Встретимся на кухне

На Петроградской стороне открывается заведение нового формата — кухня-бар Funky Kitchen.

Встретимся на кухне

Funky Kitchen — рестораны в новом формате кухня-бар. Стойка бара совмещена с открытой кухней, за которой можно занять место и наблюдать за процессом приготовления блюд. Первое флагманское заведение открывается в мае на Большом проспекте Петроградской стороны 88. Funky Kitchen — это идея некоего третьего пространства. Когда между домом и работой существует место, где часто встречаешь старых знакомых и легко находишь новых. Формат кухня-бар предполагает, что зайти поесть в Funky Kitchen можно без особого повода, как на кухню близких друзей-соседей. Дизайн-проект разработан в модном ключе винтажного стиля «индастриал». Funky Кitchen вводит новый формат блюд — «Balls меню», оригинальное направление, популярное в гастрономии Нью-Йорка и Лондона. Funky balls являются самодостаточным блюдом: вегетарианские balls из кеноа и авокадо, balls из лосося терияки или два вида сыра с домашним конфитюром из алое и винограда — фантазию шеф-повара ограничивает только форма. Также в Funky Kitchen действует основное меню, разработанное с учетом передовых гастрономических тенденций: фермерские и эко продукты, вегетарианские блюда. Для больших компаний Funky предлагает несколько сетов закусок, которые удобно разделить на всех. Рестораны Funky Kitchen стремятся стать ближе к гостям и сделать людей ближе друг к другу. Вкусно поесть можно теперь совсем рядом, а уже летом начнет работать локальная доставка.

 Нажми «Нравится»и читай нас в Facebook
Комментарии

Комментировать могут только авторизированные пользователи. Пожалуйста, войди или зарегистрируйся.

Текст комментария
Всё, что нельзя пропустить