Как научиться управлять аппетитом

На свете столько всего вкусного, что удержаться просто невозможно!

Как научиться управлять аппетитом

На свете столько всего вкусного, что удержаться просто невозможно! Или напротив: при всем богатстве выбора есть не хочется совершенно… Аппетит может принимать разные формы. Как научиться им управлять?

Аппетит — это тонкий намек организма на то, что для полного счастья ему не хватает чего-нибудь вкусненького. В норме это чувство перерастает в здоровый голод или пропадает, если ты «заморила червячка». Но иногда организм дает сбой, и тогда аппетит…

ЛИБО ЕСТЬ…

И еще какой! Крайняя степень этого — булимия («волчий голод», кинорексия) — резкие приступы аппетита, сопровождающиеся ощущением мучительного голода. Но такое состояние уже болезнь, которую надо лечить. В обычной жизни чаще встречаются случаи постоянного желания что-нибудь съесть. Особенно этим страдают любительницы диет. Решить эту проблему могут:

МЕДИЦИНА. Нарушения аппетита могут быть вызваны дисфункцией выработки серотонина, дофамина и норадреналина. Существуют лекарства, ограничивающие аппетит (анорексигены). К ним, Аппетитные формы например, относятся препараты, содержащие вещество сибутрамин — мощный стимулятор нервной системы, действующий на стволовой отдел головного мозга. Однако при его бесконтрольном применении возможно развитие тяжелых психических расстройств — и это не считая других серьезных побочных эффектов. Печально известен также амфетамин (фенамин), усиливающий выброс в организме дофамина и норадреналина, которые возбуждают центр насыщения. Препарат подавляет чувство голода, но вызывает наркотическую зависимость. В общем, среди фармацевтических средств для снижения аппетита нет безопасных для организма лекарств, поэтому назначать их может только врач.

НАУКА. Португальские ученые создали питьевую воду, содержащую растворимые волокна, которые подавляют чувство голода. А итальянцы придумали таблетку, впитывающую жидкость и увеличивающуюся в размерах, что обеспечивает принявшему препарат чувство сытости на 4−6 часов. И вода, и таблетка, заполняя желудок, действуют на рецепторы давления у входа в него. Те посылают сигналы о мнимой сытости в пище-вой центр, расположенный в отделе головного мозга — гипоталамусе. Можно настроить организм на утоление голода и химическим путем — с помощью «гормонов сытости», например лептина. Он ускоряет сгорание жира и попутно посылает в мозг сигналы, возбуждающие центр насыщения. Кстати, возможная причина ожирения — это разбухание жировых клеток настолько, что рецепторы на их поверхности перестают «чувствовать» при-сутствие лептина и продолжают разрастаться. Недавно был обнаружен еще один регулятор сытости — белок несфатин, синтезирующийся в центре насыщения гипоталамуса в ответ на сигнал организма о поступлении еды.

ТЫ САМА. Обмануть свой желудок при помощи стакана воды удается не надолго, поэтому лучше перекусить фруктами или съесть что-нибудь сладкое, чтобы поднять уровень глюкозы в крови. Если он ниже необходи-мого, в головной мозг автоматически посылается сигнал о голоде. С момента поступления еды в желудок и до получения мозгом информации об этом проходит 20−30 минут, поэтому, если после обеда ты не чувствуешь себя сытой, не торопись за добавкой. Существует также версия, что наша обычная пища не содержит доста-точного количества микроэлементов, поэтому организм стремится их получить любыми путями. И это повод разнообразить свое меню.

КСТАТИ: постоянное чувство голода вызывают подсластители. Они создавались как замена слишком калорийному сахару, однако так просто обмануть организм, увы, не удается.

…ЛИБО ЕГО НЕТ

То есть абсолютно. Крайняя степень этого — анорексия — практически полный отказ от приема пищи, чаще всего протекающий на фоне психологического расстройства. Тема девушек-моделей, доводящих себя до состояния узников Освенцима, поднималась не раз. И возможно, когда ты с отвращением смотришь на лакомые кусочки — вне зависимости от того, ела ты час назад или вчера, — ты делаешь шаг в этом же направлении. Решить эту проблему могут:

МЕДИЦИНА. Потерю аппетита могут вызывать некоторые лекарства: антибиотики, препараты для снятия отеков и снижения давления, болеутоляющие средства. Еще одна причина нежелания есть — нехватка в организме цинка (при этом происходит притупление вкусовых ощущений), гиповитаминоз. Так что будь внимательна, принимая лекарства.

ТЫ САМА. Хорошо возбуждают аппетит пряности (тмин, кориандр, лавр), острые блюда и любимый напиток офисных сотрудников — кофе. Правда, все это противопоказано при больном желудке, а некоторые заболевания желудочно-кишечного тракта и сами могут спровоцировать отсутствие аппетита, так что для начала посети гастроэнтеролога. Причиной нежелания есть может стать сильный стресс или глобальная неуверенность в себе, так что при этих симптомах стоит обратиться к психологу.
КСТАТИ: хорошее настроение и любовь к жизни — залог здорового аппетита!

ЛЮБОВНЫЙ ГОЛОД

ОБЫЧНО ЗАНЯТИЯ СЕКСОМ повышают аппетит: бурный выброс гормонов во время любовных игр влияет и на пищевой центр в гипоталамусе. Но сейчас ученые на пороге создания чудо-таблетки для женщин, которая будет усиливать половое влечение и при этом ослаблять чувство голода. Препарат, содержащий гонадотропин-рилизинг гормон 2 типа (ГнРГ), уже прошел проверку на землеройках: они стали есть на 30% меньше, а спариваться чаще. В ближайшее время ученые обещают средство, стимулирующее выработку естественного ГнРГ в женском организме.

НА ВКУС И ЦВЕТ

Не только запах еды и вкус влияют на аппетит, но и…
…цвета: ярко-красный, оранжевый и желтый разжигают желание немедленно что-нибудь съесть, а бледно-зеленый, бледно-розовый, темно-зеленый и темно-серый убеждают отказаться от этой затеи.
…ароматы: через 15 минут вдыхания запахов яблока, банана, мяты, лаванды или розы аппетит улетучивается. А еще уберечь себя от переедания в ресторане можно с помощью духов с мускусным запахом. Существуют даже ингаляторы, пластыри и карандаши, предназначенные для любителей поесть.
…музыка: тут многое зависит от возраста, хотя доказано, что под классику наслаждаться едой приятнее, чем под тяжелый рок (за исключением музыки Вивальди: она опосредованно воздействует на центры насыщения и отбивает желание есть как у молодежи, так и у пожилых людей).

 Нажми «Нравится»и читай нас в Facebook
Комментарии

Комментировать могут только авторизированные пользователи. Пожалуйста, войди или зарегистрируйся.

Текст комментария
Всё, что нельзя пропустить