Лебеда вместо киноа: найдена альтернатива экзотическим суперфудам

Суперфудами нутрициологи называют продукты питания, содержащие максимальное количество полезных веществ. До сих пор считалось, что в основном они имеют азиатское происхождение. Однако… Продукты суперфуды нашлись и в России!

Лебеда вместо киноа: найдена альтернатива экзотическим суперфудам

Замена экзотическим продуктам питания

Лен вместо чиа

  • суперфуд
  • чиа суперфуд

Лен очень богат полезными жирными кислотами, белком, клетчаткой, железом, калием и магнием. Регулярное употребление семян льна нормализует работу сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта, улучшает состояние кожи, ногтей и волос, снижает уровень сахара в крови и способствует похудению.

Ежевика вместо асаи

  • чем заменить суперфуд
  • русский суперфуд

В ежевике больше клетчатки, антоцианинов, полифенолов, и еще у нее ниже гликемический индекс, чем у экзотических ягод асаи! А антиоксидантов и вовсе в 3 раза больше. Ее можно использовать как ингредиент для смузи, дополнение к утренней овсянке или делать вкусные молочные коктейли.

Овсянка вместо маки

  • суперфуд фото
  • маки фото

В геркулесе больше клетчатки, чем в маке и даже киноа. В овсяных хлопьях много витаминов группы В, магния, железа и особого вещества — бета-глюкана, которое снижает холестерин и блокирует накопление жира в организме.

Облепиха вместо годжи

  • облепиха суперфуд
  • ягоды годжи

Облепиха особенно богата флавоноидами: они уменьшают проницаемость и ломкость капилляров, тормозят свертывание крови и повышают эластичность сосудов. В ягоде высоко содержание витамина С (в 10 раз больше, чем в цитрусовых), каротиноидов, витамина Е, бета-ситостерола (положительно воздействует на холестериновый обмен), полиненасыщенных жирных кислот (замедляют старение организма и препятствуют развитию онкологических заболеваний), фолиевой кислоты, марганца, железа и пищевых волокон. А еще в составе ягод облепихи есть железо, натрий, фосфор, кремний, магний, алюминий, марганец и даже молибден! Отличная замена азиатским продуктам!

Лебеда вместо киноа

  • продукты суперфуды
  • продукты суперфуды фото

Хм, ну, вообще-то, экзотический продукт киноа — это и есть лебеда. Только подвид другой. А вообще лебеда еще в далёкие голодные времена использовалась как супер-средство от цинги. Напомним: цингу вызывает острый авитаминоз, а точнее — катастрофическая нехватка витамина С. В лебеде ее полным-полно! Семена лебеды не содержат глютен, зато богаты белками, а входящая в состав клетчатка помогает наладить работу кишечника и очистить организм от скопившихся токсинов.

 Нажми «Нравится»и читай нас в Facebook
Комментарии

Комментировать могут только авторизированные пользователи. Пожалуйста, войди или зарегистрируйся.

Текст комментария
Всё, что нельзя пропустить