Красные овощи полезны!
«Ликопин» – слышала такое слово? Это каротиноидный пигмент, придающий ярко-красную или оранжевую окраску некоторым плодам.
Чем больше ликопина – тем сильнее противораковые свойства еды. Самым антиканцерогенным овощем считается томат. За ним следуют красный грейпфрут и арбуз. А далее – все остальное, попадающее в «веселую» цветовую гамму. Одно но: нитраты сводят на нет всю пользу от ликопина.
BerNICHE 21 Марта 2013, 11:02
Интересно, что красные овощи полезны,а мне тут вспомнился момент из книги Нотомб "Токийская невеста",когда герой запрещает девушке есть помидор,т.к это портит цвет лица.А в Японии, как известно, фарфоровая кожа - изысканный символ красоты
Анчюта 23 Ноября 2011, 06:30
«Ликопин» – слышала такое слово?
НЕТ не слышала)))))))) Каждый день по телевизору об этом говорят, нет конечно только здесь об это узнала))))))))смешно
Кристина Распутина 11 Ноября 2011, 16:05
обожаю помидорки!
Svetlana R 08 Ноября 2011, 00:35
Обожаю арбузы. Готова их есть и есть. помидоры как то не очень, только сок в них)))
Марина Коловертных 18 Октября 2011, 18:27
оаять же сугубо индивидуально
Марина Коловертных 18 Октября 2011, 18:27
на самом деле и от помидоров некоторые сильно поправляются..это зависит от группы крови человека
Австралька 24 Августа 2011, 17:42
Обожаю помидорки!!! Но не покупные! Вот в них химии поболее, чем питательных полезных веществ! А вот свои, с дачки, с огорода... Прелесть! Как приезжаю, так и трескаю! И всем советую! Кстати, согласна по поводу грейпфрута! А гранатовый и грейпфрутовый соки считаю самыми вкусными и полезными! ...ну, а родной Астраханский арбуз - просто сказка...
Камилла Камилла 24 Августа 2011, 12:58
едим помидорки и не болеем!)))))
Мария and ко Колтунова 18 Августа 2011, 10:34
Помидорчики нужно свои садит и растить - вывод. Арбузы и грейпфруты в нашей полосе России расти не станут :-)))
Надя 11 Августа 2011, 19:18
ооочень люблю помидоры!
Катя Потеряйко 06 Августа 2011, 22:48
помидорки мои любимые
Александра Кокорина 31 Июля 2011, 22:04
люблю помидоры=)))
Алена Иванова 27 Июля 2011, 16:21
тоже очень люблю помидорки)
часто делаю вкуснейший салат-помидоры и сыр-быстро и вкусно.правда тут не всегда с сыром угадать можно..иногда получается,что кроме него ничего не чувствуется
Темнота 26 Июля 2011, 09:39
Сладкий красный перец. В сладком красном перце содержатся биофлавоноиды, которые препятствуют закупорке артерий, образованию тромбов. Этот овощ подходит идеально для профилактики заболеваний сосудов и сердца.
Вишни. Антоцианы, придающие ягодам вишни бордовый цвет, воздействуют на организм аналогично ацетилсалициловой кислоте. Причем чем темнее окраска ягод, тем они полезнее. Вишни подавляют боль в суставах и воспалительные процессы. Представьте себе: 20 спелых вишен способны заменить таблетку аспирина, причем безо всяких побочных действий. Съедая около 250 грамм вишни в день, вы сможете регулировать уровень мочевой кислоты и снизите риск развития артрита. Правда, целебный эффект достигается, только если лакомиться свежими ягодами. В пирогах и конфитюре вишни теряют полезные свойства.
Помидоры. Говоря о томатах не важно, что у вас на столе: салат, кетчуп или сок — все очень полезно! Самое ценное в томатах — ликопин, на который термическая и иная обработка не влияют. Он уменьшает содержание «плохого» холестерина в крови, защищает от инфаркта, инсульта, снижает давление крови и риск онкологических заболеваний.
Красная капуста. Защитит нас от рака груди. Помогает наладить обмен в организме эстрогенов.
Редис. Этот полезный овощ содержит каротин, который разрушает свободные радикалы. И тем самым отодвигает старение организма.
Свекла очень богата бетанином. Он стимулирует обменные процессы и укрепляет иммунитет.
Красный виноград. Антоцианы красного винограда не только замедляют (а порой и прекращают) рост раковых клеток, но и полностью уничтожают до 20 % этой «заразы».
Темнота 26 Июля 2011, 09:38
обожаю помидоры)))))))))))
Мария 24 Июля 2011, 19:39
я как то целый меяц просидела на одном салатике: огурчики, помидорчики и результат был просто неожиданным)))
Lapochka 24 Июля 2011, 06:12
)))))))))))))))))))))))))
Ольга 22 Июля 2011, 12:07
Хочу арбузик)
Надя 20 Июля 2011, 19:41
очень люблю помидоры
Маруся Кузькина 19 Июля 2011, 15:07
Красные апельсины препятствуют ожирению и уменьшают вероятность появления опухолей. Это важное открытие сделали ученые из европейского института онкологии под руководством Пьер-Джузеппе Пеличчи, доцента отделения общей патологии Исследовательского университета в Милане.
Исследования пока проводились лишь на мышах, отмечает автор статьи, но ученые надеются, что их результаты, как и многие другие достижения нутригеномики - науки, которая сочетает в себе знания о питании и генетике, - можно будет перенести в скором будущем и на человека. Открытие было сделано накануне ставших уже традиционными дней, которые проходят под лозунгом "Апельсины здоровья". По инициативе итальянской Ассоциации за исследование рака на двух тысячах площадей итальянских городов в эту субботу будут продаваться красные сицилийские апельсины. Средства от этой акции пойдут на исследования по борьбе с раком.
Известно, что диета, богатая красными фруктами и красными овощами и зеленью с высоким содержанием антиоксидантов, обладает антиканцерогенным эффектом, рассказывает Пеличчи. "В своем эксперименте мы хотели сопоставить качества красных и обычных апельсинов. Изучить их возможность влиять на ожирение, возникающее в результате потребления жирной пищи", - говорит ученый.
В ходе эксперимента одной группе мышей вместо воды при высококалорийной диете давали красный апельсиновый сок, другой группе при такой же диете давали сок обычных апельсинов. В результате мыши, которых поили красным соком, не поправились, а те, что пили обычный сок, поправились так же, как и те мыши, которых поили водой.
Angel 14 Июля 2011, 19:05
а я арбуз очень люблю!поскорее бы сезон начался :)
Lada star 12 Июля 2011, 20:30
Люблю эти овощи, да с оливковыммаслицем )
Наташа G 12 Июля 2011, 19:53
не зря я помидорки ем))
Наталия Макухина 12 Июля 2011, 16:36
Лето только на середине а я уже столько этого ликопина наелась...
зато всё своё,с дачи))) без каких-либо нитратов страшных)))))))))))))
Хотя мне по диете не полагается есть всё что красного цвета я всё равно не могу удержаться - ем))))))
Irene Nice 08 Июля 2011, 02:45
зато круглый год))))
Irene Nice 08 Июля 2011, 02:45
правда,за настоящим и,полезными помидорками надо идти на рынок-в магазинах они фууу,сомнительного качества((((
Irene Nice 08 Июля 2011, 02:44
Самым антиканцерогенным овощем считается томат. За ним следуют красный грейпфрут и арбуз. А далее – все остальное
томат из этого самое приятно,на мой взгляд)))))
Nastya Demidova 07 Июля 2011, 20:31
люблю и арбузы, и томаты
Анастасия Базаева 07 Июля 2011, 12:07
Ууу, обожаю помидоры и арбузы)
Камилла Камилла 06 Июля 2011, 17:49
Не болеть! Ура, лето, свежие овощи!
Кристина Распутина 06 Июля 2011, 10:01
я обожаюпомидорки)
Наталия Преснякова ( djtasha ) 05 Июля 2011, 23:13
я помидорчики каждый день ем)) и мне они нравятся)
Татьяна Малыгина 05 Июля 2011, 16:35
я обожаю помидорчики! особенно черри)