Меню для красивой кожи
Статья проверена экспертом, врачом косметологом дерматологом
Самым большим по площади органом нашего тела является кожа. Она же выступает наиболее эффективной защитой от внешних раздражителей. За что она благодарна нам прежде всего? За ежедневное очищение с грамотно подобранными средствами. За глубокую чистку один или два раза в неделю. За то, что защищаем от ультрафиолета и стараемся меньше прикасаться к ней руками. Только для сияющей, гладкой и чистой кожи уходовой косметики и выработки правильных привычек недостаточно. Вместе с подобранным меню инструменты красоты для кожи работают мощнее и эффективнее.
Какие питательные вещества полезны для красоты кожи
Отказаться от картошки фри и перейти на одну лишь морковку трудно назвать разумным решением. Жесткие ограничения приводят к дефициту полезных веществ и плохо воздействуют на организм в целом. Поэтому в меню для кожи лица и тела должны сбалансировано сочетаться белки, жиры, углеводы, витамины и микроэлементы. В сохранении молодости и здоровья эпидермиса ключевую роль играют компоненты, из которых она состоит.
Белки
Все белки синтезируются в организме из аминокислот, которые поступают с соответствующей едой. Для построения коллагена и эластина их лучшим источником становятся животные белки. Желательно, чтобы белковые продукты входили в каждый прием пищи. Их масса должна занимать не менее 15-20% от общего калоража.
- Коллаген является важным нитевидным белком, составляющим основу соединительной ткани и отвечающим за упругость кожи. С греческого он означает «клей» – самое меткое определение его функции.
- Эластин идет в тандеме с коллагеном и обладает эластичностью. Данный белок обеспечивает механическую прочность кожи, помогает «затягиваться» ранам и повреждениям.
- Кератин считается прочным белком, который не растворяется в воде при нейтральном pH и выполняет защитную роль.
Жиры
Также необходимы для поддержания красоты кожи, как и белки. Жировые мембраны обеспечивают термоизоляцию клеток и защиту от пагубного внешнего воздействия. Поэтому в меню для здоровой кожи должны присутствовать животные жиры, жирные кислоты (омега-3 и омега-6) и растительные масла. В частности, кислоты необходимы для торможения процессов старения, синтеза липидов и борьбы с воспалениями.
Клетчатка
Поддерживает нормальную микрофлору кишечника и очищает его от токсинов. Нарушение микробиома кишечника ведет к сбою иммунного ответа. Из-за этого кожа становится более чувствительной к разного рода заболеваниям – себорейному и атопическому дерматиту, псориазу, акне.
Меланин
Бережет кожу от УФ-излучения. В нижних слоях эпидермиса под воздействием солнца меланоциты вырабатывают меланин. Он останавливает проникновение ультрафиолета в глубокие слои. Если его не хватает, образуются пигментные пятна.
Бета-каротин
Также защищает эпидермис от агрессивных солнечных лучей и способствует обновлению тканей. Этот сильный антиоксидант должен быть в меню для красивой кожи, чтобы предотвращать ее повреждение и помогать заживлению ран. Благодаря ему не происходит преждевременное старение клеток.
Ретинол или витамин А
Давно стал популярным компонентом косметических средств по уходу за лицом. Правильное питание для кожи должно включать продукты, содержащие этот витамин, для повышения ее упругости, предупреждения ранних признаков старения и сухости.
Витамин С
Необходим для синтеза коллагена и считается одним из главных антиоксидантов. Он положительно влияет на восстановление коллагенового каркаса кожи после лазерной коррекции, фотоомоложении и других процедур.
Витамин D
Обязателен при составлении меню для проблемной кожи, поскольку он тормозит воспалительные процессы в тканях. Он усиливает упругость, стимулирует выработку коллагена, противостоит появлению морщин. Эпидермис лучше заживает после травм, если поступает витамин D.
Витамин Е
Справляется с повреждениями, которые образуются под воздействием солнца, и сглаживает рельеф кожи. Он помогает ее увлажнению, а значит и не дает образовываться ранним морщинкам.
Железо
Доставляет к клеткам кислород, иначе без него они перестанут выполнять свои роли (среди которых и синтез коллагена). Дефицит минерала в организме проявится в виде незаживающих трещинок у рта, а также на ступнях и пальцах рук.
Цинк
Является еще одним бесценным помощником в борьбе с черными точками и воспалениями. Следует так подкорректировать питание, чтобы данный минерал входил в меню, необходимое при проблемной коже лица. Он отлично контролирует выработку кожного сала, участвует в регенерации кожи, поэтому ссадины, ранки и прыщи заживают быстрее.
Кальций
Нужен для поддержания непрерывных и эффективных функций кожи, регулируя ее защитные барьеры. Он способствует восстановлению уровня влаги. Без него эпидермис становится похож на бумагу – такой же тонкий и хрупкий.
Продукты для красивой кожи без прыщей и морщин
Эпидермис имеет связь с желудком, кишечником, гормональной, обменной и другими системами организма. Мы не только дышим через кожу, но еще выводим через неё продукты жизнедеятельности и испытываем негативное влияние окружающей среды. Приведение в порядок всего организма приводит к улучшению состояния эпидермиса. Этого гораздо проще добиться, как и избавиться от проблем с кожей, если настроить меню на правильное питание.
Борьба за идеальную кожу
Итак, что именно нужно есть в зависимости от целей, которые ты хочешь осуществить.
Выровнять тон и повысить упругость
Под воздействием ультрафиолетовых лучей, из-за плохой экологии и просто с возрастом на лице появляются морщинки, рельеф кожи становится неровным. Это происходит потому, что солнечное излучение, загрязненный воздух, пассивное курение и другие причины провоцируют образование свободных радикалов, а они разрушают коллаген. Возьми контроль над ситуацией – добавь в свое ежедневное меню витамины С и Е.
- Орехи и семена. Тыквенные семечки и бразильские орехи спешат на помощь, если нужно восполнить дефицит цинка и селена. Включай в рацион также грецкие, кедровые орехи, арахис, миндаль, фисташки и так далее, семена льна. В них же содержатся запасы витамина Е и жирных кислот, в том числе омега-3. Их можно добавлять в кисломолочные продукты, к овощам, листовым салатам. Но при аллергии на коже назначается специальная диета, и тогда орехи в меню не предусмотрены.
- Ягоды. Употребляй свежие ягоды в сезон и замораживай впрок (только ешь потом сразу после разморозки). Особенно полезны черная смородина, малина, черника, ежевика, голубика, шелковица. В них много витамина С и они богаты антиоксидантами, поэтому добавляй их в меню для продления молодости кожи.
- Фрукты. Такие фрукты, как апельсины, киви, кислый виноград, зеленые яблоки содержат много витамина С, который участвует в образовании коллагена. Несладкий фрукт авокадо полезно добавлять в меню для очищения кожи, поскольку он спасает от акне и раздражения. А еще от вредного влияния ультрафиолета, регенерации и поддержания тонуса кожи благодаря присутствию витамина Е.
- Яйца. В них есть место не только белку, но и селену, цинку, протеину. Если быть точнее – они находятся в яичном желтке. Только важно помнить, что у яиц высокая потенциальная аллергизирующая активность. При аллергии на коже их лучше вычеркнуть из меню.
Избавиться от прыщей
Когда на лице остаются загрязнения и омертвевшие частички, они закупоривают поры. Это может привести сначала к появлению прыщиков, а в перспективе – неоднородному цвету (высыпания проходят, а темные пятна на их месте остаются). В такой ситуации поможет диета, показанная при комедонах и жирной кожи, с соблюдением меню хотя бы в течение недели.
- Овощи и зелень. В первую очередь обращай внимание на овощи ярких цветов. Болгарский перец, томаты, тыква, морковь, брокколи, шпинат, батат и сладкий картофель содержат витамин А. В печени присутствует не только он, но и витамин Е и железо.
- Кисломолочные продукты. В твороге содержится кальций, а в кефире витамины А, С, бета-каротин. Кроме того, этот напиток нормализует кислотный баланс и микрофлору желудочно-кишечного тракта, благодаря чему укрепляется иммунитет. Если вы не любите кефир, простоквашу и другие кисломолочные продукты, или молочные продукты у вас не усваиваются, то попробуйте ввести в рацион продукт Дайго. Секреторные выделения бактерий в его составе призваны воздействовать на кишечную микрофлору.
Получить здоровое сияние
Отопление, кондиционеры и солнце лишают эпидермис необходимой влаги, делая ее тусклой, сухой и безжизненной. Нормы правильного питания для кожи помогут за несколько недель привести лицо в порядок.
- Рыба и морепродукты. Жирные сорта важны для снабжения организма кислотами омега-3 и альфа-линоленовой, белком, меланином, цинком. Для этого отлично подходят скумбрия, сельдь, форель, лосось и другие разновидности. Кстати, морепродукты следует внести и в цели по ликвидации прыщей.
- Семена льна содержат полиненасыщенные жирные кислоты. Их можно добавлять в любой салат, чтобы кожа стала увлажненной и мягкой, лучше отражала свет и обретала сияние.
- Нежирное мясо. Присутствие в меню нежирных сортов пополнит запасы белка, железа, витамина А. Предпочитай говядину, индейку или курицу. Они допустимы в диете для кожи, склонной к аллергии, и при различных дерматологических проблемах.
Борьба за стройную фигуру
Мы сейчас не только о том, что нужно есть, а от чего воздержаться, чтобы поддерживать нормальный вес. Конечно, целлюлит больше всего боится анаэробных и статичных нагрузок. Но уменьшить его можно и вкупе с диетой, отказавшись от соленой пиши. После консультации со специалистом можно попробовать витаминный комплекс, способствующий детоксикации и выведению лишней жидкости. Перечислим полезные для реализации этой цели продукты для кожи:
- банан, ананас, грейпфрут, авокадо, абрикос, чернослив, клубника, сухофрукты
- белокочанная, брюссельская и морская капуста, салаты из сырых овощей с капелькой оливкового масла и лимонного сока
- овсяная каша, гречка, бурый и коричневый рис
- мореподукты
- два литра чистой воды в день
«Апельсиновая корка» появляется при скоплении жидкости в клетках. Но обильное питье выводит из организма токсины и продукты распада, помогая ускорить обмен веществ.
Борьба за красивые локоны и маникюр
Что у них общего? И ногти и волосы содержат один и тот же «строительный» материал – кератин. Это протеин, который вырабатывается активнее, когда в организме достаточно биотина, витамина группы В. Чтобы пополнить его запас, ешь побольше миндаля, арахиса и яичных желтков, которые также важны в меню для идеальной кожи.
Что пить и в каком количестве для здоровья кожи
Вода изнутри восстанавливает пострадавший от солнца, ветра и пересушенного воздуха эпидермис. Если хочешь избежать шелушения и воспалений, внеси в меню для чистой и сияющей кожи воду. Для нормализации обменных процессов нужно каждый день выпивать от полутора до двух литров воды – чистой, без газа. Можешь исходить из расчета 30 мл на килограмм веса. А если ты любительница кофе и чая, которые выводят из организма воду, и занимаешься спортом, то пей еще больше воды.
Желательно употреблять весь объем жидкости понемногу в течение дня в перерывах между приемами пищи. Не стоит налегать на воду после 19 часов, чтобы не спровоцировать утренние отеки. Многие начинают компенсировать нехватку в вечернее время, потому что просто забывают про воду, и ближе к отходу ко сну организм начинает подавать сигналы. Бери бутылки с водой повсюду и не допустишь этого.
Также увлажнять, омолаживать и тонизировать эпидермис способен зеленый чай. Он уменьшает отечность, защищает кожу от фотостарения за счет антиоксидантных свойств и предупреждает появление морщин. Включай его в рацион питания для чистой кожи – пусть в меню на каждый день будет хотя бы одна чашка. Напиток хорошо помогает при склонности к акне и очищении пор. Им же можешь протирать лицо.
«Здоровая кожа любит ферментированные продукты. Именно они позитивно влияют на кишечную микрофлору, которая должна быть в правильном балансе (хороших бактерий больше, чем плохих). При нарушении баланса начинают размножаются плохие бактерии и наблюдаются перебои в исполнении барьерной функции. Результат этого процесса на лице: высыпания, сухость, тусклость кожи, а дальше — дерматиты.
В Японии, например, производится продукт со 100-летней историей «Дайго» Его основа — ферменты 16 видов полезных лактобактерий, которые способны оздоровить кишечную микрофлору. Эта добавка не является лекарством. Секреторные выделения лактобактерий бережно восстанавливают собственную микрофлору ЖКТ, подавляя рост патогенных организмов. Это помогает сохранить «чистой» кровь и, соответственно, красивой кожу.
Диета для красивой и чистой кожи на неделю
Исходя из списка полезных продуктов, ты без труда спланируешь рацион, который позаботится о твоем лице. Представляем примерное меню на неделю для красивой кожи лица. Если придерживаться его, результатом станет выравнивание тона, уменьшение количества высыпаний, увлажненность и отсутствие жирного блеска. Добавляй в каши немного сливочного масла, готовь их на воде, пей чай без сахара и помни про воду!
Первый день
- Завтрак: овсяная каша, зеленый чай
- Перекус: творог с ягодами
- Обед: овощной суп, плов с курицей
- Перекус: цветная капуста на пару, салат из овощей и зелени
- Ужин: грейпфрут или банан, кефир
Второй день
- Завтрак: тыквенная каша, зеленый чай без сахара
- Перекус: творог с ложкой нежирной сметаны
- Обед: суп с курицей, паровая котлета, овощное рагу
- Перекус: овощной салат
- Ужин: кисель из ягод
Третий день
- Завтрак: кукурузная каша, зеленый чай
- Перекус: морковно-яблочный смузи
- Обед: овощной суп, голубцы с куриным фаршем
- Перекус: кисель
- Ужин: фруктовый салат
Четвертый день
- Завтрак: ячневая каша, зеленый чай
- Перекус: вареное яйцо и шпинат
- Обед: рыбный суп, творожная запеканка
- Перекус: овощной салат
- Ужин: кефир
Пятый день
- Завтрак: гречневая каша, зеленый чай
- Перекус: гренки из темного хлеба, томатный сок
- Обед: овощной суп, запеченная рыба, фруктовый салат
- Перекус: творог
- Ужин: рис с овощами на пару
Шестой день
- Завтрак: каша «7 злаков», зеленый чай
- Перекус: кефир
- Обед: суп с курицей, рагу из овощей
- Перекус: творог с нежирной сметаной и ягодами
- Ужин: рыба на пару с зеленью
Седьмой день
- Завтрак: овсяная каша, зеленый чай
- Перекус: фруктовый салат
- Обед: рыбный суп, плов с курицей
- Перекус: кефир
- Ужин: отварная куриная грудка или индейка с зеленью
Что убрать из меню для идеальной кожи
Некоторые косметические компоненты обладают способностью закупоривать поры и вызывать прыщи. Среди комедогенных ингредиентов выделяют кукурузное, кокосовое, персиковое, миндальное, соевое масла, вазелин, сера, олеиновая кислота, ланолин и другие. Поэтому нужно стремиться к максимально натуральному составу в уходовых средствах. Так же можно сказать и о пище, которая плохо сказывается на внешнем виде. В меню для здоровой, гладкой и чистой кожи не должно быть следующих продуктов.
Сахар
Его излишки атакуют витамины группы В, приводят к нервной возбудимости, расстройству пищеварения, систематической усталости. Блюда с высоким гликемическим индексом, к коим относится выпечка, белый хлеб, сладкая газировка, ухудшают ситуацию с акне и приводят к гликации. Это значит, что лишние молекулы объединяются с молекулами белка, и получаются «конечные продукты гликации» (КПГ). Они разрушают коллаген и происходит преждевременное увядание кожи.
Соль
Нет необходимости отказываться от соли совсем. Но избыточных объемов натрия все же стоит сторониться. Его очень много в фастфуде, полуфабрикатах, копченой и консервированной пище. После ее употребления нередки отеки и нарушения работы печени, из-за чего кожа быстрее стареет. Если очень хочется побаловать себя вредной едой, сочетай ее с нейтрализаторами – луком, куркумой, имбирем, принимай витамин Е и цинк. Но желательно, чтобы в твоем правильном меню для красивой кожи таких блюд не было вовсе.
Кофе
От одной чашки в день вреда не будет, напиток даже выполнит функцию антиоксиданта. Вредность открывается с трех чашек, когда появляется обезвоживание, тревожность, проблемы со сном. С таким меню кожа становится сухой, дряблой, склонной к образованию морщин. А при замедленном метаболизме активизируются сальные железы, и кофе начинает угрожать высыпаниями и акне. Напиток сокращает уровень усвояемости витаминов и минеральных веществ, которые так нужны для красоты нашей кожи.
Молоко
Коровье молоко содержит казеин и сывороточный протеин. Они поднимают уровень определенного гормона (инсулиноподобного фактора роста-1, или IGF-1). Он способствует излишней выработке кожного сала, что вызывает развитие угрей. Только не путай с кисломолочными продуктами, это другая, более полезная история для здоровья кожи.
Алкоголь
Спиртные напитки сами по себе обладают мочегонным эффектом, усиливают потоотделение, иногда вызывают рвоту и всеми этим факторами обезвоживают организм. И выводят из него электролиты. Эти минеральные соединения помогают перемещению питательных веществ в клетки и выводу из них продуктов обмена веществ, поддерживают в них водный баланс и нужный уровень кислотности. Алкоголь раздражает стенки желудка и кишечника. Планируя меню для привлекательной кожи лица, постарайся от него отказаться.
Фото: Pxhere
