Код стройности

Диетологи уверены, что лето — самый благодатный период, чтобы улучшить свой силуэт.

Код стройности

Диетологи уверены, что лето — самый благодатный период, чтобы улучшить свой силуэт. Мы предлагаем тебе на выбор три варианта экспресс-диет, которые помогут не только избавиться от нескольких лишних сантиметров без вреда для здоровья, но еще и улучшить состояние кожи и волос.

Диета, рассчитанная на 1 день
Однодневные диеты — это всем известные разгрузочные дни. Их огромный плюс в том, что «быть хорошей девочкой» один день намного проще, чем, скажем, неделю. Зато польза для организма будет огромная! «Переваривание еды — сложнейший процесс, в который включены не только органы пищеварения, но и нервная система. Обычно мы едим на ходу, все подряд, не думая о сочетаемости продуктов: кока-кола, чипсы, котлета, шоколадка, клубника, суши — нервная система перенапрягается, посылая желудку команды на выработку различных пищеварительных ферментов, часть еды не переваривается. И так изо дня в день. Разгрузочный день — это монодиета. Организм отдыхает, потому что вырабатывает ферменты только на один тип продуктов. Пища — легкая, поэтому быстро переваривается, и остается энергия, чтобы заняться чисткой — вывести лишнюю воду и токсины. Вот почему после разгрузочного дня мы чувствуем легкость во всем теле, а любимые джинсы сидят свободнее. И самое интересное, вы вспомните настоящий вкус еды — без соусов, приправ, соли и сахара, научитесь прислушиваться к себе и есть только тогда, когда вы действительно голодны, а не просто так. А это самое главное в любой диете», — говорит Андрей Васильев, профессор, руководитель отдела НИИ питания РАМН, эксперт программы «Реконструкция молодости и долголетия».
Если до этого ты никогда не практиковала разгрузочные дни, то не стоит форсировать события: одного-двух раз в неделю вполне достаточно.

«Если вы хотите, чтобы диета действительно принесла пользу, нужно внимательно прислушиваться к себе. Нельзя бояться аппетита и садиться на диету с ощущением, что вот — наступила каторга! Иначе вы бессознательно будете искать повод, чтобы сорваться. Каждый раз, когда садитесь за стол, думайте о том, какая вы молодец, сколько всего вкусного и полезного в вашей тарелке!» — советует психолог Екатерина Шадрова, преподаватель Московского института медико-социальной реабилитологии.

Варианты разгрузочного дня:
  • Рисовый: отварить 0,5 кг риса в слегка подсоленной воде, добавить 1,5 кг винограда, лучше черного, и разделить это блюдо на 4 приема.
  • Яблочный: 1,5 кг сырых или печеных яблок несладких сортов.
  • Огуречный: 1,5 кг свежих огурцов, калорийность которых исключительно низкая (в два раза ниже, чем у капусты, и в три раза, чем у яблок) с добавлением небольшого количества растительного масла.
Для тех, кто не может жить без десерта, но мечтает похудеть, шеф-кондитер Камиль Лесек из парижского отеля Le Meurice придумал мини-пирожные Detox Macaron. Ты можешь приготовить их сама. Например, из розового грейпфрута: возьми 1 грейпфрут и 63 г сахара. Очисти фрукт от кожуры и порежь на небольшие кубики. Затем ошпарь их 7 раз, предварительно охладив, для того чтобы убрать горечь. Добавь сахар. Сделай из них половинки «сэндвича». Затем просуши на сковороде при высокой температуре 2−3 минуты.
Для приготовления крема понадобятся: 350 г сливок; 175 г сока грейпфрута; 1 стручок ванили; 35 г листового желатина; 250 г белого шоколада; цедра половины грейпфрута. Разломи желатиновый стручок и вытащи сердцевину. Вскипяти в кастрюле грейпфрутовый сок, сливки и ваниль. Размягчи желатиновые листья в холодной воде и добавь их к получившейся массе. Посыпь сверху тертым шоколадом, после чего добавь цедру грейпфрута и оставь на всю ночь в холодильнике. На следующий день соедини половинки десерта с кремом и добавь 1,5 кубика засахаренного грейпфрута. Охлаждать «макарони» нужно в течение 12 часов.

Диета, рассчитанная на 3 дня
«Любой процесс похудения нужно начинать с дренажной диеты, или детокс-диеты. Необходимо вначале вывести лишнюю жидкость — наладить работу лимфатической системы. Диета откроет пути для вывода из организма продуктов распада жировых клеток, — рассказывает диетолог Римма Васильевна Мойсенко, к.м.н, главный врач клиники „Риммарита“. — Если этого не сделать, продукты распада будут скапливаться в межклеточном пространстве, что приведет к интоксикации. За три дня детокса вы можете потерять около 1 кг за счет „лишней“ воды».
Кабачок, или его аналоги — цукини, патиссоны, — отличная основа для подобной диеты. Летом они доступны для всех, и эта диета не потребует от тебя ни лишних усилий, ни материальных вложений. Кабачки отлично выводят лишнюю жидкость, улучшают пищеварение и дарят ощущение сытости (согласись, порцией кабачковых оладушек можно легко и быстро наесться). Они содержат минимум калорий (23 ккал) и максимум микроэлементов (витамины С и, А участвуют в выработке коллагена, улучшают состояние волос и ногтей, Mg — улучшает работу нервной системы). Кабачки отлично сочетаются как с крупами, так и с мясом, не перегружая пищеварительную систему. И главное — эта диета тебе не надоест, потому что из кабачка можно приготовить множество вкуснейших блюд, которые мы любим с детства.

Секреты успеха
  1. Диету лучше начать на 3−5 день менструального цикла. Во второй половине цикла идет подготовка к возможной беременности, происходит накопление жидкости, поэтому дренажная диета будет малоэффективна.
  2. Объем порции — строго 250−300 г. Вся пища готовится без соли — на пару либо в отварном виде. Но это подходит только тем, у кого нормальное или повышенное давление. Если давление пониженное (90 на 60), то нужно добавлять морскую соль.
  3. Не пропускай приемы пищи (каждые три часа необходимо что-то есть). Дробное питание — залог того, что ты всегда будешь сыта и уровень сахара в крови окажется стабильным. Только в этом случае жировая клетка сможет отдавать свою энергию.
  4. Выпивай около 2 л воды в день. Пей теплую воду за 30 минут до еды и чашку зеленого горячего чая через 30 минут после приема пищи — это подарит ощущение сытости. В течение дня придерживайся такого режима: 1 л воды до обеда, 1 л — до 19.00. После семи вечера выпивай не более 1 стакана, чтобы не появились отеки.
  5. Упражнения на растяжку помогут «вытолкнуть» токсины из мышечных волокон. Баня, сауна, обертывание, инфракрасная кабина, лимфодренажные массажи усилят действие диеты.

БЛАГОДАРЯ ЭТИМ ДИЕТАМ МОЖНО ПОТЕРЯТЬ ОТ 1 ДО 5 КГ.
ГЛАВНОЕ — ТОЧНО СЛЕДОВАТЬ РЕКОМЕНДАЦИЯМ.


Меню
Ежедневно нужно съедать до 1 кг мякоти кабачков (или патиссонов, цукини).

ПЕРВЫЙ ДЕНЬ
1 завтрак
Запеканка: кабачки натереть на крупной терке, добавить ржаную муку, яйцо, зелень, молотый перец, перемешать и выложить в форму. Запекать в духовке. При подаче посыпать свежей зеленью.
2 завтрак
Овощной салат: цукини, морковь, огурец, капусту нарезать соломкой, заправить натуральным йогуртом (125 г).
Обед
Овощной суп: цукини, морковь, болгарский перец, лук-порей, залить кипятком довести до кипения и варить 3−4 минуты. Заправить 1 ч. л. оливкового масла или йогурта, посыпать зеленью.
Полдник
Творожно-овощной салат: свежий кабачок и имбирь натереть на крупной терке, болгарский перец нарезать кубиками, добавить чеснок, зелень, смешать с творогом (200 г), заправить йогуртом (50 г).
Ужин
Кабачки, фаршированные овощами: кабачки нарезать кружочками. Лук, морковь, болгарский перец, помидоры потушить, положить овощную смесь на кружки, сверху посыпать сыром. Запекать в духовке.

ВТОРОЙ ДЕНЬ
1 завтрак
Оладьи: кабачки натереть на крупной терке, добавить муку, яйцо, немного соли, фруктозы, растительного масла, перемешать. Выкладывать приготовленное тесто столовой ложкой на раскаленную сухую сковороду, переворачивать быстро.
2 завтрак
Овощной салат: цукини нарезать длинной соломкой, заправить растительным маслом, добавить зелень и сок лимона.
Обед
Рыба (200 г), запеченная с луком, кабачками, морковью в фольге.
Полдник
Творожно-йогуртовая смесь с кабачковой икрой: кабачки потушить с морковью, луком, болгарским перцем. Полученную смесь измельчить в блендере или протереть через сито, добавить творог и йогурт. Все перемешать.
Ужин
Отварить гречку и грибы, заправить оливковым маслом. Цукини нарезать кружками, обжарить с обеих сторон. Положить в центр тарелки кашу с грибами, по краям выложить кабачки, посыпать зеленью.

НА ТРЕТИЙ ДЕНЬ ПОВТОРИТЬ МЕНЮ ПЕРВОГО ДНЯ

Диета, рассчитанная на 7 дней
Жара замедляет обменные процессы в организме, поэтому тяжелые животные белки — например, шашлыки из свинины — перевариваются с большим трудом. Тем не менее животный белок необходим. Во время несбалансированных диет мы часто худеем не за счет жировой прослойки, как думают многие, а за счет разрушившихся мышечных волокон (жир — это пух, он почти ничего не весит). А мышечная ткань, как и нервные клетки, не восстанавливается, и самое драматичное — ее место занимает жир! Летом необходимы легкие животные белки — кисломолочные продукты. Они не только улучшают пищеварение, но и поддерживают мышцы в тонусе.
Принцип этой диеты следующий: идет чередование углеводных и белковых дней. Для организма — это большое облегчение: есть все необходимое для рацио¬нального питания, белки, жиры, углеводы, витамины, клетчатка. Но в течение одного дня вырабатываются пищеварительные ферменты одного типа — значит, еда будет полностью усвоена.

Секреты успеха
  1. Покупай кисломолочные продукты без фруктовых наполнителей с минимальным сроком годности. Полезные бактерии живут всего 1−2 дня.
  2. Кисломолочные продукты можно сочетать только с кислыми ягодами и фруктами (красная смородина, киви, зеленые яблоки, но не черная смородина или абрикосы).
  3. Выбирай охлажденную, а не мороженую рыбу. Отдавай предпочтение небольшим рыбкам, так как они накапливают в себе меньше токсинов.
  4. Избегай занятий на тренажерах и аэробики. Выбирай упражнения на растяжку: йогу, пилатес.

Меню
Ежедневно выпивай 600−700 мл кефира 1% жирности (по 1 стакану 3 раза
в день).


ПЕРВЫЙ ДЕНЬ: 600 г творога 0% жирности (можно иногда 2 или 4%) и 600−700 мл 1% кефира. Всего 6 приемов пищи в день.
ВТОРОЙ ДЕНЬ: 1 кг ягод (малина, клубника, вишня) разделить на 3 порции и чередовать со стаканом 1% кефира каждые 2 часа (6 приемов пищи в день).
ТРЕТИЙ ДЕНЬ: 600 г нежирной рыбы, приготовленной на пару или на гриле, разделить на 3 порции. Рыбу есть с любимой зеленью. Чередовать каждые 2 часа со стаканом 1% кефира (6 приемов пищи в день).
ЧЕТВЕРТЫЙ ДЕНЬ: 2 свежих огурца среднего размера (6 шт. в день) и пучок любимой зелени чередовать со стаканом 1% кефира каждые 2 часа (6 приемов пищи в день).
ПЯТЫЙ ДЕНЬ: 600 г отварной курицы разделить на 3 порции. Каждую порцию есть с зеленью. Чередовать каждые два часа со стаканом 1% кефира.
ШЕСТОЙ ДЕНЬ: 3 грейпфрута каждые 2 часа чередовать со стаканом 1% кефира.
СЕДЬМОЙ ДЕНЬ: утром 1 вареное яйцо плюс 1 л 1% кефира распределить на весь день (6 приемов пищи).


 Нажми «Нравится»и читай нас в Facebook
Комментарии

Комментировать могут только авторизированные пользователи. Пожалуйста, войди или зарегистрируйся.

Текст комментария
Всё, что нельзя пропустить