Что мы едим: 4 истории читательниц

Cosmo попросил четырех читательниц добросовестно отчитаться обо всех завтраках, обедах и ужинах за неделю, а диетолога — прокомментировать записанное и посоветовать девушкам, как улучшить свой рацион.

Что мы едим: 4 истории читательниц

Мухарам Кабулова (20)Ест очень мало

О СЕБЕ: Я учусь во ВГИКе на факультете продюсерства и экономики. Большую часть недели провожу в институте: хожу на лекции, семинары, встречаюсь с друзьями. Ем тоже на территории ВГИКа. Когда у меня было больше свободного времени, я ходила на фитнес, а сейчас я постоянно занята и потому забросила спорт.

О ЕДЕ: Я достаточно привередлива в еде. Чаще всего выбор зависит от настроения. Раньше очень любила все соленое, теперь исключила соль совсем. Не люблю супы и каши, а еще недолюбливаю творог и кефир. Пыталась отказаться от тортов и пирожных, но не вышло. Обожаю просто пить воду. К фастфуду отношусь негативно, считаю что это ерунда, а не еда — просто наполнитель, чтобы забить себе желудок. Очень люблю восточную кухню.

Заврак

Перекус

Обед

Перекус

Ужин

Десерт

Понедельник

стакан минеральной воды, кофе

овощной салат

Вторник

стакан минеральной воды

салат «Цезарь» с креветками

суши с огурцом, минеральная вода с лимоном

Среда

стакан минеральной воды, кофе

салат с колбасой и помидорами, маца

Четверг

стакан минеральной воды

суши с огурцом, суп из помидоров, минеральная вода с лимоном

Пятница

стакан минеральной воды, кофе

салат с колбасой, помидорами

Суббота

стакан минеральной воды, бутерброд, салат из помидоров

тушеное мясо с картошкой и овощным салатом

мороженое

Воскресенье

стакан минеральной воды, омлет с помидорами, бутерброд

тушеное мясо с картошкой и овощным салатом

мороженое

КОММЕНТАРИЙ ДИЕТОЛОГА:

Это просто истязание какое-то, а не питание! Есть надо минимум три раза в день, и это правило обязательно для всех, кто хочет оставаться здоровым. Каждый день в рационе Мухарам должны присутствовать продукты всех основных групп питания — крахмалистые, молочные, овощи, фрукты, жиры и источники белка.

Камилла Уракаева (27)Обожает выпечку

О СЕБЕ: Я регулярно занимаюсь фитнесом (йога, пилатес, стрип-пластика), подрабатываю инструктором. Занятия помогают мне восстановиться после напряженного рабочего дня и заряжают позитивной энергией. Не представляю свою жизнь без постоянного движения и освоения новых горизонтов. Мне нравится пробовать новые экзотические блюда, особенно из рыбы и других морских обитателей.

О ЕДЕ: Не могу обходиться без любимого лакомства — выпечки! Хотя, как и все любители здорового образа жизни, стараюсь ограничивать потребление сладкого и мучного. Впрочем, полностью из рациона не исключаю ничего. Очень нравится домашняя пища, но, к сожалению, на ее приготовление совсем не остается времени, и поэтому я питаюсь в кафе. Недавно я приняла волевое решение и теперь после 19.00 ничего не ем, могу позволить себе только кисломолочные продукты, яблоко или чай на травах.

Заврак

Перекус

Обед

Перекус

Ужин

Десерт

Понедельник

вода

индейка, кабачки тушеные, салат овощной, салат рыбный, чай с лимоном

лосось на гриле, тилапия жареная, рис, мандарины, орехи грецкие, пиво

чай

Вторник

яйца вареные, бутерброд с рыбой, чай зеленый

салат из моцареллы с помидорами, плов, шницель, бисквит, чай зеленый

репа с медом

кофе с сахаром, чай с молоком, сливы

Среда

2 вареных яйца, чай с лимоном

чай, кофе

лосось на пару, бутерброд с семгой, филе индейки с сыром

репа с медом

чай, кофе

Четверг

горячий шоколад, вода

пастила, чай с лимоном

суп рыбный, салат «Цезарь», рис, говядина отварная, морс клюквенный

багет, сыр плавленый — 2 кусочка, говядина отварная, овощное рагу, йогурт

чай с молоком

Пятница

вода, йогурт

пастила

салат овощной, рассольник, гречневая крупа, шашлык из курицы, чай с лимоном

багет чесночный

перец, фаршированный мясом, говядина отварная, виски

чай, конфета шоколадная, ягоды, сливы

Субота

чай с молоком, бутерброд с колбасой

голубцы, борщ, сливы, листья салата, говядина отварная

вино, шампанское, бутерброды с колбасой и сыром, виноград

чай с лимоном, нектар из черники, эклер

Воскресенье

рис, угорь

малина, голубцы, репа, печенье

КОММЕНТАРИЙ ДИЕТОЛОГА:

У Камиллы практически отсутствует нормальный завтрак, а это неправильно. Кроме того, девушке не хватает в рационе овощей и крахмалистых продуктов. С этим надо что-то делать, иначе не помогут даже регулярные физические нагрузки. Чтобы не набрать вес и в то же время питаться более здорово, следует завтракать регулярно. Прекрасно, если с утра Камилла будет есть кашу или мюсли. В остальные перекусы имеет смысл добавить овощей.

Ирина Грызунова (25)Любит суши

О СЕБЕ: В детстве я профессионально занималась танцами и много выступала. К сожалению, в связи с подготовкой к институту в старших классах это увлечение пришлось оставить. После такого богатого опыта мне сложно найти фитнес-клуб с хорошей и интересной программой, а в спортзалах мне некомфортно: я не таскаю тяжести, а беговой дорожке предпочитаю парки и улицы.

О ЕДЕ: Как правило, дома я только завтракаю, а обед у меня зачастую совмещен с ужином. Я люблю рыбу, овощи, ягоды, всевозможные виды сыров и кофе. Обожаю оливковое масло и заправляю им различные салаты. К фастфуду, вообще-то, отношусь плохо. Правда, когда нет времени на еду, все равно приходится есть в «Макдоналдсе». Очень люблю хорошие суши — лучше всего с лососем.

Заврак

Перекус

Обед

Перекус

Ужин

Десерт

Понедельник

кофе с молоком без сахара, колечко фаршированного кабачка

латте без сахара

творожная тарталетка с миндальной стружкой, стакан кефира

6 роллов «Филадельфия», 6 роллов с копченым угрем

ягоды, зеленый чай с мятой без сахара

Вторник

черный кофе с ложкой сахара, клубничный пудинг

латте без сахара, круассан с семгой и сыром филадельфия

зеленый чай без сахара

6 роллов «Филадельфия», 6 роллов с лососем, безалкогольный мохито

сок апельсиновый

Среда

6 роллов «Фила-дельфия», чашка кофе с молоком без сахара

черный кофе без сахара, 5 орешков арахис

безалкогольный мохито, семга гриль

пирожное

6 роллов «Дракон Маки» — угорь, лосось, авокадо, сыр филадельфия,

6 роллов «Икура Маки» — икра лосося, сыр филадельфия, лосось, авокадо, безалкогольный мохито

энергетический напиток Red Bull

Четверг

салат «Цезарь» с курицей, зеленый чай без сахара

чиабатта с сыром, ветчиной, помидором, чашка кофе с молоком

ягоды, чашка зеленого чая

5 ягод клубники

4 кусочка курицы гриль, минеральная вода

ягоды

Пятница

клубничный пудинг, кофе с молоком без сахара, 3 шарика сыра моцарелла

имбирное печенье, сок

ролл «Цезарь» из «Макдоналдса», куриные мак-наггетсы 6 шт., 2 имбирных печенья

рулетик из лаваша с моцареллой и помидором

капучино без сахара

Суббота

яичница из 2 яиц с помидорами, кофе с молоком без сахара, 2 кусочка сыра тильзитер

бутылочка сока «Тедди» морковь-малина

6 роллов «Филадельфия», мохито безалкогольный

салат (салатные листья, помидоры, огурцы, болгарский перец, оливковое масло), кусок черного хлеба с сыром тильзитер

чай зеленый без сахара, конфета «Белочка»

Воскресенье

кофе с молоком без сахара, гречневая каша с кусочком курицы

сок вишневый

2 вареных вкрутую яйца, бутерброд (хлеб со злаками) с плавленым сыром, огурец

3 кусочка сыра моцарелла

кофе с молоком

КОММЕНТАРИЙ ДИЕТОЛОГА:

Как правило, Ира обедает и ужинает вне дома. При этом она предпочитает блюда, содержащие много скрытых жиров. Другой подводный камень — время самого большого приема пищи: им для нее чаще всего является ужин, а не обед и завтрак. Я бы посоветовала Ире увеличить объем завтрака и обеда, а перекусывать не пирожными, а фруктами и кефиром. И хотя бы утром есть нормальную домашнюю еду!

Лиза Леванская (24)Предпочитает сладкое

О СЕБЕ: Моя работа связана с кинофестивалями, и, когда в разгаре очередной проект и работать приходится почти круглосуточно, я о еде почти забываю. Встаю рано, ложусь поздно, легкий завтрак утром, перекус из фруктов и чая днем, да и то если успеваю. После перегрузок и периода неправильного питания пытаюсь восстановить нормальный режим.

О ЕДЕ: В более спокойные периоды, на один из которых как раз выпало исследование Cosmo, в моем меню появляются супы, овощи, фрукты, соки, увеличивается объем выпиваемой жидкости. Я люблю посидеть в кафе, выпить кофе с пирожным или поужинать в ресторане, но с не меньшим удовольствием ем дома. А моя самая большая слабость — сладости: шоколад, печенье или пирожные.

Заврак

Перекус

Обед

Перекус

Ужин

Десерт

Понедельник

нежирный йогурт, мармелад, банан, чашка зеленого чая без сахара

имбирное печенье, питьевой йогурт, чай с мятой и медом

тарелка супа из чечевицы, салат из свежих овощей

филе-о-фиш, стакан минеральной воды без газа

чашка зеленого чая без сахара

Вторник

2 сырника, стакан апельсинового сока, чашка зеленого чая с лимоном

стакан воды без газа

куриный бульон с овощами, пирожок с капустой, чашка зеленого чая с лимоном без сахара

стакан воды без газа

кусок творожного пирога

чашка зеленого чая с лимоном без сахара

Среда

творог с вареньем, стакан апельсинового сока, бутерброд с сыром, чашка зеленого чая с лимоном без сахара

2 кусочка тушеной индейки с огурцом и помидором, чашка зеленого чая с лимоном без сахара

бутылка воды без газа

чашка зеленого чая с лимоном, вафля

Четверг

бутерброд с ветчиной, стакан апельсинового сока, чашка зеленого чая с лимоном без сахара

бутылка воды без газа

жареная говядина с соусом бренди и свежими овощами

чашка зеленого чая с лимоном без сахара

Пятница

2 блинчика с творогом, стакан апельсинового сока, чашка зеленого чая с лимоном без сахара

стакан минеральной воды без газа

суп-пюре из овощей, кусочек хлеба с отрубями, чашка зеленого чая без сахара

фруктовое желе из яблок, клубники, апельсина

чашка зеленого чая с лимоном без сахара

Суббота

чашка зеленого чая без сахара, горсть черешни, 2 абрикоса

2 бутерброда: хлеб, сыр, ветчина, салат из огурцов и помидоров, чашка зеленого чая без сахара

стакан нарзана

бутерброд с сыром

банан, черный чай с сахаром, шоколадная конфета, апельсин

Воскресенье

клубничный йогурт, чашка зеленого чая без сахара, банан, мармелад

горсть черешни

чашка черного чая без сахара, клубника

салат «Цезарь», слоеная булочка с вишней, капучино без сахара

кусочек шашлыка из курицы, салат из свежих огурцов и помидоров, бокал сухого вина

КОММЕНТАРИЙ ДИЕТОЛОГА:

Вместо сложных углеводов (круп, макарон, картофеля) в рационе Лизы преобладают простые (печенье, мармелад, вафли). Вместо нормальных блюд — бутерброды, блинчики. Иногда отсутствует обед, или он весьма условный, как в субботу и воскресенье. Рекомендую Лизе сделать упор на крупы, тогда не захочется сладкого. И надо есть молочные продукты и регулярно обедать.

ФОТОГРАФ: МАКСИМ БАЛАКИН. ВИЗАЖИСТ: МАРИЯ МОРИЛОВА. СТИЛИСТ: ВЕРА ТОНКИХ. НА МУХАРАМ: ФУТБОЛКА, PEACOCKS; БОТИЛЬОНЫ, RIVER ISLAND. НА КАМИЛЛЕ: ПЛАТЬЕ, RIVER ISLAND; ТУФЛИ, TOPSHOP. НА ИРИНЕ: ТОП, TOPSHOP; ЮБКА, MOTIVI; ТУФЛИ, CORSO COMO. НА ЛИЗЕ: ФУТБОЛКА, MOTIVI; ДЖИНСЫ И КЕДЫ, DIESEL

Благодарим за помощь в подготовке материала врача-диетолога Лидию Ионову, основателя сети «Клиника доктора Ионовой».

 Нажми «Нравится»и читай нас в Facebook
Комментарии

Комментировать могут только авторизированные пользователи. Пожалуйста, войди или зарегистрируйся.

Текст комментария
Всё, что нельзя пропустить