Проект «Девушки за 60»: первая консультация диетолога

Дарья Русакова консультирует четырех девушек. У трех из них действительно лишний вес, а вот у четвертой — Насти — наоборот, дефицит массы.

Проект «Девушки за 60»: первая консультация диетолога

Дарья Русакова, к.м.н., научный сотрудник НИИ питания РАМН, научный консультант клиники «Питание и здоровье» .

  • Полина, 20. Рост: 169 см. Вес: 70 кг
    Полина, 20. Рост: 169 см. Вес: 70 кг
  • Вика, 23. Рост: 168 см. Вес: 71 кг
    Вика, 23. Рост: 168 см. Вес: 71 кг

Вика:

«Положили на кушетку и надели маску: проверка метаболизма. О как! И такие аппараты, оказывается, существуют. Как выяснилось, у меня вполне нормальный обмен веществ. Я всегда думала, что замедленный…

Сложно проходить психологические тесты, когда заведомо знаешь, что от тебя хотят услышать. Я психолог по второму (неоконченному) образованию, поэтому могу провести самоанализ. Позитивная сладкоежка — вот мой диагноз».

Доктор Русакова: «У Вики снижен уровень глюкозы в крови, поэтому организм и требует сладкого. В ее диету мы обязательно включим порцию десерта, чтобы поддержать хорошую работу мозга. Проблема еще и в том, что Вика мало двигается и у нее повышен уровень холестерина. Ей строго предписаны кардионагрузки: беговая дорожка, велосипед или эллипсоид три раза в неделю по 40−60 минут, в противном случае мы не сможем добиться результата».

  • Маша, 20. Рост: 164 см. Вес: 70 кг
    Маша, 20. Рост: 164 см. Вес: 70 кг
  • Настя, 18. Рост: 178 см. Вес: 60 кг
    Настя, 18. Рост: 178 см. Вес: 60 кг

Настя:

«Оказалось, что у меня в организме происходят вещи, о которых я даже не подозревала. Из-за недостатка полезных веществ тело потребляет собственные микроэлементы, которые содержатся в костях и мышцах. Я была напугана. Врач сказала, что мне необходимо прибавить мышечную массу за счет интенсивных тренировок и здорового питания. Дефицит мышц — 5,8 кг. Значит, и есть, и тренироваться придется много. Если честно, тренироваться я не слишком люблю, а вот танцевать — с удовольствием. Но мне рекомендованы силовые нагрузки.

Тестирование показало, что у меня нет никакой системы питания. Организм обезвожен, а это чревато ранним старением и дряблостью кожи. Это заставляет меня насторожиться и стать намного внимательнее к себе. А ведь изначально передо мной стояла лишь одна цель — похудеть».

Доктор Русакова: «Биохимический анализ крови выявил повышение уровня мочевой кислоты (гиперурикемия). Это может свидетельствовать о распаде собственных мышц — организм, чтобы выжить, „съедает“ их. Также повышенный уровень мочевой кислоты в крови может быть связан с нарушением ее выведения с мочой — это, как правило, происходит из-за ограничения жидкости (недаром диетологи постоянно напоминают про 1,5−2 обязательных литра в день!). В будущем это может привести к подагре и мочекаменной болезни. К тому же дефицит висцерального жира создает угрозу опущения почек. Недостаток костной массы также вызывает тревогу, поэтому Насте помимо специальной диеты рекомендован прием поливитаминов, обогащенных кальцием».

Гормон сытости

У всех девушек (кроме худенькой Насти) оказался превышен уровень лептина в крови. У Маши аж в 4 раза! Это значит, что в последние три месяца калорийность питания была избыточной.

«Лептин — пептидный гормон, который секретируется жировыми клетками, — объясняет Дарья Русакова. — Он уменьшает аппетит, повышает расход энергии, изменяет метаболизм жиров и глюкозы. Если диета будет слишком жесткой, произойдет резкое снижение лептина, и на 3−4-й неделе ты почувствуешь непреодолимое чувство голода. При этом метаболизм замедлится, килограммы будут уходить медленнее, и ты рискуешь утратить мотивацию. В этом и заключается основная причина большинства срывов. Так что рацион нужно тщательно подгонять под индивидуальные потребности организма».

Узнай о том, что произошло с весом наших читательниц через 2 месяца с начала эксперимента, по ссылке.

 Нажми «Нравится»и читай нас в Facebook
Комментарии

Комментировать могут только авторизированные пользователи. Пожалуйста, войди или зарегистрируйся.

Текст комментария
Всё, что нельзя пропустить