что Вика мало двигается и у нее повышен уровень холестерина. Ей строго предписаны кардионагрузки: беговая дорожка, велосипед или эллипсоид три раза в неделю по 40-60 минут, в противном случае мы не сможем добиться результата».

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Настя:

«Оказалось, что у меня в организме происходят вещи, о которых я даже не подозревала. Из-за недостатка полезных веществ тело потребляет собственные микроэлементы, которые содержатся в костях и мышцах. Я была напугана. Врач сказала, что мне необходимо прибавить мышечную массу за счет интенсивных тренировок и здорового питания. Дефицит мышц – 5,8 кг. Значит, и есть, и тренироваться придется много. Если честно, тренироваться я не слишком люблю, а вот танцевать – с удовольствием. Но мне рекомендованы силовые нагрузки.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Тестирование показало, что у меня нет никакой системы питания. Организм обезвожен, а это чревато ранним старением и дряблостью кожи. Это заставляет меня насторожиться и стать намного внимательнее к себе. А ведь изначально передо мной стояла лишь одна цель – похудеть».

Доктор Русакова: «Биохимический анализ крови выявил повышение уровня мочевой кислоты (гиперурикемия). Это может свидетельствовать о распаде собственных мышц – организм, чтобы выжить, "съедает" их. Также повышенный уровень мочевой кислоты в крови может быть связан с нарушением ее выведения с мочой – это, как правило, происходит из-за ограничения жидкости (недаром диетологи постоянно напоминают про 1,5-2 обязательных литра в день!). В будущем это может привести к подагре и мочекаменной болезни. К тому же дефицит висцерального жира создает угрозу опущения почек. Недостаток костной массы также вызывает тревогу, поэтому Насте помимо специальной диеты рекомендован прием поливитаминов, обогащенных кальцием».

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Гормон сытости

У всех девушек (кроме худенькой Насти) оказался превышен уровень лептина в крови. У Маши аж в 4 раза! Это значит, что в последние три месяца калорийность питания была избыточной.

«Лептин – пептидный гормон, который секретируется жировыми клетками, — объясняет Дарья Русакова. — Он уменьшает аппетит, повышает расход энергии, изменяет метаболизм жиров и глюкозы. Если диета будет слишком жесткой, произойдет резкое снижение лептина, и на 3-4-й неделе ты почувствуешь непреодолимое чувство голода. При этом метаболизм замедлится, килограммы будут уходить медленнее, и ты рискуешь утратить мотивацию. В этом и заключается основная причина большинства срывов. Так что рацион нужно тщательно подгонять под индивидуальные потребности организма».

Узнай о том, что произошло с весом наших читательниц через 2 месяца с начала эксперимента, по ссылке.